Biznes szklarniowy: od czego zacząć? Biznesplan szklarni. Przegląd modelu biznesowego: Biznesplan szklarni dla szklarni zimowej

W tym artykule znajdziesz praktycznie gotowy biznesplan szklarniowy oraz przegląd różnych opcji, a także niektórych technologii uprawy produktów szklarniowych. Czy zatem działalność szklarniowa jest opłacalna? Znajdźmy plusy i minusy tego pomysłu i przekonajmy się, jak szybko ten projekt się zwróci.

Biznesplan szklarni: obliczmy rentowność

Powiedzmy od razu: działalność szklarniową należy rozpocząć tylko w regionach południowych.

Eksperci obliczyli, że bardziej opłaca się transportować uprawiane produkty do północnych regionów, niż płacić za prąd lub gaz do ogrzewania szklarni. Gotowy biznesplan szklarniowy powinien to uwzględniać przy obliczaniu rentowności przedsiębiorstwa.

Warto jednak wiedzieć, że transport gotowych produktów będzie opłacalny tylko wtedy, gdy dysponuje się ugruntowaną logistyką. Zazwyczaj duże firmy uprawiające warzywa i zioła zakładają swoje „posiadłości” na terenach Krasnodaru i Stawropola, gdzie nie tylko dni są dłuższe i cieplejsze, ale także siła robocza i ziemia są tańsze. Ponadto, jak donoszą media, administracja tych regionów przyznaje dotacje w wysokości 50% na otwarcie rolnictwa.

Zdaniem ekspertów, aby osiągnąć próg rentowności, konieczne jest, aby rentowność działalności szklarniowej wynosiła co najmniej 20%.

Warto zawczasu zadbać o rynek sprzedaży, negocjować z właścicielami sieci handlowych i zawierać umowy na dostawę swoich produktów. Możesz zorganizować dostawę warzyw do klientów.

W gotowym biznesplanie można uwzględnić następujące zalety i wady uprawy szklarniowej:

Zalety obejmują:

• niskie koszty założenia firmy;
• szybki zwrot;
• popyt na produkty ze strony punktów sprzedaży detalicznej i ludności;
• możliwość samodzielnego wykorzystania świeżych produktów.

Wady obejmują:

• droga energia elektryczna (można na niej zaoszczędzić, stosując ogrzewanie drewnem);
• sezonowość działalności;
• konieczność rozwiązania problemu dostawy do kupującego i utrzymania prezentacji produktów.

Wróć do treści

Uprawy szklarniowe: co uprawiać?

Według ekspertów najbardziej opłacalna jest uprawa kwiatów. Na drugim miejscu są zieloni. A najmniej opłacalna jest uprawa warzyw. Obecnie najczęściej uprawianymi ziołami są cebula, pietruszka i sałata. Warzywa nie są szczególnie trudne w uprawie, nie wymagają tyle ciepła i światła co warzywa i prawie zawsze pojawiają się na stole.

Biznesplan szklarni powinien zaczynać się od następujących pytań:

• wybór systemu uprawy;
• wybór liczby szklarni i ich całkowitej powierzchni;
• wybór pokrycia szklarniowego.

Najpopularniejszym i najtańszym systemem uprawy jest hydroponika. Automatyzuje proces uprawy i przyspiesza go. Rośliny znajdują się w „szklance” wody, do której rurkami dostarczane są nawozy i składniki odżywcze w postaci płynnej.

Wadą takiego systemu jest to, że takie warzywa mają wodnisty smak i wybredny nabywca zawsze odróżni zielone pęczki uprawiane na wsi od roślin „hydroponicznych”. Niemniej jednak 90% rynku zajmują warzywa uprawiane metodą hydroponiczną.

Zwolennicy hydroponiki twierdzą, że warzywa uprawiane w glebie gromadzą większe ilości pestycydów.

Istnieją technologie pośrednie między glebą a hydroponiką. Pozwalają uzyskać smak „mielonych” warzyw. Osiąga się to poprzez dodanie prawdziwej gleby i torfu do pożywki, w której znajdują się rośliny.

I wreszcie wygodne mobilne łóżka, w których rosną warzywa najwyższej jakości.

Wróć do treści

Szklarnia i jej pokrycie

Oprócz sposobu uprawy zieleni, wiele kontrowersji budzi pytanie, co lepiej zastosować jako pokrycie szklarni: szkło czy polietylen?

Szkło przepuszcza dużo ciepła, jest to nieekonomiczne, a w zbyt nasłonecznionych obszarach może powodować oparzenia roślin. Ponadto w szklarni nie można używać cienkiego szkła. Minimum powinno wynosić 6 mm, takie szkło kosztuje dużo pieniędzy.

Polietylen ma również swoje wady: nie przepuszcza tak dużo światła jak szkło i jest krótkotrwały. Można również zastosować poliwęglan i akryl, które eliminują wady polietylenu.

W tym miejscu przyjrzymy się uprawom szklarniowym jako biznesowi domowemu.

Jeszcze w odległej przeszłości większość ludności naszego kraju mieszkała na wsi, a jej główna działalność była w jakiś sposób związana z rolnictwem. W latach 90. kołchozy na wsi uległy niemal całkowitemu zniszczeniu, w wyniku czego część ludzi zaczęła się degradować, a ci, którzy szybciej dotarli, przenieśli się do miasta, aby zarobić pieniądze lub otworzyć własną działalność gospodarczą. Teraz sytuacja stopniowo się poprawia, choć nie jest to oczywiste, ale stopniowo cały biznes wiejski zaczyna zyskiwać na sile, w tym biznes szklarniowy, którego plan przedstawiono poniżej

Ryzyka działalności szklarniowej

Dotyczą one głównie procesu uprawy w domu i na skalę przemysłową. Generalnie wielu rolników prowadzących działalność szklarniową nie korzysta ze szklarni przez cały rok, ale od lutego do listopada, ponieważ... przez resztę czasu wymagane są większe koszty ogrzewania. Nawet przy długotrwałych mrozach można zazwyczaj stracić całe zbiory.

Jeśli chodzi o szkodniki. Nie należy o nich zapominać, bo... różne roztocza i mikroorganizmy mogą również wszystko zniszczyć.

Trzeba też pamiętać, że wiele roślin lubi zupełnie inny poziom wilgotności i temperatury, nawet pomidory i ogórki.

Co możesz uprawiać na handel?

Ogólnie rzecz biorąc, najbardziej opłacalna jest uprawa zieleniny, zwłaszcza kopru, ponieważ... jest najbardziej bezpretensjonalny ze wszystkich, ale można też dodać pietruszkę, bazylię, zieloną cebulę, rzodkiewkę, ogórki, pomidory, sałatki. To są główne uprawy.

Można też oczywiście hodować kwiaty.

Film przedstawiający przykład prostego zbioru pomidorów w domu:

Od razu zaznaczmy, że są to dane przybliżone, bo wydatki i dochody mogą się różnić, zwłaszcza wydatki, ponieważ w niektórych miejscach można dzierżawić ziemię za dosłownie grosze itp.

Plan biznesowy

Spójrzmy więc na darmowy, gotowy przykład biznesplanu szklarniowego.

Streszczenie

Planowane jest utworzenie gospodarstwa składającego się z sześciu szklarni. Zakłada się, że szklarnia będzie zajmowała się uprawą ziół i warzyw w celu ich późniejszej sprzedaży klientom hurtowym i detalicznym.

Analiza rynku

Tutaj będziesz musiał niezależnie przeanalizować popyt na te produkty w Twojej okolicy. Będziesz także musiał wskazać potencjalnych nabywców hurtowych produktów Twojej firmy szklarniowej, a także maksymalne wielkości sprzedaży. Potencjalnymi nabywcami mogą być gospodarstwa rolne, sklepy, targowiska spożywcze, placówki medyczne.

Planowanie sprzedaży należy przeprowadzać z uwzględnieniem częstotliwości zbiorów.

Plan organizacyjny

Najlepiej jako formę organizacyjno-prawną wybrać indywidualnego przedsiębiorcę, gdyż Dzięki temu możesz skorzystać z ulg podatkowych. Dodatkowo w tym przypadku proces wzajemnych rozliczeń z klientami będzie prostszy.

Część produkcyjna

W przypadku działalności szklarniowej będzie można kupić działkę na cele rolnicze lub ją wynająć. Nie możemy tutaj nic powiedzieć o cenach, ponieważ... różnią się one znacznie w zależności od regionu i obszaru - gdzieś 1 hektar kosztuje 10 tysięcy rubli, gdzieś 1 hektar kosztuje tyle samo (lub nawet taniej), a gdzieś hektar kosztuje 90 tysięcy rubli. Gdzieś ogólnie można to dostać prawie za darmo.

Wydatki

Praktycznie nie da się ich policzyć, bo... w każdym przykładzie będą one indywidualne, ponieważ metody ogrzewania, podobnie jak same szklarnie, są różne, a to bardzo znacząco wpływa na cenę. Oto kilka punktów i sprzętu, które będą potrzebne do prowadzenia działalności szklarniowej:

1. Rejestracja indywidualnych przedsiębiorców - jeśli nie samodzielnie, to 3000-4000 rubli; jeśli zrobisz to sam, to tylko 800 rubli za opłacenie cła państwowego.
2. Zakup prefabrykowanej szklarni. Przemysłowy wykonany z poliwęglanu o szerokości 6 m, wysokości 3,3 m i długości 4 m kosztuje co najmniej 110 tysięcy rubli. Przy tych samych wymiarach, ale o długości 6 metrów, kosztuje 140 tysięcy rubli, tj. każde dodatkowe 2 metry długości kosztują 30 tys. Tańszą opcją byłby polietylen, ale oczywiście nie jest tak trwały i znacznie gorzej utrzymuje ciepło.
3. Sprzęt grzewczy. Najbardziej produktywną opcją jest z reguły ogrzewanie powietrzem. Oznacza to, że na obwodzie szklarni zainstalowany jest kanał powietrzny z otworami, przez który będzie dostarczane ogrzane powietrze poprzez nawiew z generatorów ciepła. Niektóre powodują dodatkowe ogrzewanie gleby.
4. Systemy nawadniania. Jeśli weźmiesz nawadnianie kroplowe, jest to bardzo tanie - system z 20-metrowym wężem kosztuje około 1000 rubli.
5. Posiew.
6. Nawozy.
7. Systemy oświetleniowe.
8. Chemikalia. Nie jest konieczne do zwalczania szkodników. Wszystkie warzywa i zioła bardzo szybko się psują i tracą swój wygląd. Właśnie w tym celu pokrywa się je specjalnymi substancjami, dzięki którym można znacznie wydłużyć ich żywotność. Jest to interes nie tylko Twój, ale także sklepu, który kupi Twój produkt, bo jeśli szybko się zepsuje, poniesie straty finansowe.
9. Wynagrodzenia pracowników, jeśli występują.
10. Magazyn i inwentarz.

