Moderne Probleme der Wissenschaft und Bildung. Wege zur Verbesserung der Sortimentspolitik des Unternehmens - Kurzfassung Wege zur Verbesserung des Warensortiments

Verbesserung der Verwaltung der Produktpalette, die am Beispiel von Yaroslavl Stores LLC verkauft wird

Einführung 2

1. Theoretische Basis Verwaltung des Verkaufssortiments 4

1.1. Das Sortimentskonzept und Einflussfaktoren 4

1.2. Zweck, Ziele und Grundsätze des Sortimentsmanagements 5

1.3. Methodik zur Sortimentsanalyse 6

2. Analyse des Sortimentsverwaltungssystems am Beispiel von Yaroslavl Stores LLC 7

2.1. Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens 7

2.2. Aufbau eines Sortimentsmanagementsystems 8

2.3. Sortimentsanalyse 9

3. Verbesserung des Sortimentsverwaltungssystems bei Yaroslavl Stores LLC 10

3.1. Produktmixoptimierung 10

3.2. Bewertung der Wirtschaftlichkeit von Maßnahmen zur Verbesserung der Reichweite 11

Fazit 12

Referenzen 13

Einführung

Der Handel ist einer der wichtigsten Zweige der Volkswirtschaft, da er die Zirkulation der Waren, ihre Bewegung aus der Produktionssphäre in die Konsumsphäre sicherstellt. Jetzt, wo ein harter Wettbewerb herrscht, müssen Handelsunternehmen die sich ändernden Bedürfnisse des Käufers sensibel erfassen und verstehen, was der Verbraucher morgen will. Bereits heute ist es für viele Organisationen wichtig, eine Produktpalette zu bilden, die berücksichtigt, was der Markt in ein oder zwei Jahren erwartet. Beim Langzeitplanung Sortiment ist es besonders wichtig zu wissen, welche Faktoren (Konkurrenten, Märkte, Mode und vieles mehr) die Nachfrage beeinflussen, und nur auf der Grundlage ihrer Analyse eine möglichst genaue Prognose abgeben zu können.

Das Sortiment des Geschäfts kann den Warenverkauf aktiv beeinflussen. Ein breites Warensortiment kann die unerwartetsten Kundenwünsche befriedigen, eine ungerechtfertigte Erweiterung des Sortiments kann jedoch dazu führen, dass sich Produkte im Geschäft absetzen, der Geldumsatz sinkt oder sogar Geld "eingefroren" wird. Natürlich möchte jeder Verkäufer die gesamte Produktpalette abdecken, um die Bedürfnisse aller Käuferkategorien zu befriedigen, jedoch ergeben sich eine Reihe von Problemen aufgrund des Mangels an Arbeitsfläche für Vitrinen, Regale und Theken.

Sortimentspolitik ist eines der wichtigsten Instrumente und Bestandteile des Managements im Kampf des Unternehmens gegen Wettbewerber. BEIM zeitgenössisch Marktbedingungen Verbraucher diktieren den Marktteilnehmern die Spielregeln, einschließlich jener Produkte und Dienstleistungen, die dem Unternehmen die notwendige Wettbewerbsfähigkeit verleihen. Die Sortimentspolitik ist eines der wichtigsten Instrumente und Bestandteile des Managementsystems im Kampf des Unternehmens gegen Wettbewerber.

Um das Sortiment effektiver zu gestalten, ist es notwendig, eine Informationsbasis über die Bedürfnisse des Produkts und seine Verfügbarkeit auf dem Markt zu haben.

1. Theoretische Grundlagen der Sortimentssteuerung

1.1. Das Konzept der Produktpalette und Faktoren, die es beeinflussen

Das Produkt ist das Hauptobjekt auf dem Markt. Es hat einen Kosten- und Gebrauchswert (oder Wert), eine bestimmte Qualität, ein bestimmtes technisches Niveau und eine bestimmte Zuverlässigkeit, eine von den Verbrauchern festgelegte Nützlichkeit, Effizienzindikatoren in Produktion und Verbrauch und andere sehr wichtige Eigenschaften. Im Produkt spiegeln sich alle Merkmale und Widersprüche der Entwicklung der Marktbeziehungen in der Wirtschaft wider. Das Produkt ist ein genauer Indikator für die wirtschaftliche Stärke und Aktivität des Herstellers. Die Wirksamkeit der Faktoren, die die Position des Herstellers bestimmen, wird im Prozess der Konkurrenzkonkurrenz von Waren unter den Bedingungen eines entwickelten Marktmechanismus überprüft, der es ermöglicht, die Unterschiede zwischen einem bestimmten Produkt und einem Konkurrenzprodukt sowohl in Bezug auf die Merkmale zu erkennen des Grades der Befriedigung eines bestimmten sozialen Bedürfnisses und in Bezug auf die Kosten seiner Befriedigung. ein

Das Produktsortiment ist eine bestimmte Zusammenstellung verschiedener Waren, die Teil des Handels sind. Die Gewährleistung des erforderlichen Kundendienstniveaus und des Wachstums der wichtigsten Wirtschaftsindikatoren für die Tätigkeit eines Warenunternehmens hängt weitgehend von der korrekten Gestaltung des Warensortiments in seinen Geschäften ab. Die Sortimentsbildung ist die Entwicklung und Aufstellung in einer bestimmten Reihenfolge des Warensortiments, das die für den Handel notwendige Gesamtheit bildet.

Die Sortimentsbildung besteht in der Auswahl für den Verkauf im Geschäft verschiedener Warengruppen, ihrer Arten und Sorten, die sich durch alle Unterscheidungsmerkmale unterscheiden. Der Prozess der Verwaltung der Sortimentsbildung in einem Geschäft sollte auf der Form seiner Produktspezialisierung und -größe basieren. Verkaufsraum, und gerichtet werden

1.2. Zweck, Ziele und Grundsätze des Sortimentsmanagements

Das Wesen der Verwaltung des Sortiments eines Handelsunternehmens besteht darin, rechtzeitig eine bestimmte Warengruppe anzubieten, die im Allgemeinen seinem Profil entspricht. Handelsaktivitäten die Anforderungen bestimmter Kundengruppen am besten erfüllen.

Ziel des Produktportfoliomanagements ist es, den Umsatz zu steigern, indem alle Kundengruppen mit qualitativ hochwertigen und vielfältigen Produkten zufrieden gestellt werden. Die Aufgaben des Sortimentsmanagements sind:

Aufrechterhaltung des optimalen Verhältnisses zwischen Warenarten und Warengruppen;

Maximale Nutzung der Verkaufsfläche;

Befriedigung der Kundennachfrage;

Sicherstellung der Wettbewerbsfähigkeit von Waren in verschiedenen Indikatoren.

Bei der Auswahl des erforderlichen Warensortiments für das Geschäft müssen einige allgemeine Grundsätze beachtet werden. 2

Das wichtigste Prinzip bei der Zusammenstellung des Warensortiments besteht darin, sicherzustellen, dass es der Art der Nachfrage entspricht, die von den für die Dienstleistung ausgewählten Käuferkontingenten gestellt wird. Da die erfolgreiche Durchdringung und Konsolidierung eines Handelsunternehmens auf dem Verbrauchermarkt mit der Suche und Vollständigkeit der Entwicklung einer bestimmten Nische verbunden ist, kommt der Bildung eines bestimmten Warensortiments, das den Parametern dieser Nische entspricht, eine herausragende Rolle zu.

Der rationelle Aufbau des Warensortiments im Geschäft sorgt für eine umfassende Befriedigung der Kundennachfrage im ausgewählten Segment des Verbrauchermarktes. Die Umsetzung dieses Prinzips beinhaltet die Bildung eines Warensortiments unter Berücksichtigung der Komplexität ihres Verbrauchs innerhalb bestimmter Verbraucherkomplexe oder Mikrokomplexe. Dieses Prinzip der Sortimentsbildung ermöglicht es Ihnen, groß zu gestalten

1.3. Methodik zur Analyse des Warenangebots

Obwohl die Untersuchung des Warenangebots ein sehr wichtiges Problem darstellt, wurden bisher keine einheitlichen Standards entwickelt, die dessen Leistungsfähigkeit regeln. Spezialisten u Wissenschaftler Der Handel hat sich noch nicht zu einer gemeinsamen Auffassung über die Nomenklatur und das Wesen der Indikatoren des Warenangebots geeinigt.

Ein optimal ausgewähltes Sortimentsportfolio einer Organisation wirkt sich direkt aus Marketing Aktivitäten, mit dem Sie den Anteil des Grenzeinkommens und damit den Anteil des Nettogewinns am Umsatz des Unternehmens verwalten können. Bei einer unausgewogenen Sortimentsstruktur kommt es zu einem Rückgang des Gewinnniveaus, einem Verlust von Wettbewerbspositionen auf vielversprechenden Verbraucher- und Rohstoffmärkten und folglich zu einem Rückgang wirtschaftliche Nachhaltigkeit Unternehmen. 3

Um eine umfassende Analyse des Sortiments durchzuführen, können mehrere bekannte und universelle Methoden kombiniert werden, die an die Situation in einem bestimmten Unternehmen angepasst werden können. Die mit verschiedenen Methoden gewonnenen Ergebnisse der Analyse des Produktportfolios werden miteinander verglichen und anhand der erhaltenen Informationen Vorschläge für Sortimentsänderungen gebildet.

1. Stufe - ABC-Analyse. Die Idee der ABC-Analyse-Methode basiert auf dem Pareto-Prinzip: „Eine relativ kleine Anzahl von Ursachen sind für die Mehrheit der möglichen Ergebnisse verantwortlich“, derzeit besser bekannt als die „Regel – 20 zu 80“. Diese Analysemethode wurde aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Effizienz stark weiterentwickelt. Mit Hilfe dieser Analyse werden Produktgruppen nach dem Grad des Einflusses auf das Gesamtergebnis aufgeschlüsselt. Darüber hinaus kann das Gruppierungsprinzip die Höhe der Einnahmen aus einer bestimmten Produktgruppe, dem Verkaufsvolumen oder einigen anderen Parametern sein.

