Handel drogeryjny rozwija się w Rosji zgodnie z ogólnymi kanonami rynku towarów szybko rosnących (FMCG). Segment ten współpracuje z grupą non food („non food”) i generuje zyski poprzez aktywny obrót towarowy i niskie marże. Według raportów analityków w 2016 roku niedobór sklepów drogeryjnych w Rosji wyniósł około 60%. Od 2017 roku sytuacja niewiele się zmieniła. Oznacza to, że jest to właściwie wolny rynek, który możesz zacząć eksplorować już teraz. Co więcej, na realizację projektu uruchomienia jednego sklepu wystarczy 5-7 milionów rubli.

Podstawy handlu w formie drogeryjnej

Drogherie to europejski format sprzedaży szybko sprzedających się nie- produkty żywieniowe. Do tej grupy produktów zaliczają się:

• Produkty do pielęgnacji włosów i ciała;
• kosmetyki dekoracyjne;
• perfumeria;
• produkty do pielęgnacji ciała;
• produkty do czyszczenia, prania, ozdabiania, perfumowania, pielęgnacji odzieży i obuwia;
• biżuteria;
• drobny sprzęt elektryczny gospodarstwa domowego.

Europejskie sklepy również przeznaczają 15-20% swojej powierzchni na sprzedaż suplementów diety i leków niewymagających recepty. W rosyjskich sieciach jest to wyłącznie sektor apteczny. Obecnie istnieją apteki, które rozszerzają swój asortyment o leki i kosmetyki dekoracyjne, produkty higieny osobistej, ale jest to bardziej biznes farmaceutyczny, który w Rosyjskie realia różni się od sprzedaży detalicznej drogerii (patrz, ).

Powierzchnia sklepu nie powinna być duża: od 100 do 250 m2. m. Ponadto, ponieważ format drogerii jest z konieczności sklepem samoobsługowym, powierzchnię sprzedażową należy podzielić na strefy, uwzględniając wymagania merchandisingowe. Najtańszy i skuteczna metoda zagospodarowanie przestrzenne - aranżacja regałów handlowych i zjeżdżalni.

Asortyment drogerii obejmuje popularne w średnim segmencie cenowym towary, marki i produkty własna produkcja. Oczywiście na produkcję mogą sobie pozwolić tylko duże sieci, które zawierają umowy z producentami i w efekcie otrzymują własny produkt. Koszt takich towarów jest znacznie niższy, ponieważ sprzedawca detaliczny nie musi płacić producentowi za jego znak towarowy.

Zazwyczaj ceny produktów własnych sprzedawcy są najniższe w porównaniu z analogami innych marek. Jednak w praktyce europejskiej istnieje wiele przykładów, gdy własne produkty drogerii zyskały dużą popularność wśród kupujących, w związku z czym sklepy podniosły ceny i stały się liderami pod względem oferty cenowej.

Zespół serwisu World of Business zaleca wszystkim czytelnikom wzięcie udziału w Kursie Leniwego Inwestora, podczas którego dowiesz się, jak uporządkować swoje finanse osobiste i jak zarabiać pasywny dochód. Żadnych zachęt, tylko wysokiej jakości informacje od praktykującego inwestora (od nieruchomości po kryptowalutę). Pierwszy tydzień szkolenia jest bezpłatny! Zapisy na bezpłatny tydzień szkolenia

Kto pracuje na rosyjskim rynku drogeryjnym

Według stanu na 2017 rok w Rosji działa 96 operatorów drogerii. Największy:

• Sieć „Tęczowy Uśmiech”;
• "Zakres";
• „Dziedziniec Południowy”

Są to sieci drogeryjne, które otwierają punkty sprzedaży detalicznej w różnych regionach Federacji Rosyjskiej i aktywnie rozwijają się poprzez sieć franczyzową (patrz,).

„Rainbow Smile” to petersburski projekt działający od 2007 roku. Sieć oferuje swoim klientom standardowy asortyment produktów drogerii rosyjskiej, wygodne parkiety handlowe, wysoką jakość obsługi oraz usługę zamawiania towarów online.

Sieć Spectrum, rosyjski projekt znanej na całym świecie grupy drogeryjnej Watsons, również pochodzi z Petersburga i działa od 1994 roku. Dziś Spectrum ma ponad 90 sklepów w całej Rosji, które sprzedają produkty znanych światowych marek: Procter and Gamble, Colgate, Palmolive, L'Oreal i inne.