Nowoczesna i odpowiednio zbudowana szklarnia pozwoli na uprawę warzyw, ziół, jagód i uzyskanie przewidywalnych plonów od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Zazwyczaj szklarnie są tworzone przez ogrodników, aby zapewnić sobie i swoim rodzinom produkty przyjazne dla środowiska i naturalne. Ale w tym artykule rozważymy opcję budowy szklarnia zimowa jako firma z wysoką rentownością, przystępnymi inwestycjami i niskimi kosztami czasu. Podobny biznes można zorganizować zarówno we wsi, jak i w domku letniskowym - wystarczy standardowe sześć akrów, aby osiągnąć stabilny zysk.

Wstęp

Obecnie coraz więcej osób stara się prowadzić zdrowy tryb życia, jedząc naturalną i smaczną żywność. Praktyka pokazuje, że w wielu rosyjskich miastach, w tym w megamiastach, na rynku występuje poważny niedobór towarów przyjaznych środowisku. Dlatego zawsze możesz zająć tę niszę bez dużej konkurencji. Wszystko czego potrzebujesz to chęć zarabiania pieniędzy, ciężka praca i pewne umiejętności w zakresie przedsiębiorczości.

Szklarnię najlepiej zbudować z poliwęglanu

Aby uprawiać żywność nie tylko wiosną i latem, to znaczy nie zależeć od pory roku, trzeba pomyśleć o budowie szklarni zimowej. Można w nim uprawiać prawie wszystko, co znajdziesz na rynku - paprykę, ogórki, pomidory, truskawki, zioła, kwiaty, sadzonki i wiele więcej. Rośliny zostaną zabezpieczone przed zmianami temperatur i mrozem, zjawiskami naturalnymi, owadami i szkodnikami, a Ty będziesz mógł zapewnić stałe dostawy do sklepów spożywczych lub targowisk, uzyskując stabilny zysk.

Obecnie na rynku dostępny jest szeroki wybór wysokiej jakości szklarni w różnych kształtach, rozmiarach i typach. Który wybrać dla początkującego biznesmena? Przede wszystkim musisz zdecydować, co dokładnie planujesz uprawiać i w jakich ilościach. Istnieje kilka podstawowych projektów:

1. Naścienna, przylegająca do domu, stodoły, budynków gospodarczych. Jego zaletą jest to, że zaoszczędzisz na jednej ścianie i ogrzewaniu, ale jednocześnie stracisz część oświetlenia z powodu pustej przegrody.
2. Łukowa, z półkolistym dachem. Uważany jest za optymalny do użytku zimowego ze względu na równomierne rozłożenie śniegu i dobrą przepuszczalność światła.
3. Trójkątny, kompozytowy itp. (klasyczny „dom” i jego odmiany). Nadaje się również do uprawy roślin zimą, ale jej przepuszczalność światła jest nieco gorsza ze względu na różnicę poziomów i nierównomierne załamanie światła.

Warto także pomyśleć o tym, jakiego materiału użyć jako pokrycia. Istnieją trzy opcje:

1. Folia polietylenowa. Zalety - niski koszt, wysoka przepuszczalność światła słonecznego. Wady: krótka żywotność, niska wytrzymałość. Praktycznie nie nadaje się do opcji zimowych - śnieg po prostu się przez niego przebije, a rośliny umrą z zimna.
2. Arkusz poliwęglanu. Zalety materiału: wysoka wytrzymałość, długa żywotność, niska przewodność cieplna, przepuszczalność światła 85%. Wady obejmują stosunkowo wysoki koszt i konieczność corocznej konserwacji (należy umyć powierzchnię ciepłą wodą z sodą, aby usunąć płytkę nazębną i grzyb, który tworzy się w ciepłych i wilgotnych pomieszczeniach).
3. Szkło o grubości od 4 mm. Ma wysoki koszt, ale jednocześnie jest prawie wieczny. Dobrze przepuszcza światło słoneczne, co może stanowić problem (w szklarniach szklanych możliwe są oparzenia roślin). Wymaga konserwacji w postaci corocznego mycia, podobnie jak w poprzednim przypadku.

Cechy budowy szklarni zimowej

W większości szklarnie zimowe zbudowane są z poliwęglanu - materiał ten wytrzymuje 7-10 lat, po czym rama jest ponownie osłonięta arkuszami. Projekty zimowe zakładają, że pomieszczenie będzie dodatkowo ogrzewane lub ogrzewane. W tym celu stosuje się różne piekarniki, w tym elektryczne - porozmawiamy o tym nieco poniżej.

Duże szklarnie zwracają się szybciej i pozwalają na ustanowienie zrównoważonych kanałów sprzedaży

Szklarnię należy ustawić z uwzględnieniem kierunków kardynalnych, aby rośliny znajdujące się w środku otrzymały jak najwięcej promieniowania ultrafioletowego. Zwykle buduje się go z północy na południe - przy takim układzie część północna ze względu na niewielką powierzchnię praktycznie nie cierpi z powodu zimnych wiatrów, a słońce oświetla konstrukcję od wczesnego rana do wieczora. Opcje szklarni montowanych na ścianie są złe, ponieważ rzadko można zorientować szklarnię w stronę punktów kardynalnych, a główna ściana blokuje promieniowanie słoneczne.

Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest wielkość szklarni. Do normalnej działalności potrzebna będzie powierzchnia co najmniej 100 m2, ale na początek poradzi sobie klasyczny projekt o szerokości 4 metrów i długości 6-8 metrów. Dowiesz się w nim, jak uprawiać rośliny, wypróbujesz cały proces, nawiążesz kontakty, po czym będziesz mógł się rozwijać, umieszczając w pobliżu jeden lub dwa kolejne budynki.

Uwaga: Nie ma sensu pracować z małymi konstrukcjami - nie wyhodujesz w nich wystarczającej ilości towarów, aby koszty się zwróciły. Aby osiągnąć zysk, potrzebne są poważne ilości - szklarnie doświadczonych rolników zajmują 300-500 m2.

Zanim się zastanowiszzastanówmy się, jakie inne wymagania stawiane są szklarni zimowej. Musi być wystarczająco mocny, aby wytrzymać zimą warstwy śniegu i lodu bez zapadania się. Aby rośliny mogły się rozwijać i owocować, konieczne jest utrzymanie temperatury powyżej 13 stopni. A co najważniejsze, musi być dobrze izolowany. Umieszcza się go na fundamencie, unosząc go nad ziemię. Fundament jest izolowany, aby zimno nie przedostawało się pod ziemię i nie zabijało korzeni roślin. Materiał pokrywający powinien również dobrze zatrzymywać ciepło, dlatego poliwęglan jest najlepszym wyborem do budowy opcji zimowych.

Jeśli planujesz uprawiać zioła, jagody i inne niskie rośliny, będziesz musiał rozważyć stworzenie systemu półek. Regały pozwalają zaoszczędzić miejsce - umieszczając kilka rzędów półek, możesz urosnąć 2-3 razy więcej niż na ziemi. Ta sztuczka nie sprawdzi się w przypadku pomidorów i ogórków - potrzebują dużo miejsca do wzrostu. Zwykle stojaki ustawia się równolegle do długich ścian, pierwsze piętro znajduje się na wysokości 80 cm, drugie - 140, ale wszystko zależy od tego, co dokładnie będzie uprawiane. Odległość między regałami (a także między łóżkami) powinna wynosić co najmniej 60 cm, aby można było bezpiecznie przejść i wyjąć pudełka z gotowymi produktami.

Uwaga:Jeśli chcesz spędzić minimum czasu na opiece nad roślinami, rozważ kompetentny system podlewania. Zazwyczaj stosuje się nawadnianie kroplowe, które dostarcza wilgoć bezpośrednio do korzeni.

Jak się ogrzać

Do ogrzewania stosuje się różne opcje: piece, kotły, elektrykę itp. Rozważmy kilka najpopularniejszych opcji:

1. Klasyczny sposób ogrzewania na paliwa stałe (drewno, węgiel, pellet, trociny, torf) i powietrze. W szklarni instaluje się Buleryan lub jego odpowiednik, węże doprowadzające gorące powietrze są otwierane i monitorowane jest działanie pieca. Jedna zakładka w buleryanie wystarcza na 6-10 godzin, więc będziesz musiał dostosować się do działania systemu - jeśli zapomnisz dołożyć drewna opałowego i płomień zgaśnie, to po kilku godzinach konstrukcja ostygnie i rośliny umrą. Buleryan zwykle umieszcza się na środku, aby powietrze przepływało równomiernie po całej powierzchni.
2. Ogrzewanie na paliwo stałe i wodę. Rury z grzejnikami lub rejestrami są rozciągnięte wzdłuż obwodu ramy, a przy wejściu umieszczony jest kocioł. Kocioł podgrzewa wodę w zbiorniku wyrównawczym, która ze względu na różnicę wysokości przepływa rurami i ogrzewa powietrze w szklarni. Sprawność takiego układu jest wyższa niż w przypadku układu powietrznego, a bezwładność układu jest większa, szczególnie w przypadku zastosowania grzejników żeliwnych. Tak czy inaczej, będziesz musiał monitorować dostawę paliwa stałego, ale ze względu na dużą bezwładność szklarnia nie zamarznie, nawet jeśli płomień zgaśnie na kilka godzin.
3. Używanie gazu lub oleju napędowego do podgrzewania wody. Tworzy się ten sam system, co w punkcie 2, ale zamiast drewna opałowego stosuje się gaz lub olej napędowy ze zbiornika. W takim przypadku nie ma potrzeby monitorowania spalania paliwa stałego.
4. Ogrzewanie elektryczne oparte na zasadzie „ciepłej podłogi”. Pomiędzy roślinami układany jest kabel elektryczny. Po włączeniu nagrzewa się, ogrzewając glebę i powietrze poprzez konwekcję. Taki system pozwala zautomatyzować proces ogrzewania, ale koszty jego stworzenia będą dość znaczne.

