Tori da riproduzione: cosa nutrire per una rapida crescita a casa? Piano aziendale, idea per un agricoltore. Allevamento di tori e vitelli. Allevamento di animali, ingrasso. Attività di allevamento di tori agricoli

Recentemente, molti residenti rurali sono stati attratti dall'allevamento dei tori. L'essenza di questo progetto è organizzare una mini-fattoria domestica. Compri animali giovani, li ingrassi e li vendi per la carne.

Caratteristiche della coltivazione

L'allevamento di tori da carne è un'attività che presenta numerosi vantaggi:

costi di avvio relativamente bassi;
mercati ampi;
reddito dignitoso.

Ogni persona imprenditoriale comprende che il successo di qualsiasi azienda dipende in gran parte non solo dall'idea, ma anche dalla strategia d'azione scelta correttamente. Pertanto, prima di iniziare ad allevare tori a casa, devi trovare un appezzamento di terreno adatto e calcolare le tue capacità finanziarie.

Gli agricoltori esperti affermano che l'allevamento di tori è un'attività abbastanza redditizia, ma richiede notevoli investimenti in termini di manodopera, tempo e denaro. Nonostante il prezzo della carne bovina sia in costante aumento, poche aziende agricole si dedicano all’ingrasso del bestiame. Si ritiene che allevare i vitelli durante il periodo di mungitura sia troppo problematico, quindi vengono venduti all'età di 1-2 mesi. Ma ci sono anche agricoltori per i quali l’allevamento dei tori rappresenta la principale fonte di reddito. Comprano vitelli da latte, li allevano, li nutrono e li vendono per la carne.

Dieta per animali giovani

La cosa più difficile è mantenere i vitelli appena nati. Questo è un compito piuttosto problematico che richiede determinate conoscenze e abilità. Naturalmente, un toro domestico allevato con latte differirà dal suo parente sia in peso che in aspetto. Ma se per qualche motivo non hai la possibilità di nutrire il toro con il latte, puoi preparare un sostituto del colostro. Per questo avrai bisogno di 1 litro. acqua bollita, 2 cucchiaini. sale normale e 2 uova. Tutto questo viene miscelato e il vitello viene alimentato tramite un abbeveratoio a tettarella. A una settimana di età è possibile introdurre nella dieta integratori minerali costituiti da gesso, farina di ossa e sale.

Viene aggiunto al mangime concentrato.

Il fieno vitaminico può essere somministrato a partire dai 5–6 giorni di vita. I residui di mangime devono essere rimossi dall'alimentatore dopo ogni poppata, poiché se la saliva del toro si deposita sul fieno, può diventare acida. L'agricoltore deve monitorare attentamente l'alimentazione, altrimenti potrebbero verificarsi conseguenze spiacevoli. Oltre al fieno, al vitello può essere somministrata gelatina di farina d'avena. 1 kg di farina d'avena di alta qualità viene versato in 2,5 litri. acqua bollente e lasciarla fermentare per 30-45 minuti. La poltiglia finita deve essere filtrata, aggiunta un po 'di sale e tenuta a fuoco basso finché non si sarà addensata.

La prima ruminazione (rigurgito, masticazione ripetuta e deglutizione del mangime) compare nei vitelli all'età di 25-45 giorni. Se dai fieno a un toro dall'età di 5 giorni, lo stomaco dell'animale diventerà completamente operativo in 10-15 giorni.

I mangimi concentrati dovrebbero essere introdotti nella dieta 10-12 giorni dopo la nascita.

Il porridge è fatto con cereali integrali. Può essere somministrato con il latte. Dall'età di un mese iniziano a produrre ortaggi a radice, ad esempio le carote.

Cura degli animali

Se organizzi correttamente le condizioni per allevare i vitelli e scegli la dieta giusta, una piccola azienda agricola genererà un reddito eccellente. Per mettere immediatamente gli animali al pascolo, è necessario acquistare animali giovani non in inverno, ma all'inizio della primavera, preferibilmente all'inizio di aprile. Se nella tua zona non ci sono pascoli, devi allestire un paddock.

I metodi più comuni per allevare i vitelli sono la stalla e l'allevamento all'aperto. Nella stalla, il bestiame aumenta di peso più velocemente, ma gli animali diventano più aggressivi e la loro immunità diminuisce, quindi ogni toro deve essere camminato periodicamente. I vitelli vengono portati al pascolo prima della pubertà. Qualsiasi toro adulto addomesticato è pericoloso per gli altri, quindi i vitelli cresciuti non dovrebbero essere portati fuori dalla mini-fattoria. In inverno, la strada non è il posto migliore per tenere i tori, quindi è necessario attrezzare una stalla isolata. In estate gli animali vengono spostati sotto un ricovero. Assicurati di proteggere ogni animale con catene robuste. La cura dei vitelli prevede l'esame regolare da parte di un veterinario. Lo specialista deve fare tutti gli esami e le vaccinazioni necessarie.

Inoltre, l'allevamento deve essere regolarmente pulito e disinfettato.

Questo è uno dei modi più efficaci per allevare vitelli da carne. I tori di un giorno vengono collocati in case speciali con recinto, installate in un'area aperta. Poiché tali scatole non sono isolate, la biancheria da letto in esse contenuta deve essere adeguatamente organizzata. Secondo gli esperti, mantenere i vitelli al freddo presenta numerosi vantaggi:

Gli animali riceveranno sufficiente vitamina D.
Se utilizzi il metodo a freddo per allevare i vitelli, tutte le riserve del loro corpo saranno mobilitate per una crescita produttiva.
La probabilità di malattie infettive è ridotta.
Mantenere i tori freddi favorisce il corretto sviluppo del loro corpo. Crescono rapidamente e aumentano di peso.