Moskiewska firma „Yuzhny Dvor” promuje sieć drogerii o tej samej nazwie. „Southern Dvor” działa od 1991 roku i nie tylko na terenie obwodu moskiewskiego, ale także w Samarze, Niżnym Nowogrodzie, Saratowie itp. Sieć posiada własną stronę internetową i jest gotowa do współpracy z rosyjskimi producentami artykułów drogeryjnych, a także z właścicielami powierzchni handlowych. Warto dowiedzieć się tego w swoim mieście.

Jak otworzyć sklep drogeryjny

Rozumiejąc, czym jest drogeria, możemy stwierdzić: bardzo trudno jest samodzielnie uruchomić taki projekt. Niskie marże, skomplikowana logistyka, konkurencja z zaradnymi biznes sieciowy– wszystko to negatywnie wpłynie na zysk nowego przedsiębiorstwa. Możesz otworzyć sklep, jeśli przedsiębiorca początkowo ma dostęp do:

• Do lukratywne kontrakty z dostawcami;
• do zakładów produkcyjnych do produkcji towarów własnych (towarów prywatnych);
• do sprawdzonych schematów logistyki transportowej i magazynowej.

Wszystko to można uzyskać tylko pracując z dużym sieć detaliczna. A same sieci też są zainteresowane współpracą z małymi firmami. Dosłownie każdy rosyjski sprzedawca drogerii rozwija swoją sieć. Im więcej placówek, tym większy obrót i większy zysk. Dlatego jeśli przedsiębiorca planuje otworzyć rynek drogerii, to przede wszystkim powinien przeanalizować rynek pod kątem franczyzy od handlarzy drogeriami (patrz,).

Ogólna lista wymagań dla partnerów regionalnych:

• pokój na parterze budynku z dostępem do ulica sklepowa(powierzchnia hali od 100 do 250 mkw.);
• doświadczenie w branży detalicznej;
• chęć uczenia się i przestrzegania standardów biznesowych franczyzodawcy;
• składka ryczałtowa – około 1 miliona rubli;
• kapitał początkowy 5-7 milionów rubli;
• płatności miesięczne w wysokości 3% obrotu.

W zamian franczyzobiorca otrzymuje umowy, produkty, wyposażenie sklepu, system księgowy, usługi transportowe i szereg innych narzędzi biznesowych, które są potrzebne do udanego startu we własnym sklepie detalicznym.

Koszty i zwrot

Średnio na projekt uruchomienia drogerii potrzeba około 7 milionów rubli. Pieniądze te wystarczą na naprawy, wyposażenie, szkolenie personelu, zapełnienie sklepu towarem i kampanię marketingową.

Okres zwrotu takich sklepów wynosi około trzech lat. Według Drogery Retail LLC (właściciela sieci Rainbow Smile) zysk na metr kwadratowy przestrzeń handlowa w ich sklepie - 20 tysięcy rubli miesięcznie. Oznacza to, że sklep z halą o powierzchni 100 metrów kwadratowych daje zysk w wysokości 200 tysięcy rubli miesięcznie. Roczny zysk wynosi około 2,4 miliona rubli.

Przydatne do przeczytania. Wymagania wobec franczyzobiorców, warunki franczyzy i planowanie dochodów.

Wszystko o sprzedaży hurtowej i detalicznej.

Uwaga: . Najpopularniejsze oferty franczyzodawców w zakresie handlu i usług.

Wniosek

Sukces drogerii zależy w głównej mierze od tego, jak opłacalna zostanie wybrana lokalizacja na jej otwarcie. To najlepszy sposób na organizację punkt sprzedaży zrobi mały pokój przy jednej z głównych ulic osiedla. Stałymi klientami takiego sklepu będą mieszkańcy pobliskich domów. Im więcej domów w okolicy, tym szybciej biznes się opłaci, a organizator będzie mógł zaplanować otwarcie kolejnej placówki.

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

600 000 jenów

Rozpoczęcie inwestycji

400 000 jenów

200 000 jenów

Zysk netto

3-6 miesięcy

Okres zwrotu

Jeśli szukasz otwartej niszy dla biznesu detalicznego, to rozważ pomysł sklepu drogeryjnego. Możesz zacząć od kapitału 600 tysięcy rubli, a na koniec uzyskać zysk w wysokości 200 tysięcy rubli.