Ogrzewanie szklarni zimowej konwektorem elektrycznym

Istnieją inne schematy ogrzewania - szklarnia jest „równolegle” z kotłem domowym, tworzony jest system ogrzewania powietrznego (ogień pali się na zewnątrz, ciepłe powietrze jest dostarczane do środka), instalowane są emitery podczerwieni, które ogrzewają powierzchnię i same rośliny .

Uwaga:Kwestię ogrzewania należy przemyśleć wcześniej. Jeśli chcesz zautomatyzować proces, wybierz gaz lub prąd. Jeśli jesteś stale obecny na miejscu, możesz użyć drewna opałowego lub pelletu - w większości regionów Rosji będzie to tańsze niż gaz i prąd ze względu na dostępność surowców.

Co możesz uprawiać?

Zajmowaliśmy się już zatem pytaniem, jaka powinna to być szklarnia i jak można ją ogrzać. Przyjrzyjmy się teraz, co można uprawiać w konstrukcjach zimowych i na co jest największe zapotrzebowanie wśród ludności.

Zalecamy dokładne przestudiowanie informacji o tym, co rośnie zimą. Faktem jest, że niektóre rośliny na zimę zapadają w stan uśpienia i nawet wysokie temperatury nie sprawią, że się obudzą. Do takich roślin zalicza się cebula klasyczna – można ją uprawiać zimą, ale w bardzo ograniczonych ilościach. Dlatego w przypadku sałatek uprawia się niektóre odmiany cebuli, które nie mają okresu uśpienia.

W grudniu-styczniu można wysiewać ogórki i pomidory, paprykę, sałatę, kapustę, warzywa korzeniowe itp. Jednocześnie pomyśl o rozmieszczeniu roślin - na przykład cebulę i kapustę można sadzić między ogórkami i pomidorami, zagęszczając nich, co pozwoli na bardziej ekonomiczne wykorzystanie powierzchni szklarni.

Uwaga:Wybierając odmiany pomidorów, ogórków itp., należy wziąć pod uwagę, że naturalne zapylanie przez owady nie sprawdzi się w szklarni. Wybierz odmiany hybrydowe i samopylne.

Sadzonki na zimę należy sadzić na przełomie września i października. W tym czasie po prostu usuniesz letnie zbiory i stare krzewy, zastąpisz glebę bardziej żyzną i będziesz mógł uprawiać żywność na Nowy Rok i Boże Narodzenie.

W zależności od tego, co planujesz uprawiać, należy przestrzegać reżimu temperaturowego. W przypadku ogórków potrzebna jest temperatura 20-22 stopni, dla papryki i pomidorów - 10-15 stopni (temperatura jest również dzielona według faz wzrostu - trzeba szczegółowo zrozumieć to zagadnienie). W przypadku sadzonek wymagana jest jedna temperatura, do dojrzewania owoców - inna. Ważna jest także kwestia łączenia różnych upraw – pomidory nie lubią przebywać obok ogórków, gdyż wybierają z gleby te same przydatne pierwiastki. Na przykład holenderscy hodowcy szklarni zalecają, aby w ogóle nie mieszać upraw - w jednej szklarni rosną pomidory, w drugiej ogórki, w trzeciej kapusta i warzywa. Ale jest to opcja dla tych, którzy mają już kilka projektów - nie jest odpowiednia dla początkującego.

Gdzie sprzedać

Musisz pomyśleć o tym, gdzie będziesz sprzedawać swoje produkty, zanim zaczną rosnąć. Zwykle wszystko to jest obliczane i przemyślane na etapie sporządzania biznesplanu. Jest tu kilka opcji:

1. Dostarczaj produkty do małych sklepów zlokalizowanych na obszarach mieszkalnych.
2. Otwarcie własnego sklepu rolniczego (a później rozbudowa do pełnoprawnej sieci).
3. Dostarczaj produkty na rynki, sprzedawaj je znajomym, krewnym i współpracownikom.
4. Zawrzyj umowę z supermarketami lub bazami.

Dla początkujących odpowiednia jest opcja z targowiskami, małymi sklepami i przyjaciółmi - będziesz sprzedawać małe partie, dopóki nie będziesz mógł wejść na strumień. Trzeba wtedy zabiegać o dostanie się do supermarketów – kupują wszystko hurtowo, oferując ciekawe warunki współpracy.

W szklarni można uprawiać prawie wszystkie warzywa i rośliny okopowe

Jak opłacalne jest to rozwiązanie?

Uspokajający trzeba ocenić ryzyko, obliczyć poziom kosztów i oczekiwanych zysków. Trudno jest podać dokładne ceny i obliczyć rentowność, ponieważ wszystko zależy od regionu zamieszkania, obecności konkurentów, poziomu cen warzyw, kosztu drewna opałowego lub gazu, wybranej objętości szklarni i dostępności grunt na posesji. Spójrzmy na klasyczny przykład, który możesz dostosować do swoich realiów.

1. Budowa szklarni z poliwęglanu o wymiarach 4 * 8 (2 szt.) Z odpowiednim fundamentem i izolacją - 80-100 tysięcy rubli.
2. Zakup kotła i stworzenie systemu nawadniającego - 60 tysięcy rubli.
3. Zakup nasion, inne koszty importu ziemi, nawozów itp. - 20 tysięcy rubli.
4. Paliwo do ogrzewania - 30 tysięcy rubli za sezon (drewno opałowe).

Tak więc na początek będziesz potrzebować około 200 tysięcy rubli (powierzchnia użytkowa szklarni wyniesie 60 m2).

1 kilogram pomidorów zimą 2018 roku w środkowej części Rosji kosztował 150 rubli, na Syberii - 200-250 rubli. Zimą możesz wyhodować do tony pomidorów na 60 m2, czyli jeśli sprzedasz tę ilość, otrzymasz 150*1000=150 000 rubli. I to tylko na zimę - będziesz mieć także wiosnę, lato i jesień. Jeśli prawidłowo zorganizujesz proces, uprawiasz to, co popularne i aktualizujesz rośliny na czas, inwestycja w pełni zwróci się w ciągu 1 sezonu i uzyskasz stabilny zysk. Zwiększając liczbę szklarni, możesz zatrudnić osobę, która będzie uprawiać ziemię, zbierać owoce i wysyłać je na sprzedaż, aby uwolnić się od rutynowych zajęć.

W kontakcie z

Rosyjskie rolnictwo w ogóle, a produkcja roślinna w szczególności, po kryzysie lat 90., do dziś nabiera tempa. Niemała część produktów rolnych wytwarzana jest w gospodarstwach szklarniowych.

W ostatnim czasie państwo aktywnie wspiera rozwój wielu sektorów rolnictwa i drobnej przedsiębiorczości: co roku duże sumy przeznaczane są na dotacje i dotacje dla rolników. Produkty dużych i małych gospodarstw szklarniowych cieszą się dużym zainteresowaniem: są to przede wszystkim rośliny warzywne. Wiosną można zarobić na sadzonkach warzyw i roślin ozdobnych.

W umiarkowanych i południowych regionach kraju najbardziej opłacalna jest uprawa warzyw, jagód, ziół, a także kwiatów na sadzonki i sadzonki w pomieszczeniach zamkniętych. Kluczową rolę odgrywają tu niższe koszty energii do ogrzewania oraz długość sezonu ciepłego (nieogrzewanego).

Niezaprzeczalną zaletą uprawy roślin rolniczych i ozdobnych w szklarniach jest stosunkowo niewielka powierzchnia uprawianej ziemi. W przypadku małego gospodarstwa szklarniowego może wystarczyć prywatna działka uprawiana przez jedną rodzinę.

Pomimo zagrożeń, jakie istnieją w produkcji roślinnej (kaprysy natury, choroby, których wpływ jest minimalizowany w pomieszczeniach zamkniętych), dobrze zorganizowany biznes szklarniowy zwraca się dość szybko i zaczyna generować stabilny dochód. W zależności od regionu, uprawianych roślin, kosztu szklarni i innych czynników, okres zwrotu może wynosić od jednego do trzech lat.

W rozwiniętych krajach zachodnich kompleksy szklarniowe są nowoczesne i zautomatyzowane do tego stopnia, że ​​jeden pracownik może uprawiać do trzech hektarów powierzchni upraw. Jednak ich koszt jest zbyt wysoki dla większości naszych rolników. W sprzedaży dostępne są również analogi krajowe: mają mniejsze możliwości i wymagają większości pracy fizycznej.

Ceny takich kompleksów są zauważalnie niższe niż skomputeryzowanych zagranicznych kompleksów szklarniowych, ale stać na nie tylko dość duże gospodarstwa, które mają możliwość zainwestowania dużych sum w budowę i uruchomienie szklarni. Początkujący hodowcy warzyw i hodowców kwiatów często mają niewielki budżet.

Dlatego w małych prywatnych gospodarstwach szklarniowych często stosuje się technologie z końca ubiegłego wieku. Ale w takich szklarniach można osiągnąć dobre zyski, pomimo wysokich kosztów pracy.

Należy pamiętać, że tanie konstrukcje nie pozwalają na uprawę roślin przez cały rok, z wyjątkiem gospodarstw w najcieplejszych regionach. Zasadniczo takie ogrzewane szklarnie „wiosenne” pomagają uzyskać produkty 1-2 miesiące wcześniej niż z otwartego terenu.