Vale la pena notare che questo metodo di allevamento dei vitelli in casa presenta anche degli svantaggi:

Costi per la realizzazione dei singoli box.
Nella stagione fredda, la percentuale di latte consumato dai vitelli aumenta del 25%.

I tori possono essere tenuti al freddo in qualsiasi periodo dell'anno. Questo metodo è utilizzato da molte aziende agricole. Ma prima di allevare i vitelli in box separati, è necessario assicurarsi che gli animali siano completamente sani. È meglio costruire case per tori in plastica. In questo modo sarà più semplice igienizzarli. Periodicamente, le scatole vengono spostate da un luogo all'altro in modo che la microflora patogena non si accumuli sotto la struttura.

È importante sapere che allevare tori in casa con questo metodo è adatto solo per animali giovani forti e sani.

Vitelli adulti da ingrasso

Se vuoi che l'allevamento di tori porti buoni profitti, devi fornire loro mangimi di alta qualità. Come accennato in precedenza, è meglio nutrire i vitelli da latte con il latte. Dopo che hanno compiuto 1 mese, puoi lasciarli al pascolo. Oltre all’erba fresca, ai vitelli dovrebbe essere dato:

barbabietola da foraggio;
foglie e pannocchie di mais;
insilato;
mais.

Con il mangime verde, i tori aumentano di peso molto lentamente, quindi la dieta deve includere fieno e mangime succulento. La tecnologia più semplice per allevare i vitelli prevede la loro alimentazione secondo il seguente schema:

mangime succulento - 20 kg;
fieno - 4-5 kg;
paglia - 2-3 kg;
mangime composto - 3 kg;
sale - 50 g.

La condizione principale per un buon aumento di peso in un toro è la dieta corretta. Gli animali devono essere nutriti 3 volte al giorno. Se la dieta include cereali, devono essere frantumati o preparati con acqua bollente. Le patate vengono bollite, raffreddate e schiacciate. L'erba verde deve essere leggermente appassita prima dell'alimentazione. All'inizio dovrebbe essere somministrato in piccole quantità.

Con un'alimentazione abbondante, gli animali aumentano rapidamente di peso e con cibo limitato possono rimanere indietro nello sviluppo.

Costi e profitti

Proviamo a calcolare se è redditizio allevare tori per la carne. Per garantire la normale cura del vitello, avrai bisogno di una stanza speciale e di un terreno per camminare. Per ogni toro è necessario assegnare 8-12 m² di area. Se non hai i soldi per costruire una stalla, puoi affittare un edificio per allevare tori. Successivamente, puoi iniziare ad acquistare animali giovani. Per ogni toro dovrai pagare 8.000–9.000 rubli. I vitelli da latte vengono venduti a un prezzo inferiore. Ma devi comprare il latte per loro. Questa è una buona opzione per i principianti che hanno un animale domestico come una mucca. In questo caso puoi tranquillamente portare con te i vitelli appena nati e risparmiare così molto sull'acquisto di animali giovani. Se ti prendi cura adeguatamente degli animali, dopo 1,5 anni il loro peso raggiungerà i 350–500 kg.

Successivamente, puoi mandare i tori al macello e venderli sfusi a una macelleria per 36.000-40.000 rubli a carcassa.

Riassumere

Ora sai come allevare un vitello e venderlo per la carne. Come puoi vedere, questo è un business abbastanza redditizio, ma richiede molto impegno e tempo. Ogni persona che vuole iniziare ad allevare tori deve capire che dovrà prendersi cura degli animali ogni giorno. Se non hai paura del duro lavoro fisico, sentiti libero di iniziare a organizzare la tua fattoria.

L'attività di allevamento di vitelli da carne interesserà principalmente le persone che possiedono già il proprio appezzamento di terreno. Affinché un'attività sia redditizia, è necessaria una mandria di almeno dieci animali. In questo articolo elaboreremo un piano aziendale per l'allevamento del bestiame ed effettueremo i calcoli finanziari necessari. Sulla base dei calcoli, trarremo una conclusione sulla redditività di questa attività e sulle difficoltà nella sua organizzazione.

L'allevamento di tori come attività commerciale è un'attività abbastanza redditizia per i residenti e gli agricoltori dei villaggi. L'attività principale sarà l'acquisto di vitelli di sei mesi e il loro ingrasso per 11 mesi. I vitelli allevati vengono poi venduti per la carne. È possibile allevare i tori senza portarli a spasso, ma prima della pubertà di solito vengono portati a spasso, se il tempo lo permette. Dopo la pubertà i tori vengono tenuti in una stalla. Il periodo approssimativo dopo il quale questo tipo di attività inizierà a dare i suoi frutti è di circa 2 anni.

L'allevamento di mucche come azienda differisce dall'allevamento di tori principalmente perché le mucche alla fine producono meno carne, ma da esse si può ottenere il latte. I vantaggi di questa attività includono quanto segue:

la presenza di un grande mercato per la vendita di carne e latte;
l'acquisto iniziale di animali giovani non richiede costi finanziari significativi;
se hai un piccolo bestiame è possibile avviare un'attività in proprio;

I bovini sono tradizionalmente suddivisi in razze da latte, da carne e da carne e da latte. La tabella seguente mostra le principali razze da coltivare per le imprese.