Drogeria to nowy format handlu w Rosji. Takie sklepy od dawna cieszą się popularnością w krajach europejskich, ale tutaj dopiero zaczynają się rozwijać. Według firmy badawczej Nielsen sklepy drogeryjne stanowią dziś 20% europejskiego rynku detalicznego.

Co to jest drogeria

Drogerie to sklepy specjalizujące się w sprzedaży towarów, które nie wymagają specjalnych warunków przechowywania. W ofercie znajdują się chemia gospodarcza, kosmetyki, perfumy i niektóre leki dostępne bez recepty. Sklepy tego formatu skupiają się na produktach o dużej częstotliwości sprzedaży.

Główne objawy drogerii to:

produkt o niskiej cenie;

brak towarów łatwo psujących się;

dobra konsumpcyjne;

towary szybko zbywalne;

sprzedaż produktu znanego klientom z reklamy. W samym sklepie praktycznie nie ma reklam;

odległość spaceru. Grupa docelowa – osoby mieszkające w odległości 5-7 minut spacerem od sklepu;

powierzchnia 100-150 mkw. Jest to swego rodzaju standard dla tego formatu;

Zdecydowanie sklep samoobsługowy.

Teraz możesz odróżnić drogerię od zwykłego sklepu z narzędziami.

Główną zaletą tego formatu jest to, że przy niewielkiej marży na towarze drogerie osiągają imponujący obrót z 1 mkw. strefa zakupów. Prowadzenie sklepu drogeryjnego jest tańsze i łatwiejsze, a można na nim zarobić równie dużo pieniędzy. Ta nisza w Rosji jest całkiem darmowa. W dużych miastach otwierają się drogerie, ale wielu jeszcze o tym nie słyszało. Zajmując tę ​​niszę na czas, możesz stworzyć stabilny biznes i zarabiać przyzwoite pieniądze.

Dlatego zastanówmy się, jak otworzyć sklep w formacie drogerii.

Analiza rynku

Pierwsze drogerie pojawiły się w Niemczech. Stało się to w latach 70. XX wieku w związku z rozwojem supermarketów i dyskontów z artykułami spożywczymi. Niemieccy przedsiębiorcy polegali wówczas na małych sklepach z szybko sprzedającymi się towarami, które nie wymagały specjalnych warunków przechowywania. W Europie pomysł zakorzenił się i nadal jest aktywnie wdrażany. I dzieje się tak pomimo tego, że asortyment drogerii pod wieloma względami przypomina zwykłe supermarkety. Jaki jest sekret? Czasami drogerie mogą zaoferować lepszą cenę, ale najczęściej chodzi o dostępność. Mało prawdopodobne, aby ktokolwiek przemierzał całe miasto po jeden środek czystości, aby dostać się do supermarketu. Wygodniej jest iść do sklepu w pobliżu domu. Dlatego główną zaletą formatu drogerii jest jego korzystna lokalizacja. 80% obrotów takich sklepów pochodzi z zakupów stali klienci mieszkający w pobliżu.

Dziś w Niemczech działa ponad 9 tysięcy drogerii. Dla porównania w 2017 roku w Rosji działało 96 sklepów tego formatu. Jak widać potencjał rynku jest dość duży. Według analityków w 2017 roku niedobór sklepów drogeryjnych w naszym kraju wynosi około 60%.

Oznacza to, że konkurencja w tym segmencie jest niewielka, ponieważ format nie jest jeszcze tak powszechny. Drogeria musi konkurować ze sklepami innych formatów – supermarketami, hipermarketami itp. I praktycznie nie ma konkurencji wewnętrznej.

Zarabiaj do
200 000 rubli. miesięcznie, dobrze się bawiąc!

Trend 2020. Biznes intelektualny w dziedzinie rozrywki. Minimalna inwestycja. Żadnych dodatkowych potrąceń i płatności. Szkolenie pod klucz.

Dlaczego format drogerii jest tak popularny w Europie? Część odpowiedzi na to pytanie zawiera tabela, która prezentuje korzyści płynące z prowadzenia biznesu. Jednak pomimo wolnej niszy i bogatego doświadczenia zagranicznych przedsiębiorców, rosyjscy operatorzy napotykają wiele problemów przy rozwijaniu tego formatu biznesowego - o czym świadczą negatywne cechy.