W nieogrzewanych szklarniach foliowych i szklarniach pierwsze zbiory można uzyskać 2-3 tygodnie wcześniej niż na polach, czyli pierwsze warzywa i jagody sprzedawane są po wyższej cenie. Często sadzonki roślin warzywnych i ozdobnych uprawia się w szklarniach budżetowych w celu późniejszego sadzenia na otwartym terenie.

Właściciele tych szkółek otrzymują większość swojego rocznego dochodu w ciągu 2-3 tygodni. A opuszczony obszar jest natychmiast przesadzany. Czasami z niesprzedanymi resztkami sadzonek.

Szklarnie pozwalają na zbiór kilku plonów rocznie. Na przykład można uzyskać jeden zbiór nieokreślonych pomidorów (do sześciu miesięcy) w taniej szklarni foliowej. A warzywa można pozyskiwać przez cały rok (do 15 zbiorów) w stale ogrzewanej konstrukcji.

Rejestracja gospodarstwa

Jak udokumentować małą farmę szklarniową? Jeśli planujesz zainstalować kilka szklarni na prywatnej działce, samodzielnie je konserwować i sprzedawać produkty na rynku hurtowym i detalicznym, możesz obejść się przy minimalnej liczbie dokumentów.

Sprzedając produkty uprawiane, będziesz potrzebować zaświadczenia od lokalnej rady wiejskiej (lub podobnego organu) o dostępności uprawianej działki. Cóż, będziesz musiał rozwiązać problemy związane z komunikacją z usługami użyteczności publicznej.

Na przykład podczas instalowania ogrzewania gazowego konieczne będzie skoordynowanie tej kwestii z lokalnym wydziałem gazownictwa. Po zainstalowaniu i zaplombowaniu sprzętu płatność zostanie dokonana według innej taryfy (oddzielne liczniki instalowane są dla lokali mieszkalnych i szklarni).

Na większą skalę wymagana będzie rejestracja szklarni. Stosunkowo duże przedsiębiorstwo (zatrudniające znaczną liczbę pracowników) może zostać zarejestrowane jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Rejestracja takiego przedsiębiorstwa ma sens w przypadku kilku założycieli.

Ze względu na długi okres, znaczny koszt rejestracji i inne czynniki nie warto rejestrować małej firmy szklarniowej jako spółki z oo.

Bardziej akceptowalną opcją formy organizacyjno-prawnej małego przedsiębiorstwa rolnego jest sporządzanie dokumentów jako indywidualny przedsiębiorca. Umożliwi to legalne zatrudnienie kilku pracowników, a są też inne zalety.

Rejestracja jest dość prosta i nie zajmuje dużo czasu. Do lokalnego urzędu skarbowego należy złożyć następujące dokumenty:

• Oświadczenie o stanie rejestracja indywidualnego przedsiębiorcy na formularzu P21001 (załącznik nr 18). Podpis musi być poświadczony notarialnie.
• Kopia paszportu przedsiębiorcy.
• Kopia zaświadczenia o nadaniu NIP.
• Adres i numery kontaktowe.

Konieczne jest wybranie najbardziej odpowiedniego systemu podatkowego, kodu przyszłego rodzaju działalności według OKVD.

Kilka dni po złożeniu dokumentów w punkcie rejestracyjnym możesz odebrać lub otrzymać pocztą zaświadczenie o rejestracji państwowej. rejestracja osoby fizycznej jako przedsiębiorcy indywidualnego i dokumenty towarzyszące. Następnie musisz zarejestrować się w Federalnym Urzędzie Statystycznym, otworzyć konto bankowe lub zarejestrować kasę fiskalną.

Jeżeli utrzymanie gospodarstwa szklarniowego będzie prowadzone przez jedną rodzinę, możliwa jest rejestracja gospodarstwa chłopskiego (gospodarstwa chłopskiego). Charakterystyczną cechą tej formy przedsiębiorstwa są ogólne wspólne lub współdzielone prawa do majątku gospodarstwa rolnego wszystkich członków gospodarstwa chłopskiego.

Jego szef w dokumentacji nie jest oznaczony jako indywidualny przedsiębiorca, ale posiada OGRN i NIP przedsiębiorcy.

Rejestracja KFC odbywa się w lokalnej administracji (urzędzie skarbowym). Lista wymaganych dokumentów:

• Notarialnie poświadczony wniosek o rejestrację przedsiębiorstwa chłopskiego (rolniczego).
• Porozumienie w sprawie zakładania gospodarstw chłopskich.
• Kopia paszportu głowy rodziny.
• Potwierdzenie wpłaty stanu obowiązki.
• Lista kodów działalności gospodarczej OKVED.
• Kopie aktu składu rodziny (lub inne dokumenty potwierdzające pokrewieństwo członków gospodarstwa chłopskiego).

Po otrzymaniu zaświadczenia o rejestracji gospodarstwa chłopskiego i powiązanych dokumentów będziesz musiał zarejestrować się w funduszu emerytalnym, funduszu obowiązkowego ubezpieczenia zdrowotnego, funduszu ubezpieczeń społecznych, federalnym urzędzie statystycznym, uzyskać dowód osobisty, otworzyć rachunek bieżący i, jeśli konieczne, zrób pieczątkę.

Lokalizacja szklarni

Po otrzymaniu niezbędnych dokumentów do utworzenia małej farmy szklarniowej musisz ostatecznie zdecydować o lokalizacji przyszłych szklarni. Do tej kwestii należy podejść odpowiedzialnie nie tylko przy wyborze działki do zakupu czy dzierżawy, ale także wobec stałych właścicieli i dzierżawców gruntów.

Zatem podstawowe wymagania dotyczące lokalizacji szklarni.

Przede wszystkim do gospodarstwa powinny prowadzić dogodne drogi dojazdowe. Jeśli na prywatnej działce nie jest planowana budowa szklarni, warto zadbać o możliwość dotarcia do nich przy każdej pogodzie - codzienne koszty benzyny mogą znacznie zwiększyć koszty produkcji. Mogą sobie na to pozwolić tylko dość duże gospodarstwa. Oznacza to, że strona powinna znajdować się niedaleko obszarów zaludnionych.

Ważna jest także umiejętność nawiązywania kontaktu. Może to być prąd, gaz, a nawet bieżąca woda. Z tego samego powodu wybudowanie kilku szklarni na dużej działce będzie tańsze w bezpośrednim sąsiedztwie domu i budynków gospodarczych (jeśli nie jest to sprzeczne z innymi wymaganiami).

Osobno warto zwrócić uwagę na zaopatrzenie w wodę przyszłych szklarni. Można używać wody z kranu, jednak kalkulując koszty, należy wiedzieć, że nawet mała szklarnia „pije” dużo wody. W przypadku korzystania ze zbiorników otwartych należy poznać skład chemiczny wody i okresowo pobierać próbki do badań bakteriologicznych.

Czy wiesz jak osiągnąć sukces w biznesie dzięki doświadczeniu przedsiębiorców odnoszących sukcesy?

Jeśli podlewanie odbywa się ze studni lub odwiertu, niezbędny będzie pojemnik grzewczy - podlewanie zimną wodą powoduje choroby większości roślin uprawnych, szczególnie wrażliwe na niskie temperatury są ogórki i cukinia.

Duże znaczenie ma także ukształtowanie terenu. Na terenie nie powinno być zauważalnego nachylenia, w przeciwnym razie będziesz musiał budować tarasy, co prowadzi do dodatkowych kosztów. Przed budową należy wyrównać drobne nierówności. Czasami na południowym zboczu wzgórza umieszcza się szklarnie przyścienne, ale takie budynki wymagają dokładnych obliczeń. Należy unikać wietrznych szczytów, zimnych kotlin i wąwozów.

Ważny jest także poziom wód gruntowych. Tereny zalane nie nadają się do uprawy szklarniowej. Zalanie roślin prowadzi do zakwaszenia i gnicia korzeni oraz rozwoju chorób grzybiczych. Jeśli szkółka, w której rośliny znajdują się na stojakach, zostanie zalana wodą, możliwe jest osiadanie gleby pod podporami.

Jedna lub dwie zwisające podpory mogą mieć katastrofalne skutki - upadek regału wraz z całą zawartością. Integralność samej szklarni może również zostać naruszona. Dlatego też, jeśli istnieje ryzyko powodzi, nie opłaca się oszczędzać na dobrym systemie odwadniającym.

Bliskość szklarni dużych drzew, solidnych ogrodzeń i budynków nie jest jasna. Szklarnia lub szklarnia nie powinny być niczym zacienione. W tabeli przedstawiono obliczenia długości cienia w zależności od położenia słońca i wysokości obiektu zacieniającego.

W przybliżeniu możemy powiedzieć, że odległość od szklarni do parterowego domu lub drzewa po stronie północnej nie powinna być mniejsza niż jedna wysokość ściany szklarni. Z innych stron świata szczelina ta powinna być co najmniej trzykrotnie większa od wysokości szklarni.

Ale w niewielkiej odległości pas leśny, płot lub budynek (szczególnie na północ od szklarni) chroni przed wiatrem. Co prowadzi do znacznych oszczędności energii.

Żyzność gleby w miejscu małej szklarni odgrywa rolę - importowana gleba zwiększy koszt towarów. A sadzenie roślin na nieodpowiedniej glebie jest oczywiście nieopłacalne.

Materiały pokrywające

Ważnym elementem projektu każdej szklarni jest materiał pokrywający, którego właściwy wybór bezpośrednio determinuje ilość i koszt wytwarzanych produktów. Wybierając pokrycie szklarniowe, należy zwrócić uwagę na następujące cechy materiału:

• Przepuszczalność światła - rośliny potrzebują światła do procesu fotosyntezy, a nie całe spektrum promieniowania słonecznego jest przydatne.
• Żywotność materiału - wskaźnik ten zależy od odporności powłoki na działanie deszczu, śniegu, gradu, wiatru, długotrwałego narażenia na promienie UV, niskich i wysokich temperatur. Nie możemy zapominać o uszkodzeniach mechanicznych spowodowanych różnymi nieprzewidzianymi sytuacjami.
• Łatwość pracy z materiałem jest ważna, jeśli kupujesz niedokończone szklarnie, które są montowane zgodnie z zasadą projektanta.
  Właściwości termoizolacyjne.