Istruzioni su come aprire e cosa serve per farlo

Quindi, affinché l'attività sia redditizia, dovremo allevare una mandria di dieci mucche o tori. È necessario tenere conto del fatto che le mucche sono animali piuttosto esigenti, hanno bisogno di una buona alimentazione e cura. Inoltre, se nella mandria sono presenti fino a venti individui, una persona può prendersi cura degli animali.

Fase 1: registrazione e preparazione dei documenti

Un'azienda bovina richiede la registrazione sotto forma di impresa individuale (IP), appezzamento sussidiario personale (LPH) o azienda agricola contadina (PEH). La forma più ottimale sarebbe un'azienda agricola contadina con regimi fiscali speciali. Potrebbe trattarsi di un’imposta agricola unica o di un sistema fiscale semplificato.

Documenti necessari per la registrazione delle aziende agricole:

copia del passaporto;
accordo sull'organizzazione dell'agricoltura contadina;
ricevuta del pagamento del dovere statale;
domanda di passaggio al regime fiscale da te prescelto;
domanda di registrazione statale di un'azienda agricola contadina, certificata da un notaio.

Fase 2: ricerca dei locali

Fase 3: acquisto e installazione dell'attrezzatura necessaria

pavimento in doghe di legno con pavimentazione in paglia;
canale o trasportatore per la rimozione del letame;
mangiatoia per mangimi nutrienti e integratori minerali;
mangiatoia per foraggio grezzo aggiuntivo;
ciotola per bere

Galleria fotografica “Attrezzature per la stalla”

Fase 4: selezione dei dipendenti

L’allevamento di tori come azienda non richiede lavoratori aggiuntivi con un numero limitato di capi di bestiame. Tuttavia, se hai intenzione di allevare una grande mandria, non puoi fare a meno di spendere in manodopera.

Fase 5: promozione e pubblicità

C'è una forte domanda di carne di vitello, ma la quota delle importazioni di carne sul mercato russo è ancora elevata. Il mercato della carne di vitello è rappresentato da un gran numero di venditori e acquirenti, il che rende facile partecipare a questo mercato. Basta trovare un punto vendita di carne e il successo è assicurato.

Piano finanziario

Il costo di un giovane toro sarà di 8 mila rubli. Il costo di cibo e bevande per 11 mesi sarà di 10mila rubli. per un toro. Supponiamo di tenere una mandria di 20 capi. In totale, le spese per 11 mesi ammonteranno a circa 360 mila rubli. Supponiamo che l'interesse sul prestito sia di 29.700 rubli. Supponiamo che l'interesse su un prestito a lungo termine per un fienile sia di 8.250 rubli. I costi totali sono circa 400.000.

Il reddito di un toro sarà di circa 36mila rubli. (solo soggetto al corretto approccio all'allevamento). Il reddito totale sarà di 720.000. Come risultato dei calcoli, scopriamo che il profitto per 11 mesi sarà di 320 mila rubli.

Possibili rischi

I possibili rischi includono la situazione instabile sui mercati dei mangimi composti. Occorre tenere conto anche dei possibili casi di epizoozie e di fallimenti nella commercializzazione.

Video “Piano aziendale per tori da riproduzione”

Questo video mostra un piano aziendale per l'allevamento di tori, come avviare questa attività e cosa è necessario.

Possedere la propria attività è ciò che quasi ogni persona sogna. Scegliere un'attività che puoi svolgere non è così difficile come sembra a prima vista. L'allevamento dei tori sarà interessante per quelle persone che sono abituate al lavoro agricolo e non hanno paura delle difficoltà.

L'allevamento di tori come azienda sarà molto redditizio se è possibile acquistare un appezzamento di terreno poco costoso su cui verranno allevati i tori in futuro. Lo scopo dell'attività è che i vitellini vengono acquistati, allevati, ingrassati e poi venduti per la carne.

Prima di avviare qualsiasi attività, dovresti calcolare attentamente tutto:

finanza;
possibilità;
disponibilità di terreni;
tempo;
lavoro fisico.

Se è possibile acquistare e allevare 10 tori, non dovresti inseguire il profitto e prenderne 20. A tutti gli animali devono essere fornite buone condizioni di vita, cura e alimentazione.

Gli animali giovani possono essere tenuti senza camminare e, se è possibile dare loro un po' di libertà, ciò dovrebbe essere fatto solo fino all'inizio della pubertà. Quando i tori sono già abbastanza grandi e forti, portarli a spasso diventa pericoloso per la vita delle persone. I tori adulti devono essere tenuti nella stalla e nella stagione calda nelle stalle. Devono essere fissati con catene affidabili che non possano rompersi.

Costo della cura dei tori

Prima di iniziare ad allevare i tori, dovresti saperne di più sulla loro alimentazione e cura. Alcune persone immaginano questa attività in modo molto semplice: compra un toro, allevalo, ottieni soldi. In effetti, allevare tori da carne è un compito molto complesso e ad alta intensità di manodopera. Di seguito esamineremo i costi approssimativi per allevare 20 tori.