2. Analyse des Sortimentsverwaltungssystems am Beispiel von Yaroslavl Stores LLC

2.1. Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens

Gesellschaft mit beschränkter Haftung "Yaroslavl Stores" - eine Ladenkette Einzelhandel Lebensmittel. Jaroslawl Stores LLC ist juristische Person und baut seine Aktivitäten auf der Grundlage der Charta und der geltenden Gesetzgebung auf Russische Föderation. Branchenzugehörigkeit des Unternehmens: Einzelhandel. Gesellschaft ist kommerzielle Organisation und ohne Einschränkung der Tätigkeitsbedingungen erstellt. Die Ziele der Aktivitäten des Unternehmens sind die Erweiterung des Marktes für Waren und Dienstleistungen sowie die Erzielung von Gewinnen. Das Unternehmen hat das Recht, alle Aktivitäten durchzuführen, die nicht gesetzlich verboten sind. Gegenstand der Tätigkeit des Unternehmens sind:

1) Organisation des Einzelhandels mit Lebensmitteln, Konsumgütern;

2) Kauf von Konsumgütern sowohl von russischen Lieferanten als auch von internationaler wirtschaftlicher Zusammenarbeit;

3) Förderung der größtmöglichen Nutzung des Produktionshandelspotentials der Gründer der Gesellschaft durch Erweiterung der Geschäfts- und Partnerschaftskontakte auf der Grundlage einer für beide Seiten vorteilhaften wirtschaftlichen Zusammenarbeit;

4) Ausführung anderer Arbeiten und Erbringung anderer Dienstleistungen, die nicht verboten sind und nicht der geltenden Gesetzgebung der Russischen Föderation sowohl auf dem Territorium Russlands als auch im Ausland widersprechen.

Alle oben genannten Aktivitäten werden in Übereinstimmung mit der geltenden Gesetzgebung der Russischen Föderation durchgeführt. Andere Arten von Aktivitäten, deren Liste durch spezielle bestimmt wird Bundesgesetze, OOO "Yaroslavl Stores" kann sich nur an der Erlangung einer Sondergenehmigung (Lizenz) beteiligen.

2.2. Aufbau eines Sortimentsmanagementsystems

Das Warensortiment von OOO Yaroslavl Stores wird durch folgende Produktgruppen repräsentiert:

Butter, Mayonnaise, Margarine;

Milchprodukte, Käse, Joghurt;

Würste, Knödel;

Fischkonserven, Konserven;

Dosenfleisch;

Pasta;

Bulk-Produkte;

Lebensmittelkonzentrate;

Getrocknete Früchte, Nüsse;

Tiefgefrorenes Gemüse und Obst;

Gemüse- und Obstkonservierung;

Mineralwasser, Säfte, Getränke;

Babynahrung;

Tee, Kaffee, Kakao, Kaffeegetränke;

Süßwaren;

Zigaretten;
Andere Güter.

Das Sortimentsmanagement in Yaroslavl Stores LLC wird von drei Abteilungen durchgeführt:

Einkaufsabteilung;

2.3. Analyse des Warensortiments

Analyse des Warenangebots LLC "Yaroslavl Stores" Es ist ratsam, mit einer Untersuchung der Dynamik von Umsatz und Gewinn in den letzten fünf Jahren zu beginnen (Tabelle 2.15 und Abb. 2.1).

Tabelle 2.5

Gewinn- und Umsatzdynamik von LLC Jaroslawl Stores für 2002-2006

Profitieren Sie vom Verkauf Tausend Rubel.	Wachstumsraten, %	Das Handelsvolumen,	Wachstumsraten, %
Profitieren Sie vom Verkauf Tausend Rubel.	Basic	Das Handelsvolumen,	Basic

Aus Tabelle 2.5 und Abb. Tabelle 2.2 zeigt, dass im Jahr 2006 der Handelsumsatz der OOO Jaroslawl-Geschäfte zu vergleichbaren Preisen im Vergleich zu 2002 um fast das 2,8-fache (um 13.178.862 Tausend Rubel) und im Vergleich zum Vorjahr um 41,1% (um 5973821 Tausend Rubel) gestiegen ist. Der Gewinn des Geschäfts stieg ebenfalls, jedoch schneller - um das Zehnfache (1.201.770.000 Rubel) im Vergleich zu 2002 und um 197,5% (1.201.770.000 Rubel) im Vergleich zum Vorjahr.

Berechnungen zeigen, dass die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Handelsumsatzes von Yaroslavl Stores LLC niedriger ist als das durchschnittliche jährliche Gewinnwachstum. Diese Tatsache ist positiv zu bewerten, da sie auf eine Steigerung der Umsatzrentabilität und folglich auf eine effizientere Arbeitsweise des analysierten Unternehmens hinweist.

3. Verbesserung des Sortimentsverwaltungssystems bei Yaroslavl Stores LLC

3.1. Sortimentsoptimierung

Um das Warensortiment der Yaroslavl Stores LLC zu bilden, ist es notwendig, die Waren nach dem Grad ihrer Attraktivität für das analysierte Unternehmen zu gruppieren. Die Hauptindikatoren, die die Attraktivität von Sortimentsgruppen von Waren für Yaroslavl Stores LLC in absteigender Reihenfolge der Bedeutung charakterisieren, sind das Volumen der Verkaufserlöse; Umsatzrendite und Fluktuationsquote.

Wir werden eine Methodik zur quantitativen Bewertung der Attraktivität von Sortimentsgruppen von Waren unter den Bedingungen von Yaroslavl Stores LLC entwickeln. Zu diesem Zweck ordnen wir den aufgeführten Indikatoren Gewichtungskoeffizienten entsprechend ihrem Bedeutungsgrad für Yaroslavl Stores LLC zu. Die Gesamtsumme der Gewichtskoeffizienten ist eins:

Verkaufserlös - 0,5

Umsatzrendite - 0,3

Umsatzverhältnis - 0,2

Dann bestimmen wir für jede Warengruppe den Wert jedes der aufgeführten Indikatoren unter Berücksichtigung der zugewiesenen Gewichtungskoeffizienten.

Um die Attraktivität der Waren von OOO Yaroslavl Stores in Bezug auf den Umsatz zu bewerten, ist es notwendig spezifisches Gewicht Multiplizieren Sie die Erlöse aus dem Verkauf von Waren jeder Gruppe mit einem Gewichtungsfaktor von 0,5.

Um die Attraktivität verschiedener Sortimentsgruppen von Waren der Yaroslavl Stores LLC im Hinblick auf ihre Rentabilität zu bewerten, führen wir folgende Berechnungen durch:

die Summe aller Rentabilitätskennzahlen für Sortimentsgruppen wird ermittelt;

3.2. Bewertung der Wirtschaftlichkeit von Maßnahmen zur Verbesserung der Reichweite

Lassen Sie uns die Effektivität der Optimierung des Produktportfolios von Yaroslavl Stores LLC gemäß der vorgeschlagenen Methodik analysieren. Zu diesem Zweck berechnen wir den Verkaufserlös und die Rentabilität des Verkaufs für jede Sortimentsgruppe von Waren der OOO Jaroslawl-Geschäfte unter Berücksichtigung des geplanten Verkaufsvolumens, der Höhe der Kosten und des absoluten Werts der Fixkosten im Jahr 2006 und der vorgeschlagenen Struktur der Produktpalette.

Um das Verkaufsvolumen für 2008 zu planen, ist es notwendig, die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Handelsumsatzes von Yaroslavl Stores LLC zu berechnen. Dieser Indikator lässt sich mit dem geometrischen Mittel gewichtet berechnen:

N-1_______________________

T vp \u003d √ T1 x T2 x T3 x T4 x T5 (3.1),

Wobei T die Kettenwachstumsrate des Handels ist.

Lassen Sie uns die Wachstumsrate des Handelsumsatzes (Tvp) von Yaroslavl Stores LLC für 2002-2006 berechnen. nach Formel (3.1):

4 ____________________________ 4 ________

T vp = √1,0 x 1,196 x 1,067 x 2,744 x 2,975 = √10,418 = 1,800 = 180 %

Berechnen Sie das geplante Umsatzvolumen für 2008:

20505364 Tausend Rubel x 180% = 36909655 Tausend Rubel

Lassen Sie uns das Verkaufsvolumen für jede Sortimentsgruppe von Waren von Yaroslavl Stores LLC berechnen, wobei wir die in Tabelle 3.8 gezeigte vorgeschlagene optimale Verkaufsstruktur berücksichtigen. Die Ergebnisse der erhaltenen Berechnungen werden in Tabelle 3.9 zusammengefasst.

Fazit

In dieser Arbeit wurde das Ziel erreicht und alle Aufgaben gelöst. Basierend auf den Ergebnissen der Untersuchung des Managementsystems für das Warensortiment, das unter den Bedingungen von LLC Yaroslavl Stores verkauft wird, ist es notwendig, eine Reihe von Schlussfolgerungen und Verallgemeinerungen zu ziehen.

Im theoretischen Teil These Es stellte sich heraus, dass das Warensortiment eine Kombination verschiedener Waren und die Festlegung ihrer Nomenklatur in einer bestimmten Reihenfolge ist. Die Zusammenstellung des Sortiments eines Handelsunternehmens erfolgt unter dem Einfluss solcher Faktoren wie Verbrauchernachfrage, Warenproduktion, Art des Geschäfts und seiner Ausstattung, Bedingungen für die Warenlieferung, Anzahl und Zusammensetzung der bedienten Bevölkerung, Transportbedingungen, und die Anwesenheit von Wettbewerbern im Bereich des Geschäfts. Die Verwaltung des Warensortiments eines Handelsunternehmens erfolgt mit dem Ziel, den Umsatz durch das rechtzeitige Angebot einer bestimmten Warengruppe zu steigern, die den Anforderungen der Kunden am besten entspricht. Zur Verwaltung des Warensortiments werden Methoden wie die ABC-Analyse, die Dibba-Simkin-Methode und die BCG-Matrix verwendet.

Der praktische Teil der Diplomarbeit war der Analyse des Sortimentsverwaltungssystems unter den Bedingungen des Lebensmitteleinzelhandelsnetzes „Yaroslavl Stores“ gewidmet. Im Laufe der Arbeit stellte sich heraus, dass die Verwaltung des Sortiments auf dieses Unternehmen von drei Abteilungen durchgeführt: der Einkaufsabteilung, Vertriebszentrum und direkt die Verkaufsabteilungen der einzelnen Geschäfte Einzelhandelsnetzwerk. Die Verwaltung des Warensortiments in Yaroslavl Stores LLC ist hauptsächlich auf die Kundennachfrage ausgerichtet. Als nachteilig wurde angemerkt, dass das Unternehmen die Absatz- und Umsatzrentabilität nicht für jede Sortimentsgruppe von Waren analysiert und keine operative Analyse des Warensortiments durchführt.

In der Arbeit wurde die Struktur und Dynamik des Warenangebots von Yaroslavl Stores LLC analysiert. Es stellte sich heraus, dass in der Struktur

Produkte 4 1.1. Der Warenbegriff Sortiment und Faktoren auf der ...