Zalety i wady drogerii

Drogeri może łatwo pozyskać klientów, ponieważ takie sklepy znajdują się w niewielkiej odległości i oferują niskie ceny. Z czego wynikają oszczędności? Po pierwsze, produkty drogeryjne nie wymagają specjalnych warunków przechowywania. Po drugie, transport jest dość prosty i nie występuje tak często jak żywność; w asortymencie znajdują się towary, które mają długi okres przydatności do spożycia lub nie mają go wcale. Możesz więc sprzedawać towar nawet przez miesiąc, nawet przez rok. Żadnych opóźnień – żadnych strat. Ryzyko strat materialnych w tym przypadku jest dość niskie. Po trzecie, aby wyposażyć taki sklep, potrzebny jest prosty zestaw: różne regały, stojaki ekspozycyjne. Żadnych skomplikowanych technologii i drogiego sprzętu. Meble można łatwo odebrać od ręki, co dodatkowo obniży koszty.

Cechy w kształtowaniu asortymentu drogerii

W asortymencie drogerii znajdują się wyłącznie produkty o długim terminie przydatności do spożycia. Do takich produktów należą:

gospodarstwo domowe towary i chemia gospodarcza;

kosmetyki i perfumy;

produkty do pielęgnacji ciała;

leki wydawane bez recepty;

produkty sezonowe i promocyjne.

W europejskich sklepach około 20% asortymentu stanowią suplementy diety i leki. Ale w Rosji statystyki są zupełnie inne. Dzieje się tak dlatego, że aby sprzedawać leki, przedsiębiorca musi posiadać odpowiednią licencję. Wiele osób nie chce zajmować się papierkową robotą, dlatego rezygnują z produktów leczniczych w swoich sklepach. Asortyment drogerii został dostosowany ze względu na Charakterystyka rosyjska. Na przykład chemia gospodarcza na rynku krajowym stanowi prawie 15% całkowitej liczby towarów, a za granicą odsetek ten wynosi 3-5%. W drogeriach europejskich najliczniej i opłacalny produkt są leki i BŁĘDY, które zajmują do 20% wszystkich towarów. Samo słowo „drogerie” oznacza po niemiecku „aptekę”. Jednak w realiach naszej branży sprzedaż leków, nawet tych najprostszych, nie jest taka łatwa. Dlatego wiele osób woli zapełnić swoje półki innymi towarami, niż tracić czas, pieniądze i wysiłek na produkty lecznicze.

Relacje z dostawcami

Dla dostawców klienci pracujący w formie drogerii są klientami niewygodnymi. Dzieje się tak dlatego, że w tym przypadku do zakupu wybierany jest nie cały asortyment, a jedynie te najpopularniejsze. Jest też mało prawdopodobne, że operator drogerii przyjmie go na sprzedaż. Nowy produkt, ponieważ jest przyzwyczajony do pracy z promowanymi produktami. Pod tym względem zakupy u takich klientów nie są zbyt duże. Dostawcom nie opłaca się współpracować z małymi, a nawet tak problematycznymi klientami.

Dlatego drogerie szukają różnych sposobów rozwiązania problemu zakupowego. Na przykład niedawno powstał sojusz Drogeri Union. Obejmowało 10 dużych sieci drogeryjnych. Zostały zmuszone do połączenia się po wzroście cen dostawców. Drogeri planuje osiągnąć korzystne ceny łącząc zakupy. Można także znaleźć partnerów regionalnych i zaoferować im wzajemnie korzystną współpracę. Inną opcją jest poszukiwanie małych dostawców osobna kategoria produkty. Tacy dostawcy są bardziej lojalni i gotowi dostosować się do Twoich wymagań.

Ważny niuans: sprzedaż w drogerii ma na celu maksymalne zadowolenie klienta, które zapewnia dostępność pełnej gamy produktów (na poziomie 95%). Aby mieć pewność, że wszystkie produkty są dostępne w magazynie, należy dokładnie rozważyć logistykę i łańcuch dostaw. I tutaj również przydadzą się mali dostawcy, którzy potrafią dostosować się do Twojego rytmu.

Z tego wynika wniosek: format drogerii potrzebuje analityki, systemów planowania i marketingu personalnego.