Folia polietylenowa

Jednym z najpowszechniejszych tradycyjnych materiałów osłonowych, zwłaszcza w małych szklarniach, jest folia polietylenowa. Materiał ten może być dość przezroczysty i łatwy w obróbce. W ciągu deklarowanego jednego do trzech sezonów film dobrze radzi sobie z takimi zjawiskami jak śnieg, deszcz i wiatr. Jego grubość waha się od 0,03 mm do 0,4 mm. Jednak główną zaletą tego materiału kryjącego jest jego niska cena.

Wady obejmują przede wszystkim krótką żywotność. Pomimo łatwości pracy z materiałem, polietylen wymaga odpowiedniego obchodzenia się. Przykładowo słabo rozciągniętą folię już następnego dnia może rozerwać silny wiatr. Kondensacja jest plagą wielu szklarni foliowych, ciągłe kapanie nie pozwala na uzyskanie maksymalnej wydajności niektórych upraw. Bez odpowiedniej wentylacji rośliny w szklarni polietylenowej mogą się przegrzać.

W ostatnich latach pojawiło się wiele różnych filmów. Jest to wzmocniona folia polietylenowa, która ma dłuższą żywotność, ale mniejszą przepuszczalność światła. Pęcherzyk powietrza – posiada doskonałe właściwości termoizolacyjne.

Dla regionów południowych przemysł produkuje polietylen z filtrem UV. Dla mieszkańców północy - z luminoforem wzmacniającym rozproszone oświetlenie. Warto zauważyć, że oddychająca folia PVC jest doskonałą opcją do szklarni letnich. Jedyne co mnie zastanawia to jego cena.

Szkło

Szkło jest wykorzystywane w dużych szklarniach od wielu dziesięcioleci. Teraz zaczęto go zastępować nowymi materiałami, ale długo nie zostanie całkowicie porzucony. Głównymi zaletami tego materiału kryjącego są trwałość i przezroczystość. Dodatkowo zakurzony szklany dach można łatwo umyć w deszczu lub za pomocą węża zraszającego.

Dobrze znane wady tego materiału obejmują jego dużą wagę, co komplikuje konstrukcję szklarni, złożoność oszklenia i kruchość (uderzenie, ciężki stopiony śnieg i grad łatwo rozbijają zwykłe szkło okienne). A koszt trwałego szkła dobrej jakości jest wysoki.

Poliwęglan komórkowy

Nie tak dawno temu do budowy szklarni i szklarni zaczęto stosować poliwęglan komórkowy. Obecnie materiał ten zyskuje coraz większą popularność. Jest trwały, stosunkowo lekki, przezroczysty i ma doskonałe właściwości termoizolacyjne.

Największą wadą poliwęglanu jest jego cena. Początkującego rolnika, dysponującego ograniczonym budżetem, po prostu nie stać na szklarnie z poliwęglanu komórkowego.

Agrotekstylia

Włóknina osłonowa służy do tymczasowej ochrony roślin i gleby. Do okrycia roślin używa się białych tekstyliów o różnej gęstości, a do gleby używa się czarnych tekstyliów. Ten „oddychający” materiał ma dobre właściwości termoizolacyjne i przepuszcza do 70% światła słonecznego. Najbardziej znane materiały włókninowe: spunbond, agrotex, agril, lumitex, agrospan, lutrasil.

W szklarniach można je stosować do okrywania sadzonek oraz jako ściółkę. Agrotekstylia włókninowe mają przystępną cenę i są dostępne niemal dla każdego rolnika.

Budowa szklarni

Najłatwiejszym sposobem nabycia szklarni jest zakup gotowych konstrukcji w formie zdemontowanej ze szczegółową instrukcją montażu. Ale przy otwieraniu małej szklarni liczy się każdy grosz, dlatego bardziej wskazane jest budowanie szklarni własnymi rękami.

Mogą mieć różne kształty, ale najczęściej spotykane są budynki prostokątne z dachem dwuspadowym, dwuspadowym lub łukowym. Opcje z prostym dachem są łatwiejsze do zbudowania, zakrzywione dachy łukowe zachowują się znacznie lepiej pod śniegiem - mniej pozostają na zaokrąglonej powierzchni. Kondensacja również dobrze spływa po ścianach i nie „pada”.

Fundacja

Lekka szklarnia letnia pod folią z tworzywa sztucznego może nie mieć fundamentu, ale przeszklony budynek stały go wymaga. Ponadto obecność i rodzaj fundamentu zależy od innych czynników: rodzaju gleby, materiału ramy.

Najprostszy fundament wykonany jest z drewna lub rury impregnowanej związkami ochronnymi. Fundament taki umieszcza się w płytkim wykopie wyłożonym papą i można go łatwo zamontować i zdemontować. Ale nawet przy impregnacjach ochronnych szybko gnije.

W przypadku nieusuwalnych szklarni stacjonarnych można budować fundamenty palowe i słupowe.
Fundamenty blokowe, żelbetowe i ceglane nadają się do każdej konstrukcji, pomogą uniknąć zamarzania gleby w zimie i utrzymają integralność nawet ciężkiej konstrukcji na pływającym gruncie.

Jeśli planujesz hodować rośliny na półkach w szklarni, konieczne może być wzmocnienie podstawy pod podpórki.

Konstrukcja ramowa

Rama szklarni może być wykonana z drewna, aluminium, rur PCV, stali ocynkowanej, stali kwadratowej, rur i innych materiałów. Ściana północna może być wykonana z nieprzezroczystych materiałów, takich jak deska lub cegła. Wskazane jest zbudowanie takiego trwałego muru w obszarze, w którym dominują zimne wiatry północne.

Ocynkowane profile i rury aluminiowe doskonale nadają się na ramy małych, lekkich, zamkniętych konstrukcji naziemnych; materiały te są często stosowane w składanych szklarniach i inspektach. Ich zaletami są niska waga i długa żywotność.

Stalowa rama szklarni wytrzyma długo i nie wymaga regularnych napraw (wystarczy jedynie okresowo pokryć ramę związkami antykorozyjnymi i w razie potrzeby pomalować). Do montażu można zastosować skręcanie, nity lub spawanie. Nie zapominaj tylko o właściwości materiałów do odkształcania się pod wpływem zmian temperatury. Ale budowa stalowej ramy kapitałowej wymaga znacznych inwestycji finansowych.

W małych gospodarstwach szklarniowych popularne stały się ramy drewniane, ponieważ są najtańsze i można je użytkować przez kilka lat. Do budowy wykorzystano drewno, deski obrzynane, a nawet niespełniające norm słupy z wierzchołków drzew. W tym drugim przypadku należy zwrócić uwagę na brak kory i ostrych gałęzi (ta opcja budżetowa jest głównie pokryta folią z tworzywa sztucznego, która łatwo rozdziera się na ostrych krawędziach).

Jednym z najtańszych (ale nie trwałych) projektów jest szklarnia foliowa na drewnianej ramie. Taka konstrukcja jest przykryta przy spokojnej pogodzie, a do zabezpieczenia folii służą cienkie drewniane lub plastikowe listwy z nabitymi gwoździami.

Materiał pokrywający musi być idealnie rozciągnięty i nie „chodzić” na wietrze. Jeśli deski lub belki ramy są rozmieszczone rzadko, wówczas sznury rozciągnięte wzdłuż i w poprzek konstrukcji pomogą zmniejszyć „wiatr” folii. Wewnętrzne sznurki można wykorzystać do wiązania roślin.

Struktury folii wiosenno-letniej w zamkniętym terenie mogą być wykonane jednowarstwowo. Szkółki zimowe pokryte są folią w 2 warstwach: na zewnątrz i wewnątrz ramy. Tym samym izolacja cieplna znacznie wzrasta, ale przepuszczalność światła maleje. Jednak przy krótkim świetle dziennym rośliny nadal wymagają dodatkowego sztucznego oświetlenia.

Kontrola klimatu

Konstrukcje wewnętrzne służą do uprawy roślin ciepłolubnych w chłodniejszym klimacie lub w zimnych porach roku. Szklarnie i szklarnie mają swój własny mikroklimat, odmienny od pogody na zewnątrz. Ale nie jest to stabilne i wymaga kontroli i korekty.

Wentylacja

W pogodny, słoneczny dzień temperatura w szklarni może wzrosnąć powyżej 500°C, co w połączeniu z nadmierną wilgocią może prowadzić do spadku plonów, chorób, a nawet śmierci roślin. Wtedy konieczna jest wentylacja. W małych szklarniach system wentylacji może składać się z drzwi i okna na przeciwległej ścianie.

W dużych budynkach zwiększa się również liczba włazów wentylacyjnych. Planując szklarnię, należy wziąć pod uwagę wymagania wentylacyjne uprawianych roślin. Na przykład ogórki boją się przeciągów, dlatego włazy wentylacyjne w takich szklarniach powinny znajdować się na dachu.

Luki wentylacyjne można otwierać nie tylko ręcznie, ale także automatycznie. Podczas opieki nad kilkoma szklarniami automatyczna wentylacja znacznie upraszcza konserwację. Istnieje kilka rodzajów urządzeń do automatycznego otwierania i zamykania okien w zależności od temperatury.

Położenie zaworów można regulować za pomocą czujnika temperatury, urządzenia wykorzystującego zasadę objętościowego rozszerzania materiału w układzie hydraulicznym lub urządzenia bazującego na zasadzie liniowego rozszerzania materiału.

Wentylatory można stosować w średnich i dużych szklarniach. Pełnią zarówno funkcję wentylacji (włączanie i wyłączanie kontrolowane jest czujnikiem temperatury), jak i funkcję równomiernego rozprowadzania ciepła z urządzeń grzewczych.

Zacienienie

W regionach południowych i podczas uprawy roślin cieniolubnych często stosuje się zacienienie szklarniowe. Konwencjonalnie można wyróżnić kilka metod: przykrycie ekranami ochronnymi od wewnątrz, na zewnątrz, nałożenie nieprzezroczystej kompozycji na materiał pokrywający.