Quando scegli i vitelli da latte, dovresti capire che hanno bisogno di essere nutriti con latte, che richiederà circa 8 litri al giorno. Quando il toro ha un mese, è necessario abituarlo gradualmente all'alimentazione e lasciarlo andare al pascolo. Non dovresti portare fuori gli animali molto presto; durante il pascolo mattutino, la rugiada sull'erba dovrebbe avere il tempo di asciugarsi. Nella stagione calda, il vitello dovrebbe stare all'ombra. In una giornata nuvolosa senza pioggia, gli animali possono stare al pascolo tutto il giorno.

La dieta dei tori dovrebbe essere variata. Oltre al fieno e all’erba, i vitelli avranno bisogno di altro mangime:

insilato;
carota;
Patata;
barbabietola da foraggio;
sale;
cereali e meloni;
pannocchie e foglie di mais;
erba appassita.

Affinché gli animali possano ingrassare meglio, la dieta dovrebbe essere dominata da mangimi succulenti piuttosto che da erba e fieno. Se i tori mangiano solo mangime verde, ciò causerà un lento aumento di peso.

In estate, affinché gli animali ingrassino bene e rapidamente, saranno necessari 30-35 chilogrammi di mangime verde e 2 kg di concentrati al giorno. In inverno la dieta dovrebbe essere più varia: 4-5 kg di fieno, 20 kg di mangime succulento, 3 kg di mangime misto, 2-3 kg di paglia, 60 g di fosfato tricalcico, 50 g di sale. Oltre all'alimentazione, i vitelli avranno bisogno di un'enorme quantità di acqua. È meglio fornire agli animali delle abbeveratoi da cui possano bere quando vogliono.

Una parte importante della coltivazione è la cura degli animali. I recinti degli animali devono essere puliti. Se nella fattoria ci sono 20 tori, è meglio pulirli ogni giorno e assicurarsi che il pavimento sia asciutto. Nella stagione fredda la stanza potrebbe non essere riscaldata, ma la temperatura non dovrebbe essere inferiore a -10 gradi.

Gli animali acquistati per la carne devono essere mostrati. Guarderà i tori, la loro salute e farà i test e le vaccinazioni necessarie. L'intera attività dipende dalla salute dell'animale, quindi questo punto dovrebbe ricevere particolare attenzione.

Con quanto puoi guadagnarecon aiutotori

Ogni animale richiede 10-11 mq di spazio. Per allevare 20 tori avrai bisogno di 2-3 acri di terreno. Se una persona non ha terra, puoi acquistarla in una zona economica per circa 3-5 mila rubli per cento metri quadrati e costruirci sopra un fienile economico con materiali semplici. Tenendo conto dei costi di acquisto e costruzione, costerà circa 100-150 mila rubli.

Quando gli edifici saranno pronti per accogliere i residenti, i tori dovrebbero essere acquistati. Un animale costerà circa 8-9 mila rubli, a seconda dell'età e del peso. I vitelli da latte costano meno, ma dovranno essere nutriti con latte. Puoi usare il latte in polvere, ma ne avrai bisogno molto, quindi risulta che è più facile e più redditizio comprare un toro nutrito con erba. Per 20 tori dovrai pagare 160mila rubli.

La prossima cosa di cui occuparsi è l'alimentazione. Se hai la tua terra, puoi coltivare tu stesso il mangime e risparmiare, ma se non ce l'hai, devi sborsare i soldi e comprarlo. Per un animale per 12 mesi saranno necessari circa 10-12 mila rubli di cibo. Per 20 tori costerà 200-240mila, l'allevamento di tori come azienda può ripagarsi rapidamente da solo.

Se gli animali sono ben curati e ben nutriti, in un anno peseranno 350-500 chilogrammi e potranno essere venduti ai grossisti per almeno 36-40 mila rubli. Tenendo conto di tutti i costi al massimo, l'acquisto di terreni, tori, mangimi, costruzioni si ripagherà in un anno e ci sarà un profitto di 250-300 mila rubli. Se le spese fossero minime e non venissero acquistati terreni, edifici e mangimi, il profitto sarebbe molto maggiore.

Anche una persona può prendersi cura di 20 animali, quindi puoi farlo tu stesso con l'aiuto dei tuoi parenti, senza assumere lavoratori. Se lo desideri, puoi aumentare il numero di tori, ma per questo dovresti anche riflettere e preparare tutto.

L'allevamento di tori è un'attività molto redditizia, ma ci vorrà molto tempo e voglia di ottenere i risultati desiderati. Quando avvii un'attività del genere, dovresti capire che per realizzare un profitto, devi compiere sforzi fisici, tempo, finanze e che dovrai avere a che fare con gli animali ogni giorno.

Al giorno d'oggi, l'allevamento di tori da carne in casa sta vivendo un altro boom. Ma non tutti gli allevatori alle prime armi comprendono chiaramente tutte le sottigliezze e le sfumature nell'allevamento e nell'ingrasso dei vitelli per la carne. Il risultato è tempo, nervi e denaro sprecati. Ad essere onesti, l'attività è davvero redditizia, anche se all'inizio dovrai spendere un po' di soldi e lavorare sodo. Se questo non ti spaventa, di seguito parleremo dei punti principali di acquisto, mantenimento, alimentazione e vendita di tori da carne.

Acquisto di vitelli

Il primo errore che fanno gli allevatori è quello di risparmiare sui vitelli. Le persone acquistano il vitello più economico dalla prima mucca che trovano. Il fatto è che ci sono bovini da latte, carne e razze miste. Quindi, per l'ingrasso di carne, devi prendere carne o razze miste. Se prendi un toro di razza puramente lattiero-casearia, all'età di un anno e mezzo, nella migliore delle ipotesi, crescerà fino a 300 kg, il che a malapena recupererà i soldi spesi per esso.