Verbesserung des Managements der Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens unter den Bedingungen der Marktbildung am Beispiel von OOO Yaroslavl Stores

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Kursarbeit

Möglichkeiten zur Verbesserung des Sortiments eines Handelsunternehmens

Kapitel 1. Theoretische Grundlagen des Sortiments

1.1 Das Konzept von Sortiment, Klassifizierung, Typen

1.2 Sortimentsbildung in einem Handelsunternehmen

1.3 Sortimentspolitik eines Handelsunternehmens

Kapitel 2. Merkmale des Unternehmens

2.1 Allgemeine InformationÜber das Unternehmen

2.2 Der Prozess des Warenverkaufs

Kapitel 3

3.1 Sortimentsbildung im Shop „Produkte“

3.2 Möglichkeiten zur Verbesserung des Sortiments im Shop „Produkte“.

Kapitel1 . Theoretische Grundlagen des Sortiments

1 . 1 Das Konzept des SortimentsEinstufung, Arten

Eines der wichtigsten Merkmale von Waren ist das Sortiment, das die grundlegenden Unterschiede zwischen Waren bestimmt. verschiedene Typen und Namen.

Warensortiment – eine Zusammenstellung von Waren, die nach bestimmten Merkmalen zusammengestellt sind und verschiedene, ähnliche und individuelle Bedürfnisse befriedigen.

Der Begriff kommt vom französischen Wort „Sortiment“, was eine Auswahl verschiedener Arten und Sorten von Waren bedeutet. Im Merchandising ist es jedoch üblich, eine Warengruppe durch ihre Namen einzuschränken, und dem Sortiment werden Noten als Abstufungen der Qualität von Waren gleicher Art und Bezeichnung zugeordnet.

Warennomenklatur - eine Liste homogener und heterogener Waren für allgemeine oder ähnliche Zwecke.

Ja, Produktlinie außenwirtschaftliche Tätigkeit(TN VED) ist eine Liste von Waren, die für Export-Import-Operationen bestimmt sind. Die Palette der konformitätsbestätigten Produkte in Bezug auf Sicherheitsindikatoren ist für Zwecke der obligatorischen Zertifizierung bestimmt.

Somit liegen die obigen Konzepte nahe beieinander. Gemeinsam ist ihnen, dass es sich bei beiden um Produktlisten handelt. Die Unterschiede liegen im Zweck: Das Warensortiment ist auf die Bedürfnisse der Verbraucher ausgerichtet, die Produktnomenklatur kann einen anderen Zweck haben - einen bestimmten zu regeln Professionelle Aktivität oder anderen Einsatzgebiet.

Sortimentseinteilung

Das Konsumgütersortiment gliedert sich in:

Gruppen - nach Ort,

Untergruppen - nach Umfang der Warenabdeckung,

Typen - nach dem Grad der Bedürfnisbefriedigung,

Sorten - je nach Bedarf.

Je nach Standort der Ware ist das Sortiment gewerblich und gewerblich.

Industrielles (Produktions-)Sortiment - eine Reihe von Waren, die vom Hersteller auf der Grundlage seiner Produktionskapazitäten hergestellt werden.

Das industrielle Warensortiment verschiedener Produktionsorganisationen, einschließlich öffentlicher Catering-Unternehmen, muss unabhängig von der Eigentumsform mit den Gesundheitsbehörden des Gesundheitsministeriums Russlands abgestimmt werden.

Handelssortiment - eine Reihe von Waren, die von einer Handels- oder Gemeiunter Berücksichtigung ihrer Spezialisierung, Verbrauchernachfrage und materiellen und technischen Basis zusammengestellt werden.

Im Gegensatz zum Industriesortiment umfasst das Handelssortiment in der Regel Waren unterschiedlicher Hersteller. Die Ausnahme bilden Markengeschäfte von Produktionsorganisationen, deren Strategie auf dem Verkauf von Waren nur eines bestimmten Unternehmens basiert. Das Handelssortiment eines Süßwarengeschäfts umfasst also Waren, die von vielen Süßwarenfabriken und manchmal von öffentlichen Catering-Einrichtungen und Bäckereien hergestellt werden, die Mehlsüßwaren herstellen. Wenn Konditoreien keine Kühlgeräte haben, sollten Sahnetorten und Gebäck aus ihrem Sortiment ausgeschlossen werden.

Die Reichweite der im Sortiment enthaltenen Waren wird durch die Anzahl der Gruppen, Untergruppen, Typen, Sorten, Marken, Typen, Namen bestimmt.

Je nach Warenreichweite werden folgende Sortimentsarten unterschieden: einfach, komplex, gruppiert, erweitert, begleitend, gemischt.

Ein einfaches Sortiment ist eine Reihe von Waren, die durch eine kleine Anzahl von Gruppen, Typen und Namen repräsentiert werden, die eine begrenzte Anzahl von Bedürfnissen befriedigen.

Ein einfaches Sortiment ist typisch für Geschäfte mit Waren des täglichen Bedarfs in Gegenden, in denen Käufer mit geringen materiellen Ressourcen leben. Zum Beispiel Bäckereien und Molkereien in Arbeitsgebieten, ländlichen Gebieten.

Ein komplexes Sortiment ist eine Reihe von Waren, die durch eine beträchtliche Anzahl von Gruppen, Typen, Sorten und Namen von Waren repräsentiert werden, die eine Vielzahl von Warenbedürfnissen befriedigen.

Ein solches Sortiment ist in Großhandelsdepots und Einzelhandelsorganisationen wie Supermärkten oder Kaufhäusern inhärent, die sich an Kunden mit unterschiedlichen Anforderungen richten.

Gruppensortiment - eine Reihe homogener Waren, die durch ein gemeinsames Merkmal vereint sind und ähnliche Bedürfnisse befriedigen.

Meistens wird ein funktionaler oder sozialer Zweck als gemeinsames Merkmal verwendet. So werden beispielsweise Backwaren, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Schuhe, Bekleidung und andere Warengruppen nach ihrem funktionalen Zweck zusammengefasst und Waren für Kinder, Jugendliche und Freizeit nach ihrem gesellschaftlichen Zweck gruppiert.

Basis ist das Gruppensortiment organisatorische Struktur viele Gewerbebetriebe. Daher unterscheiden sich die Lager in den Lagern des Non-Food-Großhandels im Gruppensortiment. Auf der gleichen Grundlage werden in Kaufhäusern verschiedene Abteilungen geschaffen (Kleidung, Schuhe, Kurzwaren usw.).

Sortensortiment - eine Reihe von Waren verschiedener Art und Bezeichnung, die ähnliche Bedürfnisse befriedigen. Es ist ein fester Bestandteil des Gruppensortiments. Das Milchsortiment – pasteurisiert, sterilisiert usw. – gehört zum Beispiel zum Sortiment der Molkereiprodukte.

Vintage-Sortiment - eine Reihe von Waren der gleichen Art, von Markennamen oder die zu einer Gruppe von Marken gehören. Solche Güter zielen neben der Befriedigung physiologischer Bedürfnisse weitgehend auf die Befriedigung sozialer und psychologischer Bedürfnisse ab. Diese Bedürfnisse werden durch renommierte Marken von Autos, Kleidung, Schuhen, Parfums, erlesenen Weinen usw.

Ein erweitertes Sortiment ist eine Reihe von Waren, die eine erhebliche Anzahl von Untergruppen, Typen, Sorten, Namen, einschließlich Markennamen, umfassen, die zu einer Gruppe homogener, sich jedoch in individuellen Merkmalen unterscheiden. Ein solches Sortiment ist in der Regel in Fachgeschäften zu finden, und die Anzahl der Gruppen homogener Waren kann relativ gering sein. Das Handelssortiment von Geschäften, die auf den Verkauf von Audio- und Videogeräten spezialisiert sind, umfasst also drei oder vier Gruppen homogener Waren (Fernseher, Tonbandgeräte, Videorecorder), aber diese Gruppen sind durch eine große Anzahl von Waren unterschiedlicher Komplexitätsklassen und vertreten Marken.

Das begleitende Sortiment ist eine Reihe von Waren, die Hilfsfunktionen erfüllen und nicht mit den Hauptfunktionen dieser Organisation zusammenhängen. Die Waren des begleitenden Sortiments in einem Schuhgeschäft sind Schuhpflegeartikel und in einem Lebensmittelgeschäft - Seife, Streichhölzer und einige andere Haushaltswaren.

Gemischtes Sortiment - eine Reihe von Waren verschiedener Gruppen, Typen und Namen, die sich durch eine Vielzahl von funktionalen Zwecken auszeichnen. Ein gemischtes Sortiment ist typisch für Geschäfte, die Non-Food- und Lebensmittelprodukte verkaufen.

Je nach Grad der Bedürfnisbefriedigung wird ein rationelles und optimales Sortiment unterschieden.

Ein rationales Sortiment ist eine Reihe von Waren, die realistisch begründete Bedürfnisse am besten befriedigen, die auf einem bestimmten Entwicklungsstand von Wissenschaft, Technik und Technologie die maximale Lebensqualität bieten. Die Bildung eines rationalen Sortiments erfordert die Berücksichtigung einer Vielzahl von Faktoren und Indikatoren, von denen viele sehr variabel sind. Zu diesen Faktoren gehören reale Bedürfnisse, die vom Lebensstandard der Bevölkerung, den Errungenschaften des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts und anderen Merkmalen abhängen. Außenumgebung. Viele dieser Faktoren wirken sich wiederum direkt auf Veränderungen im rationalen Sortiment aus. Beispielsweise regen die Errungenschaften des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts die Entwicklung neuer Produkte an und schaffen neue Bedürfnisse. Dies zeigt sich deutlich in der Bildung eines rationellen Sortiments von Haushaltsgeräten.

Das optimale Sortiment ist eine Reihe von Produkten, die reale Bedürfnisse mit der nützlichsten Wirkung für den Verbraucher zu minimalen Kosten für Design, Entwicklung der Produktion und Bereitstellung für die Verbraucher erfüllen. Waren des optimalen Sortiments zeichnen sich durch eine erhöhte Wettbewerbsfähigkeit aus. Das Kriterium für die Einstufung von Waren als optimales Sortiment kann der Optimalitätskoeffizient (Ko) sein, der anhand der Formel für ein bestimmtes Produkt berechnet wird

K op \u003d E p / Z

wobei Ep die wohltuende Wirkung des Verzehrs des Produkts ist, wenn es vom Verbraucher für den beabsichtigten Zweck verwendet wird, rub.;

3 - Kosten für Design, Entwicklung, Produktion, Bringen zum Verbraucher, reiben.