Jeśli chcesz ogrzać szklarnię, sensowne jest zainstalowanie ekranów ochronnych w pomieszczeniu podczas uprawy roślin cieniolubnych. W większości przypadków problem nadmiernego oświetlenia wiąże się z przegrzaniem - wtedy bardziej wskazane jest zasłonięcie szklarni od zewnątrz.

Ogrzewanie

W nieogrzewanych szklarniach wiosenno-letnich sadzonki lub pierwsze zbiory można uzyskać 2-3 tygodnie wcześniej niż w otwartym terenie. A jeśli efekt cieplarniany nie wystarczy do osiągnięcia pożądanej temperatury, wówczas potrzebne są dodatkowe źródła ciepła.

Najprostsze i najtańsze jest ogrzewanie biologiczne. Polega ona na wydzielaniu ciepła podczas rozkładu materiałów biologicznych. Biopaliwami mogą być obornik koński, słoma, siano, sprasowane chwasty, odpady komunalne i ich mieszaniny. Szklarnię należy „tankować” paliwem średnio co 3 miesiące. Wygodnie jest umieścić wysokie grzbiety nad masą wygrzewającą.

W przypadku szklarni zimowych we wszystkich regionach kraju, a często w przypadku szklarni wiosennych w regionach umiarkowanych i północnych, ciepło słoneczne i ogrzewanie biologiczne nie wystarczą. Następnie należy pomyśleć o technicznym ogrzewaniu zamkniętych konstrukcji gruntowych. Koszt zasobów energetycznych musi być akceptowalny. Dlatego grzejniki olejowe i podobne urządzenia zużywające energię nie są odpowiednie.

Ogrzewanie szklarni gazem jest wygodne i wydajne, ale koszty energii będą znaczne. Stosowanie grzejników gazowych lub wtryskowych promienników podczerwieni jest dość powszechne w szklarniach, ale koszty gazu będą stanowić znaczną część kosztów produkcji. Będziesz musiał monitorować wilgotność, aby nie wysuszyć powietrza.

Szklarnie ogrzewane są również za pomocą różnych kotłów i pieców na paliwo stałe. Zaletami są niezależność od systemów komunikacyjnych, wydajność i dostępność paliwa. Do wad można zaliczyć problem nierównomiernego nagrzewania powietrza (komin biegnie przez całą długość szklarni) oraz częste ładowanie paliwa. Jeśli ciąg jest słaby, a system jest źle zainstalowany, do szklarni może przedostać się tlenek węgla, który jest niebezpieczny zarówno dla ludzi, jak i roślin.

Urządzenia elektryczne wymagają większej uwagi pod względem bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Nagrzewnice również znacznie wysuszają powietrze.
Wśród nowocześniejszych systemów ogrzewania gruntu zamkniętego możemy wyróżnić kabel termiczny, który bezpośrednio ogrzewa grunt. Ma to korzystny wpływ na tempo wzrostu i plonowanie wielu roślin uprawnych.

Sprzęt i narzędzia

Oświetlenie

Dzięki przezroczystemu materiałowi pokrywającemu i długości dnia przekraczającej 10-11 godzin rośliny nie potrzebują sztucznego dodatkowego oświetlenia. Jednak wiosną i jesienią w większości regionów naturalne światło nie wystarcza do pełnego wzrostu większości roślin warzywnych i ozdobnych. Problem ten jest szczególnie dotkliwy podczas uprawy sadzonek wczesną wiosną - wydłużone, słabe rośliny nie dadzą obfitych plonów i nie zachwycą pięknym kwitnieniem.

Dodatkowe oświetlenie trwa kilka godzin dziennie – całodobowe oświetlenie powoduje stres roślin. Hodowcy roślin korzystają z różnych lamp z różnym skutkiem, wymieńmy te najpopularniejsze. Są to ekonomiczne świetlówki, fitolampy i białe diody LED. Nie zapomnij o odblaskach.

Białe świetlówki (LB i LBT) zużywają mało energii, są trwałe i dość dobrze wpływają na rośliny. Specjalistyczne lampy fito nie są dostępne dla każdego. Oświetlenie kombinowane daje dobre rezultaty.

Oświetlenie LED świetnie wpływa na rośliny, a koszty energii nie są wysokie. Ale nie stało się to powszechne ze względu na wysoki koszt diod LED.

Podlewanie

W małych szklarniach podlewanie odbywa się ręcznie z wiadra, konewki lub węża do nawadniania. W małej szklarni ręczne podlewanie zajmie zbyt dużo czasu. Dlatego też automatyczne systemy nawadniające stały się powszechne w uprawach szklarniowych.

Podlewanie można przeprowadzić poprzez zraszanie (poprzez małe opryskiwacze) lub bezpośrednio pod korzeń. Najpopularniejszą metodą automatycznego nawadniania jest kroplówka.

Systemy nawadniania kroplowego można dostosować do niemal każdego źródła wody: wodociągu, studni, studni, zbiornika otwartego lub wody deszczowej. Tyle, że w niektórych przypadkach potrzebne będą dodatkowe pojemniki i wysokiej jakości filtry.

Takie automatyczne systemy mają wiele zalet:

• Utrzymanie sprawdzonego systemu sprowadza się do okresowej wymiany filtrów i monitorowania poziomu wody w pojemnikach.
• Dostarczając wodę bezpośrednio do korzeni, zauważalnie zmniejsza się utrata wody i nawozów.
• Wydajność i jakość produktów znacznie wzrasta.

Narzędzia

Do utrzymania szklarni potrzebne będą określone narzędzia i sprzęt. Musisz zaopatrzyć się w zwykły zestaw ogrodniczy (łopaty, grabie, motyki itp.). Przydadzą się taczka ogrodowa, wiadra, skrzynki i nóż ogrodowy.

Będziesz potrzebował wielu narzędzi do sadzonek. Jest to parawan do przygotowania gleby do sadzenia, konewka, zestaw drobnych narzędzi ogrodniczych (różne łopaty, paliki itp.). Przydadzą się również proste urządzenia wykonane ze złomu. Na przykład, jeśli włożysz mieszaninę gleby dla sadzonek do plastikowej butelki z odciętym dnem lub szyjką i zwiniesz na niej plastikową torebkę, to po wyjęciu jej z butelki, kubek zostanie wypełniony ziemią.

Większość roślin rolniczych jest wysoka i wymaga podpór. Do wiązania roślin potrzebne będą sznury, druty, kraty, kraty, kołki lub inne podobne materiały.

Rozumiemy, że aby stworzyć odnoszący sukcesy biznes: „Agencja Prawna” trzeba mieć specjalne wykształcenie i doświadczenie. Ale może zainteresuje Cię przewodnik:
Stworzenie udanego biznesu jest ważne, ale osiągnięcie sukcesu w życiu osobistym jest równie ważne:

Organizacja pracy

Zanim zaczniesz organizować swoją małą farmę szklarniową, musisz obliczyć oczekiwane dochody i wydatki. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę możliwe zagrożenia, takie jak szkodniki, choroby, późne deszczowe lata i nasiona niskiej jakości.

Główne pozycje wydatków:

• Papierkowa robota,
• wynajem lub zakup gruntu,
• zasilanie łączności,
• budowa szklarni,
• montaż instalacji grzewczych, oświetleniowych, nawadniających, wentylacyjnych,
• zakup narzędzi, materiału do sadzenia, gleby, nawozów, sprzętu ochronnego,
• Płatność za usługi komunalne,
• wynagrodzenia dla pracowników najemnych,
• opłata,
• podatki.

Konieczne jest przeprowadzenie badań potencjalnych rynków, co pomoże w ostatecznym podjęciu decyzji o uprawie.

Nawozy i inne chemikalia szklarniowe

Nawozy

Nawozy mogą być organiczne i mineralne. Większość nawozów organicznych to produkty uboczne hodowli zwierząt, produkcji roślinnej i przemysłu spożywczego. Pod tym względem ich koszt może być dość niski, czasami takie nawozy są produkowane w tej samej szklarni rolniczej.
Ale w glebie chronionej rośliny potrzebują więcej składników odżywczych niż na polu.

W związku z tym prawie niemożliwe jest uzyskanie dobrych zbiorów w szklarniach bez stosowania nawozów mineralnych wytwarzanych przez przemysł chemiczny.
Nawozy te dobrze się rozpuszczają i są spożywane przez rośliny w postaci roztworów wodnych. Nawozy można dodawać do mieszanki gleby do sadzenia i rozrzucać po powierzchni gleby (z późniejszym rozpuszczeniem podczas podlewania).

Ale najczęściej nawozy dodaje się do wody podczas nawadniania. Czasami przeprowadza się dolistne dokarmianie roślin, w którym części nadziemne opryskuje się roztworem nawozu.

Zapotrzebowanie na mikro i makroelementy poszczególnych roślin uprawnych jest zróżnicowane i uzależnione od składu biochemicznego gleby. Ponadto ta sama roślina na różnych etapach wegetacji potrzebuje innego karmienia.
Należy zaznaczyć, że dużą część kosztów szklarni stanowi zakup nawozów.

Środki ochrony

W gospodarstwach szklarniowych duża liczba roślin tego samego gatunku koncentruje się na ograniczonym obszarze, co przyczynia się do rozprzestrzeniania się chorób, szkodników itp. W takich przypadkach konieczne jest zastosowanie specjalnych środków ochrony roślin.

Do ich wyboru należy podchodzić odpowiedzialnie – niektóre leki mogą być szkodliwe dla ludzi i środowiska. Duże znaczenie ma prawidłowe stosowanie i dawkowanie leku. Podczas pracy z pestycydami należy przestrzegać przepisów bezpieczeństwa i stosować środki ochrony indywidualnej lub stosować automatyczne systemy opryskiwania.

Aby zmniejszyć napięcie powierzchniowe roztworu roboczego i utworzyć jednolity film na roślinie, stosuje się specjalne „kleje”. Ich funkcję w przypadku niektórych leków pełni roztwór mydła. Dzięki takim dodatkom wzrasta wydajność i skuteczność płynów ochronnych, a ich zużycie spada.