Se parliamo specificamente di razze, nelle condizioni russe i migliori risultati sono mostrati dalle seguenti razze:

Charolais;
Kazakistan dai capelli bianchi;
Razza Simmental;
Razza Hereford.

Non si può dire che qualsiasi razza sia migliore o peggiore. Ma, ad esempio, dai tori Charolais e Hereford, con un'alimentazione adeguata, puoi ottenere una vera carne marmorizzata. È vero, dovrai spendere molto per i mangimi, inoltre richiede cure particolari, in generale, per una piccola fattoria è costoso.

C'è un altro punto. Si consiglia di portare i vitelli con tutte le vaccinazioni necessarie. Queste informazioni sono nei documenti del toro, quindi se non è possibile recarsi alla fattoria con un veterinario, informarsi e annotare esattamente quali vaccinazioni vengono effettuate nella vostra zona.

Disposizione dei locali

Per allevare i tori in casa, una stalla “squallida” non è sufficiente. Ricorda: un toro non è un maiale e se lo chiudi in uno spazio limitato e lo nutri abbondantemente, all'inizio inizierà ad ammalarsi. E poi, se vive fino all'età del macello, allora non si può parlare di carne magra, il toro diventerà semplicemente grasso.

Secondo le regole, per allevare un toro da carne, deve prima costruire una stalla di almeno 12 metri quadrati. m. Per un buon aumento di massa muscolare, il toro deve essere portato al pascolo tutti i giorni. Se non ci sono pascoli nelle vicinanze, allora dovrai costruire anche un paddock estivo con tettoia, dove ci saranno almeno 30 metri quadrati per ogni toro. M.

Un altro problema sono le correnti d'aria e il gelo. In inverno la temperatura nella stalla non dovrebbe scendere sotto i 10 gradi. Per mantenerlo costantemente, dovrai isolare le finestre e le porte, quindi installare una stufa nella stanza. I ghiozzi hanno ancora più paura delle correnti d'aria che delle gelate. Fino a sei mesi, un vitello può prendere un raffreddore dalla minima corrente d'aria.

Si consiglia di realizzare i pavimenti delle stalle in pendenza e di dotarle all'estremità di un canale per la pollina. Il modo più efficace per mantenere tutto pulito e asciutto è pulire due volte al giorno e cospargere il tutto con carbone.

Vitelli da latte da ingrasso

Alcuni allevatori alle prime armi, nel tentativo di risparmiare denaro, acquistano vitelli molto piccoli. In effetti, un vitello di un mese costerà almeno 2 volte meno di un toro di 3-4 mesi. Ma nutrire questi vitelli richiede pazienza, conoscenza e investimenti finanziari aggiuntivi.

Il vitello è pur sempre un vitello da latte, quindi ogni giorno dovrà essere nutrito con 6-8 litri di latte. Non puoi nutrire il tuo bambino con il latte da solo, perché il suo rumine (la parte dello stomaco) deve allungarsi. Per fare questo, ha bisogno di ricevere quotidianamente gelatina di farina d'avena e ortaggi a radice macinata, patate, zucca, ecc. Nella stagione calda, dall'età di un mese, il vitello può essere portato al prato. In inverno, assicurati di fornire fieno.

A proposito, in inverno, anche quando fa freddo, devi portare fuori i vitelli a fare una passeggiata, almeno per un breve periodo; tale esercizio di rafforzamento garantirà ai tuoi giovani animali una buona salute.

A partire dai 3 mesi di età viene introdotto nella dieta del vitello il cosiddetto mangime iniziale. Queste miscele facilitano il passaggio dei vitelli al foraggio grezzo, inoltre ricevono l'intera quantità di nutrienti. Entro 4 mesi, la parte del leone nella dieta è già costituita da fieno, ortaggi a radice e mangime misto, e entro sei mesi i vitelli passano al menu per adulti.

Tori da ingrasso

Come ha dimostrato la pratica, acquistare vitelli da latte e ingrassarli da soli non è meno costoso che acquistare un vitello di quattro mesi già pronto. A ciò si aggiunge il rischio di malattie e il costo delle vaccinazioni. Diventerà subito chiaro che è meglio non scherzare, ma prendere subito tori cresciuti e preparati.

A 4 mesi il latte funge già da integratore e non è necessario acquistare vero latte vaccino, si possono utilizzare miscele secche e anche il siero di latte. In questo caso, è importante concentrarsi sul mangime nutriente.

Negli allevamenti si cerca di distribuire il lavoro in modo che i vitelli nascano in inverno. Di conseguenza, entro la fine di aprile è già possibile acquistare un toro maturo che può essere portato al pascolo.

Ma la carne da ingrasso ha le sue caratteristiche. Anche i prati acquatici più eleganti non daranno l'aumento di peso desiderato. Inoltre, la quota di fieno o erba succulenta dovrebbe essere pari a circa il 30-40%. Il resto della dieta dei vitelli è selezionata tra cereali, legumi e mangimi ricchi di energia; non dimenticare gli ortaggi a radice.

Dai sei mesi in poi si possono dare ai tori bucce di patate, ma nei primi 2-3 mesi queste bucce devono essere bollite e tritate.

La castrazione è necessaria per i vitelli?