Der Nutzen (Ep) ist der Nutzen, den ein Verbraucher bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Produkts erhalten kann, abzüglich der Kosten für Anschaffung, Betrieb, Lagerung, Reparatur und Entsorgung. Beispielsweise errechnet sich die Nutzenwirkung der Nutzung eines Haushaltskühlschranks aus den Kosten der darin gelagerten Produkte, der Zeit- und Kostenersparnis bei großen Wareneinkäufen für den Eigenverbrauch abzüglich der Kosten für die Anschaffung eines Kühlschranks, dessen Betrieb (Stromverbrauch, usw.), Reparatur und Entsorgung eines ausgedienten Kühlschranks.

Die obige Berechnung berücksichtigt hauptsächlich den funktionalen Zweck von Gütern und den wirtschaftlichen Effekt des Konsums, berücksichtigt jedoch nicht den sozialen Effekt. Diese Berechnung gilt hauptsächlich für Non-Food-Artikel und nicht für Lebensmittel, da es nicht möglich ist, den gesundheitlichen Nutzen für den Verbraucher in Geld zu quantifizieren.

In diesem Zusammenhang ist anzumerken, dass ein rationelles und optimales Sortiment vor allem von seiner qualitativen Seite geprägt ist.

Je nach Art der Bedürfnisse kann das Sortiment real, vorhersehbar und lehrreich sein.

Echtes Sortiment - die tatsächliche Warengruppe, die in einer bestimmten Organisation des Herstellers oder Verkäufers verfügbar ist.

Das vorhergesagte Sortiment ist eine Reihe von Waren, die den erwarteten Bedarf decken müssen.

Bildungssortiment - eine Warenliste, die nach bestimmten wissenschaftlich fundierten Merkmalen systematisiert ist, um Bildungsziele zu erreichen.

Sortimentseigenschaften und Indikatoren

Die Sortimentseigenschaft ist ein spezifisches Merkmal des Sortiments, das sich während seiner Bildung manifestiert.

Das Sortimentskennzeichen ist ein quantitativer Ausdruck der Eigenschaften des Sortiments, während die Anzahl der Warenarten und Warenbezeichnungen messbar ist.

Die Breite des Sortiments - die Anzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren homogener und heterogener Gruppen.

Diese Eigenschaft wird durch zwei absolute Indikatoren gekennzeichnet - den tatsächlichen Breitengrad und den Basisbreitengrad sowie einen relativen Indikator - den Breitengradkoeffizienten.

Tatsächlicher Breitengrad (Shd) - die tatsächliche Anzahl der Typen, Sorten und Namen der verfügbaren Waren (d).

Basisbreite (Wb) - dem Vergleich zugrunde gelegter Breitengrad. Als Basisspielraum kann die Anzahl der durch behördliche oder technische Dokumente (Normen, Preislisten, Kataloge usw.) geregelten Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren oder die maximal mögliche Anzahl angenommen werden. Die Auswahl der Kriterien zur Bestimmung des Basisbreitenindikators wird durch die Ziele bestimmt. Beispielsweise bei der Analyse der Sortimentspolitik konkurrierender Geschäfte, der maximal verfügbaren Warenliste in alles befragte Geschäfte.

Breitenfaktor (Ksh) wird als Verhältnis der tatsächlichen Anzahl von Arten, Sorten und Namen von Waren homogener und heterogener Gruppen zur Basis ausgedrückt.

Breitengrad kann als indirekter Indikator für die Sättigung des Marktes mit Gütern dienen: Je größer die Breite, desto größer die Sättigung. Breitenindikatoren werden in Abhängigkeit von der Sättigung des Marktes sowie vom Stand der Nachfrage angewendet. Unter Knappheitsbedingungen, wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, ist es für Hersteller und Verkäufer rentabler, ein schmales Warensortiment zu haben, da ein großer Spielraum zusätzliche Kosten für die Entwicklung und Produktion neuer Waren erfordert. Darüber hinaus erfordert die Produktion einer Vielzahl von Waren umfangreichere Rohstoffzukäufe, Erweiterungen der Produktionsanlagen, neue Verpackungsarten und Etikettierungen. Im Handel wird für eine Vielzahl von Produkten zusätzliche Stellfläche für die Warenpräsentation benötigt, außerdem steigen die Transportkosten.

In einem gesättigten Markt streben Hersteller und Händler danach, eine Vielzahl von Bedürfnissen zu erfüllen. Wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt, sind kommerzielle Anstrengungen erforderlich, um Verbraucherpräferenzen zu schaffen, was unter anderem durch eine Erweiterung des Sortiments erreicht wird. Breite ist eines der Kriterien für die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen.

Die Erweiterung des Sortiments ist daher für Hersteller und Händler eine eher erzwungene als wünschenswerte Maßnahme.

Wie steht der Konsument zur Sortimentsbreite? Einerseits gilt: Je breiter das Sortiment, desto vielfältiger die Bedürfnisse. Andererseits ist es bei einer ultrahohen Sortimentsbreite für den Verbraucher schwierig, sich in dieser Vielfalt zurechtzufinden, was die Auswahl des richtigen Produkts erschwert. Breite kann daher nicht als alleiniger Indikator für die Rationalität des Sortiments dienen.

Vollständigkeit des Sortiments - die Fähigkeit einer Warengruppe einer homogenen Gruppe, dieselben Bedürfnisse zu befriedigen.

Vollständigkeit wird durch die Anzahl der Arten, Sorten und Bezeichnungen von Waren einer homogenen Gruppe gekennzeichnet. Vollständigkeits-Scores können real oder Baseline sein.

Tatsächlicher Vollständigkeitswert gekennzeichnet durch die tatsächliche Anzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren einer homogenen Gruppe und die Basis - durch die vorgeschriebene oder geplante Anzahl von Waren

Vollständigkeitsfaktor (K p) - das Verhältnis des tatsächlichen Vollständigkeitsindikators zum Basisindikator.

Die Indikatoren der Sortimentsvollständigkeit sind in einem gesättigten Markt von größter Bedeutung. Je vollständiger das Sortiment ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Verbrauchernachfrage nach Waren einer bestimmten Gruppe befriedigt wird.

Die erhöhte Vollständigkeit des Sortiments kann dazu dienen, den Verkauf anzukurbeln und eine Vielzahl von Bedürfnissen aufgrund unterschiedlicher Geschmäcker, Gewohnheiten und anderer Faktoren zu befriedigen.

Gleichzeitig erfordert eine Erhöhung der Vollständigkeit des Sortiments von den Handwerkern, dass sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede kennen Verbrauchereigenschaften Waren verschiedener Typen, Sorten und Namen, um die Verbraucher darüber zu informieren. Es liegt in der Verantwortung des Herstellers und/oder Lieferanten, solche Informationen an den Verkäufer weiterzugeben.

Es ist zu beachten, dass eine übermäßige Erhöhung der Vollständigkeit des Sortiments dem Verbraucher auch die Auswahl erschweren kann, daher sollte die Vollständigkeit rational sein.

Reichweitenstabilität - die Fähigkeit einer Reihe von Gütern, die Nachfrage nach denselben Gütern zu befriedigen. Ein Merkmal solcher Waren ist das Vorhandensein einer stetigen Nachfrage nach ihnen.

Stabilitätsfaktor - das Verhältnis der Anzahl der Arten, Sorten und Namen von Waren, die von den Verbrauchern ständig nachgefragt werden (Shu), zu gesamt Arten, Sorten und Namen von Waren derselben homogenen Gruppen (Shd).

Manchmal wird Nachhaltigkeit mit dem Zeitraum in Verbindung gebracht, in dem Waren bestimmter Arten, Sorten und Namen im Angebot sind. In diesem Fall kann die Stabilität des Sortiments erstens von einer stabilen Nachfrage und einer ständigen Auffüllung der Lagerbestände für diese Waren abhängen; zweitens das Fehlen oder die unzureichende Nachfrage nach abgestandenen Waren in Lagern und Schaltern; drittens Diskrepanzen zwischen Warenbeständen und Absatzmöglichkeiten. Daher kann der Zeitpunkt des Warenverkaufs als Indikator für die Stabilität des Sortiments nicht zur Bestimmung der Rationalität des Sortiments herangezogen werden.

Das Identifizieren von Produkten, die ständig nachgefragt werden, erfordert Marktforschung Methoden zur Beobachtung und Analyse von Dokumentendaten über den Eingang und Verkauf verschiedener Waren.

Verbraucher nachhaltiger Produkte können als „konservativ in Geschmack und Gewohnheiten“ charakterisiert werden. Nachdem sie einen bestimmten Produktnamen bewertet haben, ändern sie ihre Präferenzen lange Zeit nicht.

Hersteller und Verkäufer versuchen meistens, die Anzahl der Produkte zu erweitern, die ständig nachgefragt werden. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass sich Geschmäcker und Gewohnheiten im Laufe der Zeit ändern, daher muss die Nachhaltigkeit des Sortiments rational sein.

Die Neuheit (Aktualisierung) des Sortiments ist die Fähigkeit einer Warengruppe, sich ändernde Bedürfnisse durch neue Waren zu befriedigen.

Neuheit zeichnet sich durch eine echte Aktualisierung aus – die Anzahl der neuen Produkte in der Gesamtliste (N) und der Grad der Aktualisierung (Kn), der durch das Verhältnis der Anzahl der neuen Produkte zur Gesamtzahl der Produktnamen (bzw tatsächliche Breite).

Erneuerung ist eine der Richtungen der Sortimentspolitik der Organisation, sie wird in der Regel auf einem gesättigten Markt durchgeführt. Aber auch in einem gesättigten Markt kann die Aktualisierung des Sortiments das Ergebnis einer Verknappung von Rohstoffen und Produktionskapazitäten sein, die für die Produktion zuvor hergestellter Waren erforderlich sind.

Die Gründe, die den Hersteller und Verkäufer veranlassen, das Sortiment zu aktualisieren, sind: Ersatz veralteter Waren, die nicht nachgefragt werden; Entwicklung neuer Produkte mit verbesserter Qualität, um den Verbraucher zum Kauf anzuregen; Design und Entwicklung neuer Produkte, die zuvor keine Analoga hatten; Erweiterung des Sortiments durch Erhöhung der Vollständigkeit, um einen Wettbewerbsvorteil für die Organisation zu schaffen.

Die Verbraucher neuer Produkte sind die sogenannten „Innovatoren“, deren Bedürfnisse sich oft ändern, weil sie die Neuheit von Objekten erleben möchten. Neue Produkte befriedigen oft weniger physiologische als psychologische und soziale Bedürfnisse.