Herbicydy dzielimy na ciągłe i selektywne. W produkcji roślinnej do zwalczania chwastów stosuje się leki selektywne (selektywne). Przygotowując miejsce pod uprawę roślin uprawnych, zaleca się stosowanie herbicydów.

Fungicydy to środki chemiczne stosowane do zwalczania chorób grzybowych. Takie leki można stosować zarówno do leczenia roślin (mączniak prawdziwy, szara pleśń, zaraza), jak i do zapobiegania.

Do zwalczania szkodników owadzich stosuje się preparaty owadobójcze. Istnieją substancje o szerokim spektrum działania, które zabijają większość stawonogów, w tym zapylacze. Istnieją leki o węższym działaniu, mające na celu zwalczanie niektórych gatunków. Zgodnie z mechanizmem działania insektycydy dzielą się na kontaktowe, jelitowe i ogólnoustrojowe.

Powszechnie stosuje się przedsiewne zaprawianie nasion i bulw przeciwko różnym chorobom. Na różnych etapach wzrostu można stosować regulatory wzrostu, substancje przyspieszające dojrzewanie owoców itp.

Alternatywą dla pestycydów mogą być preparaty biologiczne i bakteriologiczne, które pomagają zwalczać choroby, szkodniki lub złożone skutki.

Materiał do sadzenia

Już na etapie planowania musisz zdecydować o głównych uprawach, które będą uprawiane w szklarni. Różne rośliny wymagają innej pielęgnacji, w tym cech konstrukcyjnych szklarni. Pojedyncza roślina uprawiana jest na dużej, najnowocześniejszej, zamkniętej strukturze gruntu.

W małej szklarni pudełka z pieczarkami można umieścić pod stojakami z sadzonkami, a rząd wczesnej kapusty w chłodnym miejscu pod ścianą. Wystarczy wybrać odpowiednie uprawy, biorąc pod uwagę ich technologię rolniczą.

Wybierając, musisz zbadać popyt na planowane uprawy i ich ceny w różnych porach roku. Na przykład kwiaty (sadzonki i cięte) są drogie w stosunku do ich ceny, ale warzywa są znacznie łatwiejsze w sprzedaży. To samo można powiedzieć o zieleniach. Najpopularniejsze warzywa to ogórki, pomidory, cukinia, kapusta, słodka papryka, bakłażan i zioła.

Jeśli już zdecydowałeś się na uprawę, powinieneś pomyśleć o nasionach: odmianie i producencie. Nasiona mogą być odmianowe lub hybrydowe pierwszej generacji (F1).

Ludzkość zajmuje się selekcją roślin uprawnych od kilku tysięcy lat, w tym czasie wyhodowano wiele odmian, które posiadają cenne właściwości gospodarcze i przekazują je kolejnym pokoleniom. Lokalnie wyselekcjonowane odmiany wyróżniają się lepszą adaptacją do warunków atmosferycznych i odpornością na choroby. Rośliny wyhodowane z nasion zebranych własnoręcznie będą miały właściwości swoich rodziców.

Nowoczesne hybrydy charakteryzują się wyjątkową wydajnością pod względem plonu, kształtu i wielkości roślin, odporności na wiele chorób, składu, smaku i okresu dojrzewania owoców roślin warzywnych i jagodowych.

Istnieje wiele bardzo interesujących właściwości, na przykład wyhodowano samozapylające hybrydy, rośliny z niedojrzałymi nasionami w dojrzałych owocach. Pomimo braku możliwości przygotowania nasion i ich wysokich kosztów, uprawa nowych hybryd w pomieszczeniu jest często bardziej opłacalna niż starych, sprawdzonych odmian.

Kupując materiał do sadzenia, uważaj na podróbki, lepiej kupować nasiona znanych firm w oryginalnym opakowaniu.

Wniosek

Podsumowując, możemy powiedzieć, że działalność szklarniowa przynosi stabilne i łatwe do przewidywania zyski tysiącom gospodarstw w naszym kraju od Terytorium Krasnodarskiego po Syberię. Każdy region ma swoje własne niuanse, które należy wziąć pod uwagę na etapie planowania.

Do uprawy szklarniowej musisz wybrać dobre miejsce. Bez względu na to, jak dziwne może się to wydawać, produkty dwóch identycznych szklarni oddalonych od siebie o 100 metrów mogą znacznie różnić się kosztem i jakością. Różnica między nimi polega na jednym z następujących czynników: rzeźba terenu, oświetlenie, ochrona przed przeważającymi wiatrami, lokalizacja komunikacji lub naturalny zbiornik itp.

Krótki katalog franczyz w różnych obszarach komercyjnych pomoże początkującemu przedsiębiorcy dokonać właściwego wyboru:

Główną pozycją kosztów w pierwszym roku uprawy roślin domowych jest budowa i wyposażenie szklarni. Tutaj trzeba przeanalizować dużą ilość informacji, aby wybrać optymalne materiały, wyposażenie i projekt budynku. Na jednych rzeczach można zaoszczędzić pieniądze, na innych nie można nic zrobić bez ryzyka utraty znacznej części zbiorów.

Nadmierne oszczędności nie mają uzasadnienia przy zakupie nawozów, pestycydów i materiału do sadzenia. Kupując te produkty, należy najpierw zwrócić uwagę na jakość. W przeciwnym razie ryzykujesz nie tylko zbiory, ale także zdrowie personelu i konsumentów produktów szklarniowych.

Produkcja roślinna na glebach chronionych jest najmniej narażona na typowe zagrożenia występujące w rolnictwie. Na przykład późne przymrozki mogą znacznie zmniejszyć plony na polach, ale w szklarniach zużycie chłodziwa wzrośnie tylko nieznacznie. Pomimo znacznych inwestycji w finanse i pracę fizyczną, branża ta pozostaje jedną z najbardziej dochodowych dla małych gospodarstw.

Udział importowanych warzyw szklarniowych w Rosji wynosi około 70% sprzedaży. Jego jakość pozostawia wiele do życzenia; Rosyjskie ogórki i pomidory są znacznie smaczniejsze, budzą mniej obaw i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród kupujących. Sankcje i rosnące ceny importu zmusiły sprzedawców detalicznych do zwrócenia się do producentów krajowych. Brak dużych kompleksów szklarniowych daje szansę rozwoju małym przedsiębiorstwom.

 

Spożycie warzyw szklarniowych wynosi około 11 kg rocznie na każdego mieszkańca Rosji. Z tego 4 kg to produkty krajowe, a 7 kg to produkty importowane z zagranicy. W ciągu ostatnich 10-15 lat ludzie zaczęli kupować ich więcej, czemu sprzyja moda na „zdrowe odżywianie” i zbliżanie się do zachodnich standardów życia. Dlatego rosyjski biznes szklarniowy przeżywa odrodzenie.

W 2012 roku przyjęto Państwowy Program Rozwoju Produkcji Roślinnej na lata 2013-2020. Obejmował on przyznanie wielkoobszarowych dopłat do upraw szklarniowych: do 50% na sprzęt i do 30% rekompensaty za koszty energii elektrycznej w okresie eksploatacji do 2020 roku. Na początku jej wprowadzenia w Rosji było zaledwie około 2000 hektarów szklarni, z czego większość wymagała przebudowy (dla porównania: w Holandii – 10 000 hektarów).

Spowodowało to wzrost zainteresowania dużych gospodarstw rolnych, sprzedawców detalicznych i inwestorów. Inwestowali Sbierbank, Gazprombank, Władimir Potanin, młodszy Abramowicz, Michaił Fridman i wielu innych. W ciągu ostatnich dwóch lat rozpoczęto budowę kompleksów szklarniowych o powierzchni około 600 hektarów oraz kilku dużych centrów dystrybucyjnych. Pieniądze rządowe nie docierają jednak regularnie, a koszty początkowe są bardzo wysokie. Okres zwrotu projektów wynosi 7–10 lat.

Podczas gdy giganci biznesu „huśtają się” i dzielą pieniądze państwa, mali i średni producenci powoli zajmują niszę uwolnioną od importu. Przyjrzyjmy się bliżej elementom udanej produkcji warzyw w zamkniętym terenie. Szklarnia jako firma jest opłacalna, jeśli przedsiębiorca:

• dobrze zbadał lokalny popyt i znalazł stały kanał sprzedaży;
• wykorzystuje nowoczesne projekty i techniki rolnicze;
• rozwiązano problem energochłonności, co czyni biznes opłacalnym.

Zapotrzebowanie na warzywa a preferencje klientów

Ze względu na surowy rosyjski klimat nawet mieszkańcy południowych regionów otrzymują warzywa „z ogrodu” maksymalnie przez 5 miesięcy, podczas gdy w pozostałej części są one dostępne przez 2–3 miesiące w roku. Badanie kupujących przeprowadzone przez FDFgroup latem 2015 roku w Moskwie wykazało, że mieszkańcy stolicy kupują świeże warzywa:

• przynajmniej raz w miesiącu – około 90%;
• częściej niż raz w tygodniu – około 60%;
• kupuje okazjonalnie – tylko 8% ankietowanych.

Jednocześnie około 60% kupujących regularnie kupuje ogórki i cebulę, około 56% pomidory, kapustę i warzywa. A zimą są to oczywiście tylko warzywa uprawiane w pomieszczeniach zamkniętych. Jak wynika z badania, w ubiegłym roku zakupiono ich mniej niż w 2014 roku, co z pewnością wynika z wyższych cen. Dominujące miejsca zakupu przedstawiono na rysunku 1.

Co ciekawe, jakość produktu oceniana jest odmiennie: 94% zadowolonych klientów na rynku, w supermarketach – 81%, a w zwykłych sklepach – 77%. Jednocześnie wskaźniki jakości i asortymentu są najniższe w dużych sieciach handlowych „Magnit” i „Pyaterochka”. Powód: towary importowane - pozbawione smaku, twarde warzywa i owoce napompowane specjalnymi roztworami, głównie z Turcji. Ale teraz oni także zostali objęci sankcjami. Nawiasem mówiąc, obaj sprzedawcy detaliczni zaczęli budować własne gospodarstwa szklarniowe.