Attualmente, gli esperti non hanno un consenso sulla castrazione dei tori da carne. Se un toro viene castrato, diventerà calmo e pacifico. Di conseguenza, i vitelli al pascolo libero non si feriranno più. Ancora una volta, l’appetito del vitello castrato aumenta in modo significativo, cosa di cui i giovani allevatori sono incredibilmente felici.

Ma gli allevatori esperti sanno che il buon appetito di un toro castrato non garantisce lo stesso aumento di peso. In questi vitelli, le bevande energetiche vengono trasformate più in massa grassa che in muscoli. Naturalmente esiste la possibilità di guidare un toro del genere, ma queste procedure possono portare alla perdita di peso.

Ciò che sicuramente non puoi fare è castrare un toro in tenera età, rovineresti il vitello. Le razze da carne sono in grado di fecondare già a 6 mesi, il che significa che in questo momento diventano più aggressive. Ma se un toro viene castrato a sei mesi, la crescita rallenterà seriamente. Pertanto, al fine di mantenere la capacità di aumentare la massa muscolare, è consigliabile castrare i tori non prima di un anno.

Costi e profitti

Per cominciare, ha senso intraprendere un'attività del genere solo nelle zone rurali. Inoltre è auspicabile che i prati siano accessibili. Se porti i vitelli attraverso le montagne, non ingrasseranno mai. E vicino alle paludi, gli animali verranno semplicemente avvelenati. Per costruire una stalla più o meno dignitosa, almeno per 20-30 capi, dovrai spendere 300mila rubli. Inoltre, potrebbe essere necessario affittare anche dei buoni prati.

In media, ingrassare un toro costa circa 15mila rubli. Se tieni 5-7 teste, anche se è difficile, è comunque possibile prenderti cura dei vitelli da solo. Quando ci saranno più animali, dovrai assumere un pastore e un paio di allevatori. Per le famiglie fino a 10 animali l'ufficio delle imposte non ha reclami, quindi dovrai registrare un imprenditore individuale. Inoltre, sono necessarie attrezzature per la preparazione e la consegna del mangime.

In termini di profitto, le cose vanno più o meno così. Un toro da carne va al macello a 18-20 mesi. Il rendimento utile di tali tori varia dal 60 all'80%. Il peso normale della macellazione è di 400-500 kg. Il profitto derivante dalla vendita all'ingrosso è piccolo. La redditività salirà alle stelle se macelli tu stesso i tori e vendi la carne.

Uso di farmaci

Un’altra questione controversa è l’uso di farmaci che stimolano la crescita muscolare. Tali farmaci sono divisi in 2 aree. La prima direzione attiva il lavoro del corpo, a seguito del quale i muscoli crescono. Il secondo è rappresentato dai mangimi steroidei e dagli steroidi anabolizzanti.

Idealmente, qualsiasi intervento farmacologico in quest’area è altamente indesiderabile. Ma in pratica, l'uso o il rifiuto di questo metodo rimane sulla coscienza degli stessi allevatori. La situazione sanitaria ed epidemiologica sul mercato è indifferente agli steroidi, ma i proprietari di supermercati, ristoranti e consumatori avanzati possono facilmente identificare tali farmaci utilizzando test speciali.

Inoltre, allevare vitelli da carne in casa significa che tu e la tua famiglia mangerete parte di questa carne. E ora raramente incontri una persona che accetta di nutrire i propri figli con carne imbottita di steroidi.

L’attività di allevamento di vitelli da carne non potrà che crescere. Non diremo che questo sia estremamente difficile, ma non c'è nulla da fare lì per un dilettante pigro. Condividi l'articolo con i tuoi amici e forse il tuo like impedirà a qualcuno di prendere decisioni avventate o, al contrario, susciterà interesse per questa attività.

Ogni anno il nostro Paese diventa sempre più dipendente dalla carne importata. Il punto non è che sia migliore o più economico (al contrario), ma nella riluttanza dei nostri compatrioti ad aprire nuove fattorie e allevare bestiame. Alcune persone pensano che non sia redditizio, mentre altri semplicemente non possono elaborare un piano aziendale competente. In effetti, l’allevamento di tori da carne come attività commerciale può essere molto redditizio se organizzato correttamente. Naturalmente, riceverai un reddito significativo solo dopo aver acquisito almeno una piccola esperienza in questa materia. Pertanto, consigliamo di iniziare con 10-15 animali e di osservarne il comportamento, l'alimentazione, il calcolo dei costi di allevamento, il profitto finale e l'aumento di peso. Quindi, è redditizio allevare vitelli da carne? Guardiamo un po' più in basso.

Vantaggi aziendali

Prima di elaborare un piano aziendale per l'allevamento di tori da carne, devi riflettere attentamente su tutto. Innanzitutto, vale la pena considerare i vantaggi e gli svantaggi di un’attività del genere. Tra questi ultimi è da segnalare:

Disponibilità di notevole capitale iniziale. Anche se fai tutto da solo (con l'aiuto di familiari, amici, conoscenti), senza assumere manodopera esterna e disponi di attrezzature (almeno un piccolo trattore con benne sostituibili), dovrai spendere soldi per affittare una fattoria, nutrire , e anche il numero di vitelli . Come accennato in precedenza, puoi ottenere un profitto significativo solo nel secondo anno dopo aver acquistato il primo lotto di tori. Naturalmente, la prima volta ci sarà un piccolo reddito. La cosa notevole è che coprirà già tutte le spese.