Sortimentsstruktur gekennzeichnet durch den spezifischen Anteil jedes Typs und/oder Produktnamens an der Gesamtmenge.

Indikatoren der Sortimentsstruktur können natürliche oder monetäre Begriffe haben und sind relativ. Sie errechnen sich aus dem Verhältnis der Anzahl der Einzelprodukte zur Gesamtmenge aller im Sortiment enthaltenen Produkte.

Die Sortimentsstruktur bezieht sich auf das reale oder prognostizierte Sortiment und ist nicht auf das Trainingssortiment anwendbar, da es die Beziehung zwischen den einzelnen Strukturelementen des Sortiments durch ihr Mengenverhältnis aufzeigt.

Bei der Regelung der Sortimentsstruktur sollte man den wirtschaftlichen Nutzen des Unternehmens im Falle des Überwiegens teurer oder billiger Waren, die Kostendeckung für deren Lieferung, Lagerung und Verkauf sowie die Zahlungsfähigkeit des Verbrauchersegments berücksichtigen Die Handelsorganisation konzentriert sich auf.

Die Wahl der Indikatoren der Sortimentsstruktur in dem einen oder anderen Ausdruck wird durch analytische Zwecke bestimmt. Wenn es notwendig ist, den Bedarf an Lagerfläche sowie die Fläche für die Warenpräsentation zu ermitteln, analysieren Sie die Struktur des Sortiments in physischer Hinsicht. Bei der Analyse der Rentabilität bestimmter Warenarten wird die monetäre Struktur des Sortiments berücksichtigt.

Mindestsortiment (Liste) - die zulässige Mindestanzahl von Arten von Konsumgütern, die das Profil einer Einzelhandelsorganisation bestimmen.

Unter Defizitbedingungen wurde dieser Indikator verwendet, um die Arbeit der Geschäfte zu überprüfen. Als der Markt mit Waren gesättigt wurde, schien die Notwendigkeit für diesen Indikator verschwunden zu sein. Viele Handelsunternehmen änderten jedoch während der Privatisierung ihr Profil oder ihr reales Sortiment und schlossen billige Waren des täglichen Bedarfs daraus aus.

Die Sortimentsliste ist behördlich genehmigt Kommunalverwaltung. Es umfasst zwei oder drei Arten von Konsumgütern aus jeder Gruppe, die das Profil einer Handelsorganisation definieren. Eine Nichteinhaltung gilt als Verstoß gegen die Gewerbeordnung.

Rationalität des Sortiments - die Fähigkeit einer Warengruppe, die wirklich berechtigten Bedürfnisse verschiedener Verbrauchersegmente bestmöglich zu befriedigen.

Rationalitätskoeffizient - der gewichtete Durchschnittswert des Rationalitätsindikators unter Berücksichtigung der realen Werte der Indikatoren Breite, Vollständigkeit, Stabilität und Neuheit, multipliziert mit den entsprechenden Gewichtungsfaktoren.

Bei der Bestimmung des Rationalitätskoeffizienten des Sortiments sollten alle oben genannten Indikatoren unter Berücksichtigung des Signifikanzgrades oder des Gewichtskoeffizienten (c) für jeden Indikator berücksichtigt werden. Die Gewichtungskoeffizienten werden von einem Experten bestimmt, sie charakterisieren den spezifischen Anteil des Indikators an der Bildung von Verbraucherpräferenzen, die den Verkauf von Waren beeinflussen. Die Komplexität ihrer Berechnung liegt darin begründet, dass es keine gemeinsamen Gewichtskoeffizienten für alle oder zumindest für eine Warengruppe gibt. Sie sind spezifisch für jedes Produkt.

Mit einer gewissen Zuverlässigkeit kann der Rationalitätskoeffizient auf ein rationales Sortiment hindeuten. Der wahrscheinliche Fehler zeigt die Differenz zwischen den bei der Sortimentsbildung angenommenen Bedürfnissen (prognostiziertes Sortiment) und den tatsächlichen Bedürfnissen, gestützt auf die Verbrauchernachfrage.

Die Harmonie des Sortiments - eine Eigenschaft einer Reihe von Waren verschiedener Gruppen, die den Grad ihrer Nähe bei der Gewährleistung der rationellen Verteilung von Waren, des Verkaufs und / oder der Nutzung charakterisiert.

Das Gruppensortiment und seine Sorten zeichnen sich durch die größte Harmonie aus, das Mischsortiment ist am wenigsten harmonisch.

Harmonie stellt ein qualitatives Merkmal des Sortiments dar und wird nicht quantitativ gemessen, wodurch diese Eigenschaft beschreibend ist.

Der Wunsch nach Harmonie bei der Sortimentsgestaltung drückt sich in der Spezialisierung des Ladens oder seiner einzelnen Abteilungen aus. Zu den Vorteilen eines stimmigen Sortiments gehören die geringsten Kosten für Hersteller und Verkäufer für Lieferung, Lagerung, Verkauf und für den Verbraucher – für die Suche und den Kauf von Waren, die sich in ihrem Zweck ähneln oder sich ergänzen.

1 . 2 Sortimentsbildung in einem Handelsunternehmen

Der Zweck der Organisation im Sortimentsbereich ist die Bildung eines realen und vorhergesagten Sortiments, das dem rationalen so nahe wie möglich kommt, um eine Vielzahl von Anforderungen zu erfüllen und den geplanten Gewinn zu erzielen.

Aktivitäten, die darauf abzielen, die Rationalität des Sortiments zu erreichen, bilden die Verwaltung des Sortiments.

Die grundlegenden Elemente des Managements sind die Bildung des Sortiments und die Festlegung des Anforderungsniveaus für Indikatoren, die die Rationalität des Sortiments bestimmen.

Die Bildung des Sortiments umfasst die Zusammenstellung einer Reihe von Waren, die es Ihnen ermöglichen, tatsächliche oder vorhergesagte Bedürfnisse zu erfüllen und die vom Management der Organisation festgelegten Ziele zu erreichen. Die Bildung des Sortiments basiert auf vorgewählten Zielen und Zielen einer bestimmten Organisation. Dies bestimmt die Sortimentspolitik der Organisation, d.h. Ziele, Ziele und Hauptrichtungen der Sortimentsbildung, die von seiner Leitung festgelegt werden.

Die Hauptrichtungen der Sortimentsbildung.

Solche Richtungen können sein: Reduktion, Erweiterung, Stabilisierung, Erneuerung, Verbesserung, Harmonisierung. Diese Bereiche sind miteinander verknüpft, ergänzen sich weitgehend und werden von einer Reihe von Faktoren bestimmt.

Reduzierung des Sortiments - quantitative und qualitative Änderungen des Zustands einer Warengruppe durch Reduzierung ihrer Breite und Vollständigkeit.

Gründe für die Reduzierung des Sortiments können ein Nachfragerückgang, fehlendes Angebot, Unrentabilität oder geringe Rentabilität bei der Herstellung und/oder dem Verkauf einzelner Waren sein. So ist in den letzten Jahren die Tendenz zu beobachten, das Sortiment durch billige Food- und Non-Food-Produkte zu reduzieren, die für Hersteller und Verkäufer unrentabel, für den Verbraucher aber notwendig sind.

Erweiterung des Sortiments - quantitative und qualitative Änderungen des Warenangebots durch Erhöhung der Indikatoren für Breite, Vollständigkeit und Neuheit.

Die Gründe, die zur Erweiterung des Sortiments beitragen, sind die Zunahme von Angebot und Nachfrage, die hohe Rentabilität der Produktion und / oder des Verkaufs von Waren. So, Der letzte Stand der Technik Der russische Verbrauchermarkt ist durch die Erweiterung des Sortiments durch importierte Waren sowie Waren, die auf der Grundlage ausländischer Technologien hergestellt wurden, gekennzeichnet.

Die Erweiterung des Sortiments ist neben einer Erhöhung der Warenmasse eine der wichtigsten Voraussetzungen für die Sättigung des Marktes mit Waren. Gleichzeitig schließt diese Richtung der Sortimentspolitik andere Richtungen nicht aus, die sie ergänzen und ihr neue Aspekte verleihen. So kann die Erweiterung des Sortiments durch dessen Erneuerung bei gleichzeitiger Reduzierung des Anteils nicht nachgefragter Ware erfolgen. Die Erweiterung des Sortiments durch importierte Waren ist mit einer Verringerung des Sortiments einheimischer Waren sowie mit einer Verringerung ihrer Produktion im Allgemeinen verbunden.

Sortimentsstabilisierung - Zustand einer Warengruppe, gekennzeichnet durch hohe Stabilität und geringen Erneuerungsgrad. Dies ist ein eher seltener Zustand des Sortiments, der dem Hauptsortiment von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs eigen ist. Das Non-Food-Sortiment ist durch einen hohen Veränderungsgrad unter dem Einfluss von Mode, wissenschaftlichem und technologischem Fortschritt und anderen Faktoren gekennzeichnet.

Sortimentserneuerung - qualitative und quantitative Änderungen des Zustands einer Warengruppe, gekennzeichnet durch eine Erhöhung des Neuheitsindikators

Gründe für die Wahl dieser Richtung können sein: die Notwendigkeit, neuen, sich ständig ändernden Bedürfnissen gerecht zu werden; der Wunsch, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern; der Wunsch von Herstellern und Verkäufern, die Nachfrage zu stimulieren, indem sie die Verbraucher dazu anregen, immer mehr neue Produkte zu kaufen; Modeänderungen; Erzielung des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts.

Diese Richtung basiert auf dem weit verbreiteten Glauben der Verbraucher, dass neue Produkte besser sind als zuvor veröffentlichte. Dies ist jedoch nicht immer der Fall, denn die Qualität neuer Produkte kann schlechter sein, schlechter als bereits bekannte. In solchen Fällen kann der Verbraucher, der dies erkennt, ein Gefühl der Enttäuschung, Unzufriedenheit, Misstrauen gegenüber neuen Produkten im Allgemeinen sowie gegenüber dem Hersteller oder Verkäufer verspüren.

Daher ist die Aktualisierung des Sortiments eine sehr verantwortungsvolle Richtung und ihre Bildung ist mit einem erheblichen Risiko für alle Themen der Marktbeziehungen verbunden. Gleichzeitig kommt man in einem wettbewerbsorientierten Umfeld nicht ohne Aktualisierung aus, da die Neuheit von Waren eines der wichtigsten Kriterien für die Wettbewerbsfähigkeit von Herstellern und Verkäufern ist.