Dostarczyć towar 100 mkw. powierzchnia handlowa, będziesz musiał dokonać zakupu za co najmniej 200 tysięcy rubli. Ważne jest, aby poprawnie obliczyć wielkość zakupu. Towary na półkach powinny być umiarkowane. Jeśli półki są w połowie puste, stworzy to wrażenie małego asortymentu. A jeśli będzie nadpodaż towaru, a kupujący zobaczy zaśmiecone półki, to po prostu nie będzie chciał tracić czasu na szukanie tego, czego potrzebuje.

Lokalizacja i lokal dla formatu drogeryjnego

Drogheri korzysta z usług mieszkańców domów znajdujących się w promieniu 500 metrów od sklepu. Czego więc szukać odpowiednie miejsce położony w dzielnicy mieszkalnej. Czynsze powierzchni będą tu niższe niż w centralnej części miasta – to kolejna zaleta formatu.

Wymagania dotyczące lokalu sklepowego:

lokalizacja na parterze budynku z dostępem do frontowej części ulicy;

kwadrat parkiet handlowy 100-150 mkw.;

dobre oświetlenie;

Pożądana jest dobra wizualizacja lokalu: witryny wystawowe, sufity o wysokości co najmniej 3 metrów, otwarty układ pozwalający na maksymalne wykorzystanie powierzchni.

Koszt wynajmu takiego lokalu wyniesie około 50 tysięcy rubli miesięcznie. Oczywiście ceny mogą się znacznie różnić w różnych miastach. To są dane średnie. Trzeba też dbać o magazyn. Za 200 mkw. m to około 35 mkw. Na 150 – 27 mkw. m, na 100 – 18 mkw. m. Oczywiście bardzo pożądane jest, aby z minimagazynu znajdowało się osobne wyjście na ulicę - dla wygody załadunku towaru.

Jak zarejestrować

Na przykład sprzedaż detaliczna format drogerii nie wymaga specjalnych uprawnień. Aby otworzyć sklep, musisz zebrać pakiet dokumentów, który obejmuje wniosek sanitarno-epidemiologiczny z Rospotrebnadzor, pozwolenie z inspekcji przeciwpożarowej, przepisy prawne Do sklepu.

Aby prowadzić działalność gospodarczą, należy zarejestrować się jako przedsiębiorca indywidualny z uproszczonym systemem podatkowym („dochody minus wydatki” według stawki 15%). Rodzaj działalności według OKVED-2: 47,7 Handel detaliczny pozostałymi towarami prowadzony w wyspecjalizowanych sklepach. Jako pracodawca musisz się także zarejestrować środków pozabudżetowych Fundusz Emerytalny i Fundusz Ubezpieczeń Społecznych przekazują składki na ubezpieczenie swoim pracownikom.

Cechy konstrukcji i funkcjonowania drogerii

Wystrój drogerii ma swoją specyfikę i w dużej mierze zależy od asortymentu. Do wyposażenia małych pomieszczeń, które zaprojektowano na wzór supermarketu, wybierane są regały ścienne i regały wyspowe z elementami końcowymi. .

Warto zauważyć, że format drogerii nie oznacza duże inwestycje w projektowaniu wnętrz i na zewnątrz. Im prościej, tym lepiej. Parkiet handlowy został zaprojektowany zgodnie z zasadą supermarketu. Ponieważ powierzchnia sprzedaży nie jest zbyt duża, wysokie regały można ustawić tylko wzdłuż ścian, a regały wyspowe należy umieścić pośrodku. Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem podziału na strefy jest ustawienie regałów ze standardowymi korytarzami: od 1,2 do 2,2 m.

Istnieją firmy, które specjalizują się w sprzedaży wyposażenia handlowego dla drogerii. Dostarczają nie tylko regały, ale także projektują powierzchnię sprzedażową, obliczając wymaganą ilość sprzętu sprzedażowego. Jeden stojak naścienny będzie kosztować około 7 tysięcy rubli, a stojak wyspowy - 8 tysięcy rubli. Koszt wyposażenia strefy sprzedażowej jest zależny od powierzchni. Oprócz regałów będziesz musiał kupić ladę kasową, system POS Kasa i inny sprzęt.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Ponieważ drogeria jest sklepem samoobsługowym, konieczne jest zapewnienie odpowiedniej liczby wózków lub koszyków zakupowych. Powinno być ich wystarczająco dużo nawet w godzinach szczytu ruchu. W większości drogerii wykorzystuje się standardowe kosze o pojemności 20 litrów. Średnio na sprzęt wydasz 250-300 tysięcy rubli.