Ogórki i warzywa cieszą się ciągłym popytem i są to rośliny najłatwiejsze w uprawie, także w małych przedsiębiorstwach. W przypadku pomidorów sytuacja jest bardziej skomplikowana. Jednak popyt na nie rośnie, a lwia ich część została sprowadzona z zagranicy (ryc. 2). Dlatego przejście na uprawę pomidorów ma dobre perspektywy.

Jak działa nowoczesna produkcja szklarniowa

Głównym zadaniem szklarni jest stworzenie sztucznego mikroklimatu do całorocznej uprawy warzyw. Wymaga to znacznie większych kosztów niż produkcja na otwartym terenie. Masywne konstrukcje metalowe pokryte szkłem, z przestarzałymi, tradycyjnymi systemami grzewczymi, nie są już konkurencyjne. Nowoczesną konstrukcję szklarni wyznaczają następujące parametry.

Konstrukcja ramy

Większość szklarni to galeria o standardowej szerokości, którą z reguły można wydłużać. Dachy są dwuspadowe, jednospadowe lub cylindryczne. Ramy są montowane z drewnianych konstrukcji łukowych, impregnowanych środkiem antyseptycznym, za pomocą wciskanych gwoździ; wykonany z rury metalowej, profil stalowy ocynkowany. Ich żywotność wynosi do 25 lat. Instaluje się je na fundamencie, stosach, a czasem po prostu na powierzchni. Są drzwi, rygle, otwory wentylacyjne, półki i rzadziej przegrody.

Jakość materiału powłokowego

Szkło zastąpiono powłokami foliowymi i poliwęglanem. Folia polietylenowa jest niedrogim materiałem, ale jej żywotność wynosi do 3 lat. Doskonale przepuszcza światło słoneczne, dzięki czemu szklarnia dobrze nagrzewa się w słoneczne dni. Jednak nocne spadki temperatury powodują kondensację wilgoci, która zwiększa wilgotność i przyczynia się do chorób roślin. Wielowarstwowe folie bąbelkowe nowej generacji nie posiadają tych wad. Poliwęglan komórkowy to lekki, trwały materiał plastyczny wytrzymujący obciążenie do 100 kg/m2, odporny na wiatr i grad. Koszt jest znacznie wyższy niż koszt filmu. Wytrzymuje zimowe temperatury do minus 50° i ma dobre właściwości termoizolacyjne. Dziś jest liderem wśród pokryć szklarniowych.

Sprawność systemu grzewczego

Jest to najdroższa część procesu technologicznego. Udział kosztów ogrzewania powietrza, gleby i wody stanowi ponad 40% kosztów produkcji. Całkowite zużycie energii, biorąc pod uwagę dodatkowe oświetlenie zimą i wentylację latem, sięga 60%. Jest to główny powód utrudniający rozwój produkcji szklarniowej. Roczny wzrost cen gazu i energii elektrycznej zbliża się do 15%, a w ciągu ostatnich dziesięciu lat ceny energii wzrosły ponad dwukrotnie. Na przykład przy uprawie najbardziej dochodowej uprawy: ogórka, koszt energii elektrycznej przy zastosowaniu konwencjonalnych świetlówek do oświetlenia zimowego przekracza 2-krotnie koszt samych świetlówek i jest porównywalny z kapitalnym remontem (wymianą) całego systemu oświetleniowego .

Ograniczaj zużycie energii na wszystkie dostępne sposoby, stosując technologie energooszczędne; podwójne pokrycie ścian, połączenie materiałów, osłony termiczne, aktywne podłoża gruntowe, które podczas rozkładu oddają ciepło (pożar lnu). Wielu przedsiębiorców buduje własne kotłownie ze zbiornikami i kupuje autonomiczne elektrownie cieplne.

To tutaj małe firmy wygrywają z dużymi plantatorami szklarniowymi. Ogrzewanie 5 – 10 szklarni na 20 arach to jedno, a zupełnie inna skala zużycia energii na obszarach o powierzchni 2 ha i większej. W ten sposób rosyjscy rzemieślnicy zakopują konstrukcje w ziemi, aby zachować ciepło, czasami do głębokości metra; zmniejszając wysokość, zmniejszając koszty pokrycia ścian i ogrzewania, używają prostych pieców garnkowych, ogrzewając je dostępnymi lokalnymi surowcami. Do tego należy dodać różnorodne „know-how” w zakresie tworzenia własnych systemów grzewczych i sposobów podłączania do przydomowych sieci energetycznych (szczególnie na przydomowych działkach).

Przedsiębiorcy Wiktor i Walentina Stolyarow ze wsi Krasnoje w obwodzie twersskim najpierw uprawiali sadzonki warzyw w szklarniach, a teraz róże. Biznes kwiatowy okazał się bardziej dochodowy. Pomimo podłączenia do działki gazociągu szklarnia ogrzewana jest drewnem. Jest to bardziej ekonomiczne, choć bardziej pracochłonne.

Automatyzacja sterowania klimatem

Gwarantowana wydajność zależy od zachowania warunków temperaturowych i wilgotnościowych. Zapewniają to systemy nawadniające, nawilżanie, chłodzenie wyparne i ekrany kurtynowe. Dodatkowo wykonywana jest instalacja odwadniająca drenów wewnętrznych oraz doprowadzenia roztworów nawozów i pestycydów. Wentylacja jest często naturalna, poprzez system otworów wentylacyjnych. Wszystko to jest monitorowane przez automatyczny system czujników kontrolnych. Jako przykład podamy średni zestaw wyposażenia jednej szklarni (tabela 1).

Nowoczesna technologia rolnicza

To przede wszystkim dobór upraw, wysokiej jakości nasion i nowoczesnych podłoży glebowych. Stosowanie metody rozsadowej przyspiesza proces o 2-3 tygodnie, ułatwia pielęgnację i zwiększa wydajność. Na jednym metrze kwadratowym szklarni można w ciągu roku uprawiać 3-4 różne rośliny warzywne, w zależności od pory roku i zapotrzebowania. Wymaga to stałego nawożenia i kontroli składu gleby, znajomości technologii rolniczej, a jednocześnie pozwala na maksymalne wykorzystanie powierzchni.

Najczęstsza uprawa: ogórki. Ich średni plon wynosi 22-35 kg/m2. Po nich następują warzywa: cebula, koper, natka pietruszki, sałata i rzodkiewka. Ale pomidory uprawia się znacznie rzadziej. Pomimo tego, że ich ceny są wysokie, a plony dobre, są bardziej kapryśne i rosną dłużej. Papryki i bakłażanów praktycznie nie uprawia się w małych gospodarstwach. Uważa się, że są one opłacalne tylko w zakładach przemysłowych (od 20 ha). Poniżej znajduje się jednak przykład sugerujący coś innego.

Chakasja, obwód krasnojarski. Rolnik Nikołaj Kutukow zorganizował dochodowy biznes szklarniowy, zaczynając od zera w 2010 roku, samodzielnie budując pierwszą szklarnię. Początkowo uprawiałem tylko zieloną cebulę, ale stopniowo przerzuciłem się na inne uprawy. Teraz ma pięć szklarni i uprawia ogórki, pomidory, słodką paprykę i bakłażany. Sprzedaje produkty za pośrednictwem lokalnych sklepów i targowisk. Teren jest odległy, w pobliżu nie ma dużych konkurentów, dlatego przedsiębiorca planuje rozbudowę gospodarstwa.

Najpilniejszą kwestią dla małych firm jest znalezienie kanału dystrybucji. Wszystko zależy od lokalnych warunków. W środkowej i południowej Rosji wielu drobnych producentów woli sprzedawać swoje plony hurtownikom. Ci ostatni przetwarzają go i pakują we własnych centrach dystrybucyjnych, a następnie odsprzedają detalistom. Czasami bardziej opłaca się otworzyć własny sklep (pawilon), jeśli istnieje popyt i grupa docelowa.

Opłacalność produkcji szklarniowej

Według Aslana Devdarianiego, który od ponad 10 lat rozwija biznes szklarniowy, szklarnia musi zapewniać rentowność na poziomie co najmniej 20%, aby produkcja była na poziomie rentowności. Uprawia wyłącznie ogórki, dostarczając je do pobliskiego miasta Orsk, powierzchnia szklarni wynosi 2 hektary. Nie opłaca się tego dalej ciągnąć. Według Ministerstwa Rolnictwa i firmy Agroinvestproekt średnia rentowność operacyjna przemysłowych kompleksów szklarniowych w środkowej Rosji wynosi 30–40%.

Podajmy jednak przykład produkcji na prywatnej działce w małym przemysłowym mieście. Ilya Odintsov uprawia te same ogórki. Przy średniej wydajności 10 - 15 kg na 1 m2. (i można ją zwiększyć do 25 kg), w ciągu dwóch miesięcy otrzymuje około 1000 rubli, sprzedając je hurtownikom po cenie 80 rubli za 1 kg. Posiada 10 szklarni o powierzchni 40 mkw. każdy. Łącznie w dobrym sezonie przychody sięgają 400 tysięcy, dochód netto - 200 tysięcy rubli. Nawiasem mówiąc, w lutym i marcu ogórki sprzedawane są w sklepach za 180–200 rubli.

wnioski

1. Większe szanse powodzenia działalności szklarniowej są na terenach, gdzie nie ma kompleksów przemysłowych, a braki warzyw rekompensują importowane dostawy.
2. Bardziej opłaca się produkować w pobliżu osad miejskich, zwłaszcza przemysłowych, gdzie sama gospodarka daczy jest słabo rozwinięta.
3. Głównym zadaniem jest minimalizacja kosztów energii, wymagana jest wiedza agronomiczna i specjalne umiejętności.
4. Im dłuższy okres użytkowania szklarni, tym jest ona bardziej opłacalna. Na przykład uprawa ogórków i ziół w lutym - marcu; rzodkiewki, sadzonki - w maju; następnie - wczesne pomidory.