Verbesserung des Sortiments - Dies sind quantitative und qualitative Änderungen des Zustands einer Warengruppe, um ihre Rationalität zu erhöhen. Der zielgerichtete Ansatz zur Bildung eines verbesserten rationalen Sortiments ist das Wichtigste Unterscheidungsmerkmal diese Richtung. Dabei sollten wissenschaftlich begründete rationale Bedürfnisse ebenso berücksichtigt werden wie die Anforderungen der Gesellschaft: Schutz natürlichen Umgebung, Nutzung der Errungenschaften des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts zur Maximierung der Lebensqualität.

Eine der Möglichkeiten, das Sortiment zu verbessern, kann seine Erneuerung sein. Erneuerung ist jedoch nicht immer mit der Verbesserung der Warenqualität und der größtmöglichen Bedürfnisbefriedigung verbunden. Neue Produkte können geringfügige Unterschiede zu zuvor hergestellten und aus dem Verkauf genommenen Produkten aufweisen (z. B. Änderungen in Verpackung, Etikettierung, Gewicht, Preis, Markenname). Außerdem werden bei der Herstellung neuer Waren teilweise billigere Rohstoffe und vereinfachte Technologien verwendet, was mit einer Qualitätsminderung einhergeht. Daher können Verbesserung und Erneuerung nicht als die gleichen Richtungen für die Bildung des Sortiments angesehen werden.

Bereichsharmonisierung - quantitative und qualitative Änderungen des Zustands einer Warengruppe, die den Grad der Nähe des tatsächlichen Sortiments zum optimalen oder zu den besten ausländischen und inländischen Analoga widerspiegeln, die den Zielen der Organisation am besten entsprechen.

Auf dem russischen Verbrauchermarkt ist diese Richtung der Sortimentsbildung relativ neu und drückt sich in dem Wunsch einer Reihe von Elite-Geschäften aus, ein Sortiment nach dem Vorbild bekannter ausländischer Firmen zu bilden. Es ist auch typisch für große Firmen, Konzerne, Aktiengesellschaften mit Niederlassungen in verschiedenen Regionen (Land, Welt) oder Stadtteilen.

Bereichsbildungsfaktoren

Die Wahl der einen oder anderen Richtung erfordert die Kenntnis der Einflussfaktoren auf die Sortimentsbildung. Es gibt allgemeine und spezifische Faktoren der Sortimentsbildung.

Allgemeine Faktoren, die die Gestaltung des industriellen und kommerziellen Sortiments beeinflussen, sind Nachfrage und Rentabilität.

Die Nachfrage ist der bestimmende Faktor bei der Sortimentsbildung; wiederum hängt es vom Verbrauchersegment ab.

Die Rentabilität von Produktion und Vertrieb wird durch die Kosten, Produktions- und Vertriebskosten bestimmt, deren Höhe in gewissem Maße beeinflusst wird staatliche Maßnahmen um heimische Hersteller zu unterstützen (bevorzugte Besteuerung, Zölle etc.). So ist die Sortimentsbildung von alkoholischen Produkten in den letzten Jahren maßgeblich von Maßnahmen bestimmt worden staatliche Regulierung seine Herstellung und Verbreitung.

Die spezifischen Faktoren bei der Bildung des Industriesortiments sind die Rohstoffe und die materielle und technische Grundlage der Produktion, das Erreichen des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts, das Handelssortiment - die Produktionskapazitäten der Hersteller, die Spezialisierung (Klasse und Art) des Handels Organisation, Vertriebswege, Methoden der Verkaufsförderung und Nachfragebildung, die materielle und technische Basis der Handelsorganisationen.

Rohstoffbasis von Produktionsorganisationen wird durch die Verfügbarkeit natürlicher Ressourcen, den Zustand des Bergbaus und der verarbeitenden Industrie, die Rohstoffe, Halbzeuge und Komponenten produziert, sowie die Kosten der Produktion und Lieferung von Rohstoffen bestimmt. Die Unzulänglichkeit oder Aufwendigkeit der Gewinnung, Sammlung oder des Anbaus bestimmter Arten von Rohstoffen führt zu einer Verringerung des Angebots an relevanten Waren.

So führten die Abgeschiedenheit der Anbaugebiete und die hohe Arbeitsintensität beim Sammeln bestimmter Arten von Waldbeeren zu einer Verringerung der Produktpalette aus natürlichen Rohstoffen und zu deren Ersatz durch Produkte auf der Basis synthetischer Lebensmittelzusatzstoffe, die den Geschmack und Geruch nachahmen und Farbe von Beeren (z. B. Softdrinks).

Materielle und technische Grundlagen der Warenproduktion wa wirkt sich auch maßgeblich auf die Sortimentsbildung aus. Mangel an Produktionsfläche, Mangel oder Knappheit notwendige Ausrüstung dazu führen, dass das Angebot an nachgefragten Waren eingeschränkt werden kann. Die Folgen davon sind überhöhte Nachfrage, steigende Preise und der Ersatz knapper Waren durch Fälschungen. Gerade wegen des Mangels an Produktionsressourcen und der geringen Rentabilität hat sich das Angebot an hochwertigen Traubenweinen verringert, aber das Angebot an Fälschungen oder minderwertigen Produkten hat sich erweitert.

Errungenschaften des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts - ein starker Anreiz, das Konsumgütersortiment zu aktualisieren. Die Entwicklung von grundlegend neuen Produkten, die zuvor keine Analoga hatten, sowie von Produkten von hoher Qualität, ist hauptsächlich aufgrund der Entwicklung von Wissenschaft, Technik und Technologie möglich. Beispielsweise sind mit Hilfe fortschrittlicher Technologien wie aseptischer Sterilisation und Gefriertrocknung grundlegend neue Arten von Konservenprodukten entstanden. Die Entdeckung der Halbleiter revolutionierte die Palette der Funkprodukte.

Fachrichtung Handelsorganisation bezeichnet die wichtigsten Faktoren bei der Gestaltung des Warenangebots. Sie wird beim Erstellen, Lizenzieren oder Beglaubigen einer Organisation festgelegt. Die Leitung der Organisation entscheidet über die Spezialisierung, von der ihre weiteren Aktivitäten abhängen, einschließlich der Bildung eines Handelssortiments.

In der Zeit des Übergangs zu Marktbeziehungen haben viele Handelsorganisationen, die in große finanzielle Schwierigkeiten geraten waren, ihre Sortimentspolitik geändert, indem sie ungewöhnliche Waren in das Handelssortiment aufgenommen haben, ohne ihr Profil zu ändern. Viele Fachgeschäfte wurden in Gemischtwarenläden umgewandelt. Wie die Erfahrung der letzten Jahre gezeigt hat, brachte dies jedoch vielen von ihnen wenig Erfolg. In der gegenwärtigen Phase besteht die Tendenz, zur Spezialisierung der Handelsorganisationen und zur Bildung eines angemessenen Sortiments zurückzukehren.

Produktvertriebskanäle sind auch wichtig bei der Gestaltung des Handelssortiments. Ein gut ausgebautes Versorgungssystem über für den Handel akzeptable Vertriebswege, der Lieferrhythmus zum richtigen Zeitpunkt und in der erforderlichen Menge erleichtern die Arbeit an der Bildung eines Handelssortiments, ermöglichen den Einkauf von Waren, für die ein etablierter Vorzug besteht Vertriebssystem. Dies zeichnet viele Fremd- oder Gemeinschaftsformen aus, die über gut funktionierende Kanäle für die Warenverteilung verfügen.

Methoden der Verkaufsförderung und Nachfragegenerierung, insbesondere die werbliche Unterstützung von Waren beeinflusst in einem gesättigten Markt auch die Gestaltung eines Handelssortiments. Handelsorganisationen werden von teuren Werbekosten befreit, wodurch Produktionskosten gesenkt und Gewinne gesteigert werden.

Materielle und technische Basis einer Berufsorganisation können auch einen gewissen Einfluss auf die Gestaltung des Handelssortiments haben. Wenn das Unternehmen nicht über Lager verfügt, die die Sicherheit der Waren unter ordnungsgemäßen Bedingungen gewährleisten, oder über Verkaufsflächen für die Präsentation von Waren eines komplexen oder erweiterten Sortiments verfügt, sollte die Organisation die Bildung eines solchen Sortiments nicht einmal planen. Ohne Kühlgeräte können Sie beispielsweise keine verderblichen oder tiefgefrorenen Lebensmittel ins Sortiment aufnehmen.

Die Regulierung der oben genannten Faktoren ist die Essenz des Sortimentsmanagements und wird durch die Festlegung bestimmter regulatorischer Anforderungen erreicht.

Ordnungsrahmen für die Bildung eines Warensortiments

Eine wichtige Rolle im Sortimentsmanagement spielen regulatorische und technologische Dokumente, die die grundsätzliche Breite, Vollständigkeit des Sortiments und die Anforderungen an ein rationelles Sortiment regeln.

Die Liste der Arten und Namen von Sortimentsgruppen homogener Waren, die die grundlegende Breite und Vollständigkeit des Sortiments ausmachen, ist in den Standards für Produkte verschiedener Kategorien (GOST, OST, STP) und festgelegt Spezifikationen(DAS). In diesen normative Dokumente Der erste Abschnitt heißt Klassifikation und Sortiment oder Sortiment oder Arten. Darüber hinaus können einige Standards vorsehen eine kurze Beschreibung bzgl Arten und Sorten von Waren.

Neben den Normen ist das Warenangebot in Katalogen, Preislisten und Preislisten angegeben, die von Herstellern oder Handelsorganisationen erstellt werden. Diese Dokumente erfüllen eine doppelte Funktion, indem sie die Verbraucher über das Sortiment und die Kostenmerkmale von Waren informieren.

Kataloge werden im Ausland weit verbreitet, die auf staatlicher und Unternehmensebene entwickelt werden. In unserem Land wird auch an der Erstellung eines einheitlichen staatlichen Katalogs gearbeitet.Nach der Veröffentlichung eines solchen Katalogs wird ein technologisches Dokument erscheinen, das die gesamte Palette russischer Waren enthält, die als Basisindikator für den Breitengrad verwendet werden kann.

Derzeit sind in Russland bereits eine Reihe von Veröffentlichungen mit Listen einheimischer Waren in verschiedenen Sektoren der Volkswirtschaft erschienen.

1 . 3 Sortimentspolitik eines Handelsunternehmens

Sortimentspolitik - die Definition einer Reihe von Produktgruppen, die für eine erfolgreiche Tätigkeit auf dem Markt am besten geeignet sind und die wirtschaftliche Effizienz des Unternehmens als Ganzes gewährleisten.