Towary rozmieszczone są zgodnie z zasadami merchandisingu. Najpopularniejsze produkty umieszczane są na tyłach sklepu, z dala od kas fiskalnych. Odbywa się to z myślą o zakupie impulsowym. Produkty promocyjne lub sezonowe umieszczane są najczęściej przy wejściu i przed kasami.

Jeśli chodzi o obsługę, sklep obsługują 2 osoby: kierownik sali sprzedaży oraz trzech kasjerów, którzy będą pracować zmianowo przy kasie lub doradzać klientom. Charakterystyczną cechą drogerii jest obecność jednej kasy. Fundusz ogólny wynagrodzenie wyniesie 60 tysięcy rubli (ze wszystkimi odliczeniami).

Docelowa grupa odbiorców drogerii

Grupą docelową drogerii są mieszkańcy pobliskich domów. Aż 90% obrotów sklepu pochodzi od stałych klientów mieszkających w promieniu dwóch przecznic od outletu. Spośród nich 95% kupujących to kobiety. Główną grupą docelową są kobiety w wieku od 25 do 50 lat prowadzące gospodarstwo domowe. Kupujący drogherie są bardziej lojalni niż odbiorcy dużych supermarketów.

Czy reklama jest konieczna?

umieszczanie reklam w windzie;

ulotki z kuponami w skrzynkach pocztowych.

Reklamuj swój sklep jeszcze zanim zostanie otwarty. Zanim zaczniesz pracować, będziesz już miał jakąś bazę. A osoby, które słyszały o rychłym otwarciu, mogą przyjść chociażby z ciekawości. A w takich sklepach trudno się oprzeć, żeby nic nie kupić. Aby jeszcze bardziej pobudzić konsumentów, ogłoś wyprzedaż w dniu otwarcia i zachęć ich świetnymi ofertami.

Koszty i zwrot

Drogerie generują zyski dzięki aktywnemu obrotowi produktami i niskim marżom. Obliczenie dochodu jest dość trudne, ponieważ zależy od powierzchni sklepu, asortymentu, Polityka cenowa, potencjał konsumencki i inne parametry. Według doświadczonych operatorów drogerii zysk netto z jednego metra kwadratowego powierzchni handlowej wynosi około 20 tysięcy rubli miesięcznie. Oznacza to, że powierzchnia sprzedaży wynosi 100 mkw. przyniesie około 200 tysięcy rubli miesięcznie. Należy pamiętać, że jest to wskaźnik zysku netto, który pozostaje do dyspozycji przedsiębiorcy po odjęciu wszystkich wydatków.

Kluczowe wskaźniki biznesowe:

Inwestycja początkowa: 600 tysięcy rubli

Średni czek: 400 rubli

Liczba odwiedzających miesięcznie: 1000 osób (lub 33-34 osób dziennie)

Miesięczny obrót: ≈ 400 tysięcy rubli

Miesięczne wydatki: 180-200 tysięcy rubli

Zysk netto: ≈ 200 tysięcy rubli

Okres zwrotu: 3-6 miesięcy

Rentowność: 80-100%

Przy odpowiednio ukształtowanym asortymencie inwestycje mogą się zwrócić w ciągu sześciu miesięcy. Nie ma co się spodziewać dużego wolumenu sprzedaży w pierwszych miesiącach działalności. Ludzie muszą przyzwyczaić się do Twojego sklepu. Zajmie to około 2 miesięcy.

W areszcie

O sukcesie drogerii w dużej mierze decyduje sposób doskonała lokalizacja wybrany. Najlepiej jest umieścić taki sklep przy jednej z głównych ulic dzielnicy mieszkalnej. Mieszkańcy pobliskich domów staną się stałymi nabywcami. Im więcej domów możesz pokryć, tym szybciej odzyskasz początkową inwestycję i zaczniesz zarabiać.

Podstawowe pytania dotyczące formatu drogerii

Dziś ten biznes studiuje 1729 osób.

W ciągu 30 dni tę firmę wyświetlono 209 715 razy.

Kalkulator do obliczania rentowności tego biznesu

W tym artykule omówimy tak popularny format sklepu jak drogeria. Zyskały już znaczną popularność w krajach europejskich, jednak tutaj dopiero zaczynają się rozwijać i zdobywać popularność. Przede wszystkim zrozumiemy, czym są takie sklepy, a następnie podany zostanie ich krótki opis.