Lavoro duro. Cioè, dovrai lavorare giorno e notte in modo che il bestiame non diminuisca, ma aumenti di peso, o assumere assistenti, e questa è una spesa aggiuntiva.

Non è necessario che un'attività del genere sia registrata. Non esiste una clausola separata nella legislazione che vieta questa direzione dell'agricoltura senza registrare lo stato di emergenza. Non dovrai pagare le tasse, il che comporterebbe spese aggiuntive.

Nel nostro Paese ci sono molte aziende agricole vuote. In precedenza appartenevano alle fattorie collettive. Dopo che tali formazioni collettive si sono disintegrate, semplicemente resistono. Possono essere affittati letteralmente per pochi centesimi. Inoltre, come bonus aggiuntivo, saranno già dotati di speciali abbeveratoi, catene e probabilmente ci sarà un pascolo nelle vicinanze. Tali locali sono già isolati. Dovranno essere un po' messi in ordine e il bestiame potrà essere rilasciato. Inoltre, i tori non hanno paura del freddo, ma per loro è importante che non ci siano correnti d'aria.

Se tu o i tuoi parenti vivete in un villaggio, sapete cos'è una quota di terra. Spesso si tratta di un grande appezzamento di terreno assegnato gratuitamente dallo Stato, sul quale è possibile piantare grano ed erba per il futuro ingrasso.

Utilizzando un trattore con benna sostituibile, vengono rimossi i sottoprodotti dell'attività zootecnica dei tori. La cosa principale è farlo in tempo. Dopotutto, la lettiera di paglia si gonfia di urina e se si congela, l'animale si sentirà, per usare un eufemismo, a disagio. Seleziona un'area separata (e piuttosto grande) dove il letame può essere rimosso. Successivamente potrà essere venduto. In primavera e in autunno ci sarà una grande richiesta tra gli agricoltori.

Oltre alla carne e al letame, si può trarre profitto anche dalle pelli. Sono economici, ma se ottieni, ad esempio, 100 animali, ciascuno di essi produrrà circa 20 kg di pelle. Anche se conti 50 rubli al chilo, saranno circa 100mila rubli. È una cosa piccola, ma carina.

Ampio mercato. La carne avrà sempre un prezzo. Potranno acquistarlo sia le grandi aziende che le fabbriche in grandi quantità (ma se questo è il tuo piano, dovrai comunque registrarti come imprenditore privato), così come le piccole aziende agricole e le imprese alimentari. Come ultima risorsa, puoi venderlo tu stesso al mercato.

Acquisto di animali giovani da allevare

Nel villaggio, un'attività del genere è organizzata semplicemente da zero. Una volta che hai preparato la tua fattoria e immagazzinato almeno un po' di cibo, puoi iniziare ad acquistare animali giovani.

I vitelli non devono più produrre latte e sono stati convertiti al mangime o al fieno. Allevare tori di meno di tre settimane sarà molto costoso, a meno che, ovviamente, non si abbiano diverse dozzine di mucche da latte per nutrirli. Pertanto, presta attenzione solo agli animali giovani di circa un mese.

È possibile acquistare bestiame dalle fattorie. In media, ogni vitello costerà dai 7 ai 9mila rubli, a seconda della regione in cui vivi e della presenza di imprese tematiche vicine che vendono tori da ingrasso. Ma prima di tutto il prezzo dipende dalla razza. I più popolari sono:

Hereford. Il peso del vitello alla nascita non supera i 34 chilogrammi. Ogni giorno fino a 18 mesi guadagna circa 900 grammi.

Charolais. Alla nascita pesa fino a 44 chilogrammi. L'aumento di peso medio giornaliero è di 900 g.

Limousinskaja. Il peso corporeo iniziale è fino a 42 kg. Aumento medio giornaliero di 1300 g.

Aberdeen Angus. Pesa circa 16 kg. Il peso aumenta di 900 g al giorno.

Venditori. Alla nascita pesa fino a 50 kg e aumenta di 900 g al giorno.

Kazakistan dai capelli bianchi. Nasce pesando fino a 30 kg e ingrassa 600 g al giorno.

Simmentalskaya. Alla nascita pesa 30 kg. L'aumento di peso giornaliero è di 900 g.

Kalmytskaya. Il peso iniziale è fino a 30 kg. Guadagna 600 g ogni giorno.

L'aumento di peso medio giornaliero sopra menzionato è possibile solo con un'alimentazione e una cura adeguate. Pertanto, i numeri possono fluttuare sia verso l’alto che verso il basso. Vale a dire, la redditività dell'attività di allevamento di tori da carne dipende da questo.

Cura del vitello

Prestare attenzione alle sfumature della corretta cura del bestiame. Il loro aumento di peso dipende direttamente da quanto bene nutri e mantieni gli animali. Questa faccenda non è facile. Cioè, non ti basta acquistare il bestiame, devi allevarlo correttamente. Ma, sebbene questa attività sia ad alta intensità di manodopera, elaborando un piano aziendale per l'allevamento di tori, puoi ottenere un buon profitto. Pertanto, dovrai prima pensarci un po’.