Aufgaben der Sortimentspolitik

1. Kundenzufriedenheit ist eines der Grundprinzipien des Marketings, das der Aufgabe einer tiefen Marktsegmentierung und -differenzierung entspricht und eine enge Beziehung zu den Verbrauchern herstellt;

2. optimale Nutzung des technologischen Wissens und der Erfahrung des Unternehmens;

3. Optimierung finanzielle Ergebnisse Unternehmen - Die Zusammenstellung des Sortiments basiert auf der erwarteten Rentabilität und Gewinnspanne, was in der Praxis von Unternehmen häufiger vorkommt, aber in schwerwiegenden Fällen gerechtfertigt sein kann finanzielle Lage, Mangel an Alternativen usw.;

4. Gewinnen Sie neue Kunden, indem Sie den Umfang bestehender Kunden erweitern Produktionsprogramm. Dieser Ansatz ist ziemlich konservativ, da er auf kurzfristige Ergebnisse ausgelegt ist und eine Verlängerung beinhaltet Lebenszyklus veraltete Veröffentlichungen durch die Suche nach neuen Märkten;

5. Einhaltung der Grundsätze der Flexibilität durch Diversifizierung der Tätigkeitsbereiche des Unternehmens in der Druckindustrie und Einbeziehung nicht traditioneller Branchen in diese;

6. Einhaltung des Synergieprinzips, das die Erweiterung der Produktions- und Dienstleistungsbereiche des Unternehmens impliziert, die durch eine bestimmte Technologie, eine einheitliche Personalqualifikation und andere logische Abhängigkeiten miteinander verbunden sind.

Eine breite Palette an hergestellten Produkten stärkt die Marktposition des Unternehmens und erweitert den Umsatz.

Die Sortimentspolitik bestimmt das optimale Verhältnis einer Reihe von Publikationen, die sich in Bezug auf die Lebenszyklusstadien unterscheiden, aber gleichzeitig auf dem Markt sind. Die Optimierung des Angebots an gleichzeitig auf dem Markt befindlichen Publikationen, die sich im Neuheitsgrad unterscheiden, ermöglicht es, dem Druckindustrieunternehmen eine relativ hohe Stabilität zu garantieren Allgemeine Geschäftsbedingungen Absatz sichern, Kosten decken und Gewinne erzielen.

Sortimentsstrategie kann auch in folgenden Bereichen aufgebaut werden:

Warendifferenzierung ist damit verbunden, dass das Unternehmen seine Veröffentlichungen als besonders unterscheidet, anders als die Veröffentlichungen von Wettbewerbern, und die Bereitstellung separater "Nischen" für die Nachfrage nach ihnen;

Die enge Produktspezialisierung wird durch die Tätigkeit des Unternehmens in einem eher engen Marktsegment bestimmt und ist aus mehreren Gründen mit einer Beschränkung des Umfangs des Produktverkaufs verbunden. Manchmal wird eine enge Spezialisierung als Variante der Produktpolitik als erzwungene Maßnahme wahrgenommen, da das Unternehmen nicht über ausreichende Ressourcen verfügt, um eine breite Palette von Produktnomenklaturen oder aufgrund der Besonderheiten des Produkts selbst erfolgreich zu bearbeiten, sowie die Eigenschaften technologischer Prozess. Der Grund dafür könnte die tiefe Segmentierung des Marktes dieser Publikation sein. In einigen Fällen ist die Politik der engen Produktspezialisierung optimal für den effizienten Betrieb eines kleinen Unternehmens oder wenn ein Unternehmen seine enge Spezialisierung regelmäßig ändert, um neue Märkte zu erschließen oder sich an die sich ändernde Nachfrage anzupassen;

Der Wunsch und die Präferenz von Käufern, eine große Anzahl von Produktnamen eines Unternehmens zu kaufen;

Optimaler Verkauf des Vertriebsnetzes mehrerer Produktarten gleichzeitig;

Entwicklung des Handels auf Sonderbestellungen einzelner Verbraucher, Bereitstellung von individuelle Fertigung Produkte mit bestimmten Eigenschaften und Merkmalen;

Der Wunsch, das Vorhandensein ungenutzter oder ungenutzter Kapazitäten auf Kosten der Produktion anderer zu vermeiden, weitere Arten Produkte;

Der Wunsch, Nebenprodukte zur Herstellung neuer Produkte zu verwenden und die Gesamteffizienz des Unternehmens zu verbessern.

Die Rohstoffpolitik des Unternehmens erfordert eine Änderung, wenn über einen längeren Zeitraum Produktionsüberkapazitäten bestehen; der Hauptgewinn wird durch zwei oder drei Arten von Produkten erzielt; es gibt nicht genügend Produkttypen, die den Marktchancen und dem Nachfragevolumen entsprechen; Umsatz und Gewinn des Unternehmens gehen stetig zurück.

Von großer Bedeutung ist die Auswahl der Produktpalette, die es dem Unternehmen der Druckindustrie ermöglichen würde, den Umsatz und dementsprechend den Gewinn zu steigern.

Das Wesen der Produktsortimentplanung ist die Planung aller Aktivitäten, die darauf abzielen, Produkte für die zukünftige Produktion auszuwählen und die technischen, funktionellen und ästhetischen Eigenschaften dieser Produkte in die vollständigste Übereinstimmung mit den Anforderungen potenzieller Verbraucher zu bringen.

Kapitel 2Teakholz Unternehmen

2.1 Allgemeine Informationen zum Unternehmen

Das untersuchte Geschäft "Produkte" befindet sich an der Adresse des Geschäfts und betreibt Handelstätigkeiten für den Verkauf von Lebensmitteln. Es ist gemischt und bedient ein Kontingent von Käufern mit unterschiedlichem Einkommensniveau, konzentriert sich jedoch hauptsächlich auf Käufer mit einem durchschnittlichen Einkommensniveau. Das Geschäft ist im Winter von 9.00 bis 20.00 Uhr geöffnet, im Sommer von 8.30 bis 22.00 Uhr, ohne Pausen und arbeitsfreie Tage, Hygienetag ist der letzte Tag des Monats.

Die Funktionsweise dieses Handelsunternehmens ist gut durchdacht, da es den Bewohnern dieses Mikrobezirks, dh potenziellen Käufern, ermöglicht, Einkäufe zu einem für sie günstigen Zeitpunkt zu tätigen. Die Gesamtfläche des Unternehmens beträgt 120 qm. Es gibt Lagerräume. Die Fläche des Handelsraums beträgt 100 qm. Die Form des Handelsraums hat eine rechteckige Konfiguration mit einem Seitenverhältnis von 1:2. Dieses Formular ist praktisch, da es Ihnen ermöglicht, kommerzielle Geräte rationell zu platzieren, den Prozess der Warenversorgung des Handelsraums zu organisieren und die Bewegung von Kundenströmen zu ermöglichen. Der gesamte Bereich des Handelsparketts ist unterteilt in:

Bereich für die Platzierung von kommerziellen Geräten;

Die Bewegung der Käufer;

Auslagen von Waren;

Anbieterbereich.

Die Arbeitsplätze der Verkäufer befinden sich näher an den Wirtschaftsräumen. Ausrüstung drin Handelsraum befindet sich entlang der Wände und wird als lineares Layout bezeichnet.

Die Verwendung von Handels- und Technologieausrüstung im Geschäft hängt mit seiner Gesamtfläche, der Anordnung der Haupträume, den Eigenschaften der Waren, dem Versorgungssystem und der Verkaufsform zusammen.

Im Handelsraum werden Wandgeräte, Theken, Vitrinen, Kühlvitrinen verwendet. In Wirtschaftsräumen werden folgende Geräte verwendet: Lagerboxen zur Aufbewahrung verpackter Waren (Taschen, Kisten), Regale zur Aufbewahrung unverpackter Waren, Kleiderbügel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Alle im Markt eingesetzten kaufmännischen und technischen Einrichtungen erfüllen wirtschaftliche, ergonomische, ästhetische, technische, sanitäre und hygienische Anforderungen. Der Laden hat wöchentlich 2 Verkäuferinnen

Arbeitet jede Schicht:

1 Verkäufer,

1 Lader,

1 arbeiten,

1 Manager

Die Besetzungstabelle wird unter Berücksichtigung erstellt Bandbreite Verkäufer. Die funktionale Arbeitsteilung zwischen den Filialmitarbeitern erfolgt in erster Linie entlang der Trennung der Führungsfunktionen sowie der Trennung der Hauptarbeit (Kundendienst) von der Hilfsarbeit. Auf funktionaler Basis ist das gesamte Filialpersonal in die folgenden Arbeitergruppen unterteilt:

Verwaltungs- und Führungspersonal;

Handels- und Betriebspersonal;

Service Personal.

Wir können davon ausgehen, dass die Betriebsweise des Ladens optimal ist. Denn bei der Erstellung wurden die Hauptfaktoren berücksichtigt, die die Funktionsweise des Geschäfts bestimmen: Das Volumen der Kundenströme im Bereich seiner Aktivität, deren Verteilung im Laufe des Tages, ist am bequemsten Öffnungs- und Schließzeiten für die Bevölkerung, das Kundenkontingent, die Öffnungszeiten benachbarter Geschäfte. Das Management des Geschäfts legt auch großen Wert auf Aktivitäten, die ein optimales Mikroklima in den Einzelhandels-, Versorgungs-, Verwaltungs- und Freizeiträumen des Geschäfts gewährleisten. Die für die Arbeit günstigen Hauptelemente sind: Temperatur (Klimaanlage ist im Geschäft installiert); Beleuchtung, Luftreinheit, Lärmfreiheit, Erhaltung der Räumlichkeiten und Arbeitsplätze in einem Zustand, der den sanitären und hygienischen Standards sowie den ästhetischen Anforderungen entspricht.

2.2 Der Prozess des Warenverkaufs

Grundlage der gewerblichen Tätigkeit eines Einzelhandelsunternehmens auf dem Verbrauchermarkt ist der Prozess des Warenverkaufs. Der wirtschaftliche Inhalt dieses Prozesses spiegelt den Umsatz wider, der einer der wichtigsten wirtschaftlichen Indikatoren des Unternehmens ist.

Umsatz - wird in der Höhe der Bareinnahmen für die verkauften Waren ausgedrückt.

Das Bruttoeinkommen ist die Differenz zwischen dem Barerlös aus dem Verkauf von Waren und ihrem Kaufpreis.

Vertriebskosten sind die Kosten für die Lieferung von Waren an die Verbraucher, ausgedrückt in Geld.