Co to jest format Drogeri?

Drogerie to więc niewielki sklep z różnorodną ofertą kosmetyków, perfum, artykułów higienicznych, artykułów gospodarstwa domowego, a także chemii gospodarczej oraz niewielkim asortymentem artykułów spożywczych. Czasami drogerie mogą również sprzedawać leki, które są dostępne bez recepty.

W Europie takich sklepów jest tyle, ile różnego rodzaju punktów dyskontowych artykułów spożywczych. Przykładowo na rynku niemieckim dostępnych jest ponad 9 tys. drogerii. Takie sieci handlowe powstały po upowszechnieniu się supermarketów i dyskontów spożywczych. Miało to miejsce w latach 70. XX wieku. Można powiedzieć, że stało się to stosunkowo niedawno.

Pierwszą zaletą tego formatu sklepu jest koszt jego funkcjonowania i organizacji znak towarowy nie jest zbyt wysoka, a jednocześnie drogeria najczęściej ma dość imponujące obroty w przeliczeniu na jednego sprzedawcę metr kwadratowy strefa zakupów. A także koszty rozwoju i prowadzenia takiego przedsiębiorstwa są niższe niż w przypadku sklepów spożywczych.

Skąd biorą się oszczędności?

Po pierwsze, należy zauważyć, że oszczędności osiąga się poprzez inwestycję początkową. Zatem w drogerii prawie wszystkie towary nie wymagają specjalnych warunków przechowywania. Oznacza to, że nie ma potrzeby kupowania różnych drogich lodówek i zamrażarek, które będą przeznaczone dla tego czy innego rodzaju produktu. W strefie sprzedaży nie ma konieczności utrzymywania średniotemperaturowych zjeżdżalni do układania warzyw, jogurtów, owoców itp. Dodatkowo nie ma wanien niskotemperaturowych. Taki sklep nie potrzebuje specjalnych zdalnych jednostek i bardzo drogiego systemu klimatyzacji.

Drugi czynnik oszczędności można nazwać logistyką konwencjonalną. Dzięki temu, że w asortymencie drogerii nie występują produkty łatwo psujące się, dostawy towaru mogą być realizowane rzadziej, a transport może być efektywniej załadowywany. Zmniejsza to również dostępność przeterminowanych towarów.

Kolejnym czynnikiem pomagającym zaoszczędzić jest mniejsze zużycie energii. Ponieważ służy głównie do oświetlania powierzchni sprzedażowej, w przeciwieństwie do sklepów spożywczych, gdzie często wszystkie koszty energii wydawane są na różne urządzenia i urządzenia chłodnicze. Często zdarza się, że limit prądu po prostu nie pozwala na wykorzystanie konkretnego lokalu na zorganizowanie sklepu spożywczego, czego nie można powiedzieć o drogerii.

Sklepy tego formatu, podobnie jak dyskonty spożywcze, 80% swoich obrotów czerpią od stałych klientów, którzy mieszkają w pobliżu outletu. Jednocześnie sieć sklepów powinna być gęsta, a jej lokale małe. Ci ludzie, którzy mieszkają pięć minut spacerem od drogerii, będą tu przychodzić codziennie.

Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że zasięg takich sieci jest prawie zawsze taki sam, tutaj klientów przyjmie ten, kto jako pierwszy zajmie korzystny lokal. W ten sposób sprawdziliśmy główne cechy drogerii, dowiedzieliśmy się, co to jest i zrozumieliśmy, jakie zalety mają te sieci handlowe.

Drogeri: format samostanowienia

Valeria MIRONOVA, Elena ROSTOVAwww.torgrus.com

Popularny na Zachodzie format drogerii zaczyna coraz bardziej przenikać do rosyjskiego handlu detalicznego. Pomimo wolnej niszy, niewielkich inwestycji początkowych i bogatego doświadczenia zachodnich detalistów, rosyjscy operatorzy borykają się ze znaczną liczbą problemów w rozwoju tego formatu.

Sieciowy format drogerii pojawił się w Niemczech w latach 70. XX w. w związku z zapełnieniem niszy masowych sklepów spożywczych. Operatorami rynku drogeryjnego byli przedsiębiorcy, których działalność opierała się na produktach higienicznych, chemii gospodarczej i perfumach, na które zawsze był duży popyt. Bazując na tym, że szybko zmienny asortyment można spotkać nie tylko w segmencie spożywczym, zidentyfikowano odrębną niszę – drogerię.