Tabelle 1. Wirtschaftsindikatoren der Handelstätigkeit, Tausend Rubel

Indikatoren			Abweichung
Umsatz, Betrag
Bruttoeinkommen, Betrag
Vertriebskosten, Betrag
Gewinn aus dem Verkauf von Waren, Betrag
Rentabilitätsniveau
Betriebsfremdes Einkommen (Gewinn)
nicht betriebliche Ausgaben
Bilanzgewinn

Analysieren wir in Tabelle 1 die Wirtschaftsindikatoren der Handelsaktivitäten des Geschäfts Produkty für 2005-2006.

Die finanzielle Leistung des Produkty-Geschäfts für das Jahr 2006 war wie folgt:

Warenumsatz -646 700 reiben.

Gewinn -31 800 reiben.

Somit kann festgestellt werden, dass das Vorhandensein von Gewinn darauf hinweist, dass das Geschäft ein profitables Unternehmen ist und die aufgrund dessen verkauften Waren (Qualität und dafür gebildete Preise) wettbewerbsfähig sind.

Lassen Sie uns Berechnungen für 2005-2006 durchführen und die Ergebnisse in Tabelle 2 wiedergeben

Berechnungen für 2005

Knirps. Wirtschaft Rentabilität \u003d Gewinn / t \ Umsatz * 100% \u003d 39,1 / 335,7 * 100 \u003d 11,6

Bruttogewinnquote \u003d IA / t \ Umsatz \u003d 67,14 / 335,7 \u003d 0,2

Rentabilität der laufenden Kosten \u003d Gewinn / Kosten * 100% \u003d 39,1 / 176,7 * 100% \u003d 22,1

Die Höhe der Vertriebskosten \u003d i \ o / t \ Umsatz * 100% \u003d 176,7 / 335,7 * 100 \u003d 52,6

T\Umsatz pro Arbeiter \u003d t\Umsatz / Person \u003d 335,7 / 5 \u003d 67,1

Gewinn pro Arbeiter = Gewinn/Person = 39,1 / 5=7,8

Berechnungen für 2006

Knirps. Wirtschaft Rentabilität \u003d Gewinn / t \ Umsatz * 100% \u003d 31,8 / 646,7 * 100 \u003d 4,91

Bruttogewinnquote \u003d IA / t / Umsatz \u003d 435,8 / 646,7 \u003d 0,67

Betriebskostenrendite \u003d Gewinn / Kosten * 100% \u003d 31,8 / 328,7 * 100% \u003d 9,6

Die Höhe der Vertriebskosten \u003d i \ o / t \ Umsatz * 100% \u003d 328,7 / 646,7 * 100 \u003d 50,8

T\Umsatz pro Mitarbeiter \u003d t\Umsatz / Person \u003d 646,7 / 5 \u003d 129,3

Gewinn pro Mitarbeiter = Gewinn / Person = 31,8 / 5 = 6,3

Tisch 3. Merkmale der Hauptlieferanten des Geschäfts "Produkte".

Name des Anbieters	Art des Eigentums	Telefonnummer Postanschrift	Produktbereitstellungsmethode	Form und Bedingungen der Abrechnungen	Die Palette der gelieferten Produkte

"Bryankonfi"		Brjansk, Woksalnaja-Straße 116	Lieferantentransport		Süßigkeiten, Kekse
"Roter Oktober"		Brjansk, 2. Pochepskaya-Str., 35 a	aufsammeln	Bargeldlose Zahlung, Zahlungsaufschub	Schokolade, Bonbons
"Rustoil"		Brjansk, Tuchatschewski-Straße	aufsammeln		Fischprodukte, Pflanzenöl, Chips, konzentrierte Suppen
"Bezhitsky Bäckerei"		Brjansk, Uljanowa Str., 60	Lieferantentransport	Bargeldlose Zahlung, Zahlungsaufschub	Bäckereiprodukte.
"Milchfabrik Brjansk"		Brjansk, Straße 50. Armee d 26	Lieferantentransport	Bargeldlose Zahlung, Zahlungsaufschub	Milchprodukte: Milch, Kefir, Joghurt
"Fleischverarbeitungsbetrieb Brjansk"		Brjansk, Tuchatschewski-Straße	aufsammeln	Bargeld beim Kauf	Wurstwaren, Delikatessen, Fleischkonserven, Halbfabrikate
Eurofoods		Brjansk, 2 Garagengasse	Lieferantentransport		Tabakwaren und verwandte Produkte
"Alkor-opt"		Brjansk, Kromskaya-Str.	Lieferantentransport	Bargeld mit Zahlungsaufschub	Zucker, Mehl, Müsli
Vintorg		Brjansk str. Oleg Koshevoy, 34-d	Lieferantentransport	Bargeld mit Zahlungsaufschub	Weinprodukte
Brjansk Wodka, Handelshaus		Brjansk, Tuchatschewski-Straße, 6	Lieferantentransport	Bargeld mit Zahlungsaufschub	Likör- und Wodkaprodukte

Die Auswahl der Lieferanten erfolgte nach folgenden Kriterien:

· Produktqualität

Mindestmenge Lieferung

Die Entfernung vom Standort des Käufers zum Lieferanten

Und auch nach den bereits in Tabelle 2 dargestellten Indikatoren, nämlich:

・Produktlieferungsmethode

Form und Bedingungen der Abrechnungen

Tabelle 4. Zusammensetzung und Struktur der Vertriebskosten

Indikatoren	Abweichung	Wachstumsrate, %

Bedingt variable Kosten, gesamt
Einschließlich: Transportkosten
Kosten für die Lagerung und Bereitstellung von Waren für den Verkauf
Arbeitskosten
Abzüge von der Gehaltsabrechnung
Semifixkosten, gesamt:
Einschließlich: Signalisierung
Wartungskosten u laufende Reparaturen Anlagevermögen

Tabelle 3 zeigt dies im Zeitraum 2005–2006. Die Kostenstruktur wird von halbfesten Kosten dominiert, deren Wert im Jahr 2006 193,6 Tausend Rubel betrug, das sind 83% mehr als im Jahr 2005.

Auch die bedingt variablen Kosten erhöhen sich und beliefen sich 2006 auf 135,1 Tausend Rubel, das sind 64,3 Tausend Rubel. oder 91 % mehr als 2005.

Alle Ausgabenposten nehmen zu, wobei die Abzüge von der Gehaltsabrechnung am schnellsten wachsen.

Tab. 5 Sortiment der verkauften Produkte

Name	Arten

Buttertier	Starodubskoje, Milgrad, Kurskoje
Würste	Servelat „körnig“, s/c „Heim“, s/c „Neu“, „Liebling“, Würste „Heim“, Würste „Milch“
	"Maheev mit Zitronensaft", Provencal, Maca, Mr. Rico
	Starodubsky, Russisch, Amber, Peshekhonsky, Omichka,
Pflanzenöl	Goldener Samen, Olena, Milora
Dosenfisch	„Makrele im eigenen Saft“, „Sardine“, „Hering nat. Pacific", "Saury" natur., Stöcker natur. Mit d \ m "Goldene Harpune"
Dosenfleisch	Rindereintopf, Gänseleberpastete, Schweineeintopf
	Hausgemacht, ausgewählt
Geräucherter Fisch	Makrele, rosa Lachshering
Milch, Milchprodukte	Milch, Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse, Joghurt
Eis	"Cheburashka", "plombir", "Lakomka", "Mein Hase"
Süßwaren	Brötchen "Fabulous" Aprikose, Brötchen "Märchen" Crème Brûlée, Mini-Brötchen "Master of Dessert" Kirsche, Schock. Bogatyr im Sortiment
	Weizen, Roggen
	Hirse, Grieß, Gerste
	"Mai", "Prinzessin Noori", "Monarch", "Lipton", "Akbar"
	Lorbeerblatt, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer, getrocknete Petersilie
Dosenfrüchte	Aprikosenhälften in Sirup, geschnittene Mandarinen, Ananasstücke
Dosen Gemüse	Assorted (Tomaten und Gurken), Kürbiskaviar, Zuckermais, grüne Erbsen.

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Moderne Probleme der Wissenschaft und Bildung. Wege zur Verbesserung der Sortimentspolitik des Unternehmens - Kurzfassung Wege zur Verbesserung des Warensortiments

Einführung

1. Theoretische Grundlagen der Sortimentssteuerung

1.1. Das Konzept der Produktpalette und Faktoren, die es beeinflussen

1.2. Zweck, Ziele und Grundsätze des Sortimentsmanagements

1.3. Methodik zur Analyse des Warenangebots

2. Analyse des Sortimentsverwaltungssystems am Beispiel von Yaroslavl Stores LLC

2.1. Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens

2.2. Aufbau eines Sortimentsmanagementsystems

2.3. Analyse des Warensortiments

3. Verbesserung des Sortimentsverwaltungssystems bei Yaroslavl Stores LLC

3.1. Sortimentsoptimierung

3.2. Bewertung der Wirtschaftlichkeit von Maßnahmen zur Verbesserung der Reichweite

Fazit

Verbesserung des Managements der Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens unter den Bedingungen der Marktbildung am Beispiel von OOO Yaroslavl Stores

«Unternehmerische Tätigkeit auf dem modernen russischen Buchmarkt»

PROGNOSE DER SOZIOÖKONOMISCHEN ENTWICKLUNG DER RUSSISCHEN FÖDERATION FÜR DAS JAHR 2012 UND DEN PLANUNGSZEITRAUM 2013-2014 Moskau September

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Analysieren wir in Tabelle 1 die Wirtschaftsindikatoren der Handelsaktivitäten des Geschäfts Produkty für 2005-2006.

Die finanzielle Leistung des Produkty-Geschäfts für das Jahr 2006 war wie folgt:

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Einführung

1. Theoretische Grundlagen der Sortimentssteuerung

1.1. Das Konzept der Produktpalette und Faktoren, die es beeinflussen

1.2. Zweck, Ziele und Grundsätze des Sortimentsmanagements

1.3. Methodik zur Analyse des Warenangebots

2. Analyse des Sortimentsverwaltungssystems am Beispiel von Yaroslavl Stores LLC

2.1. Organisatorische und wirtschaftliche Merkmale des Unternehmens

2.2. Aufbau eines Sortimentsmanagementsystems

2.3. Analyse des Warensortiments

3. Verbesserung des Sortimentsverwaltungssystems bei Yaroslavl Stores LLC

3.1. Sortimentsoptimierung

3.2. Bewertung der Wirtschaftlichkeit von Maßnahmen zur Verbesserung der Reichweite

Fazit

Verbesserung des Managements der Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens unter den Bedingungen der Marktbildung am Beispiel von OOO Yaroslavl Stores

«Unternehmerische Tätigkeit auf dem modernen russischen Buchmarkt»

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