Klasyka gatunku. Główną zaletą było to, że rozwój formatu nie wymagał dużych inwestycji początkowych. Produkty Drogherie nie wymagają specjalnych warunków przechowywania; logistyka tego formatu jest znacznie prostsza niż logistyka żywności, ponieważ pozwalają na dostawy z mniejszą częstotliwością; sprzedaż asortymentu przez miesiące i lata pozwala ograniczyć straty z tytułu spisanego towaru. Energia elektryczna zużywana jest głównie wyłącznie na oświetlenie powierzchni sprzedażowej. Jednocześnie drogerie oferują szeroki asortyment: główne kategorie – chemia gospodarcza, artykuły higieniczne i kosmetyczne – uzupełniają produkty zdrowotne, akcesoria, biżuteria, zabawki, bielizna i szereg innych. Dzięki w miarę swobodnej koncepcji w doborze asortymentu, co daje możliwość dostosowania się do niego grupa docelowa, format jest wystarczający krótki czas rozpowszechniło się na Zachodzie i zaczęło aktywnie rozwijać się w Europie i Ameryce.

znanozety

Na podstawie wskazówki mamasha_muller
Jeden z formatów sklepów lokalnych.
Dziś (mimo że jest piątek) otwieram serię artykułów poświęconych drogerii – jednemu z popularnych formatów sklepy detaliczne. W pierwszym artykule rozważymy kwestie ogólne i przyjrzymy się zachodnim przykładom takich sieci. Później - analityka wszystkich głównych ukraińskich sieci i interesujących małych operatorów.

Drogeria jest mały sklep 100-250 m2, w którym znajdują się artykuły perfumeryjne, kosmetyczne, higieniczne, dobra używane w gospodarstwie domowym, chemii gospodarczej oraz limitowanej gamy produktów spożywczych. W niektórych krajach drogeria sprzedaje także leki dostępne bez recepty.
DO Liczba takich sklepów w krajach europejskich jest porównywalna z liczbą klasycznych dyskontów „spożywczych”. Na przykład na rynku niemieckim jest ich ponad 9 000. Ten format sieci powstał w sposób naturalny w wyniku zapełnienia niszy sklepów spożywczych o charakterze masowym (dyskonty i supermarkety). Miało to miejsce w latach 70. ubiegłego wieku (nie tak dawno temu!).

Format sklepu wyróżnia się przede wszystkim tym, że koszty organizacji i prowadzenia punktu sprzedaży detalicznej są bardzo niskie. Drogerie charakteryzują się wysokimi wskaźnikami obrotów na 1m2 powierzchni handlowej. Ponadto koszty tworzenia i prowadzenia takich przedsiębiorstw są znacznie niższe niż w sklepach spożywczych.

Skąd biorą się oszczędności?

Po pierwsze, z inwestycji podstawowych. Prawie 100% całego asortymentu Drogerie nie wymaga specjalne warunki składowanie Oznacza to, że nie ma specjalistycznych komór chłodniczych i mroźniczych - wyodrębnionych dla mięsa, ryb, nabiału, warzyw i owoców itp. W hali nie ma zjeżdżalni średniotemperaturowych do ekspozycji tych samych warzyw, owoców, jogurtów, gastronomii. Żadnych kosztownych kąpieli niskotemperaturowych. Nie ma potrzeby instalowania zdalnych jednostek ani instalowania wysokowydajnego systemu klimatyzacji w hali.
Po drugie prosta logistyka. Brak w asortymencie produktów łatwo psujących się pozwala na realizację dostaw z mniejszą częstotliwością, sprawne załadunek transportu itp. A fakt, że wszystkie produkty mają okres sprzedaży wynoszący miesiące (i lata) zmniejsza straty wynikające ze spisywania „zaległych” towarów.
Po trzecie, o zużyciu energii decyduje głównie potrzeba oświetlenia powierzchni sprzedażowej (jak wiadomo, w przypadku sklepu spożywczego, wręcz przeciwnie, najważniejsza jest całkowita moc urządzeń chłodniczych). W niektórych przypadkach limit prądu po prostu nie pozwoli na wykorzystanie lokalu jako sklepu spożywczego. A pod Drogerie to proste.