Il luogo per l'allevamento dei tori può essere una fattoria in affitto o qualsiasi altro locale spazioso con un focus tematico. Assicurati di avere ciotole e catene robuste per legarlo. L'opzione ideale sarebbe un recinto in cui i manzi possano essere pascolati e pascolati per lo stesso scopo. In estate, questa soluzione ti aiuterà a risparmiare sull'acquisto di cibo. È più redditizio affittare un appezzamento di terreno vicino alla fattoria. “Affidare” i vitelli solo al mangime supplementare non è redditizio non solo dal punto di vista finanziario. Gli animali in crescita aumentano di peso rapidamente e necessitano di alimenti verdi ricchi di vitamine e minerali naturali. Quando si allevano tori per la carne, l'importante è rispettare le proporzioni corrette. Questo vale sia per il cibo che per le opzioni di camminata. Gli animali che restano sempre nelle stalle diventano aggressivi e possono ammalarsi.

Quando si elabora un piano aziendale per i tori da ingrasso per la carne, considerare tutte le opzioni di raccolta. Anche 20 animali sono molto difficili da curare. Se ce ne sono 100, non potrai fare a meno dell'attrezzatura ausiliaria. Devi pulire dopo di loro tutto il giorno. I tori amano la pulizia e l'aridità. Prova prima a noleggiare piccole attrezzature con benne sostituibili. Quando si affitta una fattoria, prestare attenzione alla possibilità di ingresso senza ostacoli all'interno. In inverno la stanza non deve essere riscaldata. Ma è meglio proteggere il bestiame dalle correnti d'aria.

Il cibo merita un'attenzione particolare. Se si decide di adottare vitelli da latte, ad ogni animale dovranno essere somministrati circa 8 litri di latte al giorno. Dopo aver raggiunto il mese di età, è necessario introdurre alimenti complementari e lasciarli al pascolo per un breve periodo. Quando impari come allevare i tori per la carne, devi capire che hai bisogno almeno di un'esperienza minima in questa materia. Ti sarà utile sapere che al mattino la rugiada dovrebbe già essere asciutta dall'erba. Pertanto non vale la pena portare i vitelli al pascolo molto presto. Puoi anche rinchiuderli in una stalla durante la stagione calda o portarli all'ombra. Se fuori la giornata è nuvolosa, ma non piove, gli animali possono pascolare a lungo senza ostacoli. Quando assumi pastori, presta attenzione al fatto che allevare anche un animale di 7 mesi è già pericoloso. Pertanto, prova a pensare ai tempi in modo che i tori raggiungano questa età nel tardo autunno o in inverno. A proposito, alcuni allevatori notano un maggiore aumento di peso negli animali che stanno in una stalla piuttosto che correre intorno al pascolo e raccomandano di ridurre al minimo le passeggiate.

In ogni caso, in un piano aziendale per l'ingrasso di tori da carne, tenere presente che il solo pascolo non è sufficiente. Acquista insilato, carote, patate, barbabietole da foraggio e cereali per un uso futuro. Con questa dieta il fieno servirà solo per masticare gomme. Gli allevatori esperti ne ricavano la lettiera e gli animali la masticano se lo desiderano. Per i tori da riproduzione è importante che aumentino di peso rapidamente. La predominanza di mangimi succulenti nella dieta aiuterà in questo. Su erba e fieno, non solo non ci sarà alcun aumento di peso, ma allo stesso tempo potrebbe scendere in meno. In estate, un toro necessita di 30 chilogrammi di mangime verde mescolato con 2 chilogrammi di concentrati. In inverno bisognerà aggiungere 5 kg di fieno, 3 kg di mangime, 2 kg di paglia, 50 g di sale e, volendo, fosfato tricalcico. Aggiungi acqua nelle ciotole qui. Ce ne deve essere molto. È meglio isolare le ciotole per evitare che congelino. Se affitti una fattoria, saranno già disponibili.

Quando si elabora un piano aziendale per l'allevamento di tori da carne, prendere in considerazione una colonna di costo come quella del personale assunto. È molto difficile far fronte al bestiame da solo. Se decidi di intraprendere questa attività con i partner, non avrai bisogno di personale assunto. È anche vantaggioso avviare un'attività del genere con la tua famiglia. Assicurati di mostrare gli animali al veterinario. E questo deve essere fatto prima di acquistare tori e non dopo.

Riassumendo il tutto, possiamo stilare un programma approssimativo per i tori da ingrasso, che dovrà essere seguito quotidianamente:

Alimentazione mattutina alle 5-6 del mattino;

Guidare verso un campo o mettere in un recinto;

A partire dal 12° giorno pascolo sotto stalla o in stalla;

Dopo 3 ore il pascolo continua;

Alimentazione serale in qualsiasi momento opportuno.

Quanto puoi guadagnare con i tori?

Se decidi di avviare un'attività simile per la prima volta, il numero di animali non deve superare i 20 animali. Anche prendersi cura di loro è molto difficile e costoso. Ma tutti i costi si ripagheranno da soli molto rapidamente.

Ogni animale necessita immediatamente di circa 10 m2 di spazio utilizzabile. Per una mandria di 20 tori sono necessari circa 3 acri di terreno. Se non puoi affittare una fattoria, puoi acquistare un terreno in una zona poco costosa e costruirlo. Costerà circa 5.000 rubli. per cento. Per costruire un fienile economico ma isolato, avrai bisogno di circa 100.000 rubli. Un animale, come già detto, costerà al massimo 9.000, quindi al totale vanno aggiunti altri 180.000, per chi ha una quota di terreno o un proprio appezzamento il nutrimento costerà leggermente meno che per chi non ne ha. Dopotutto, puoi coltivare cibo sulla tua terra senza spendere soldi. Altrimenti, calcolando un anno per un animale, dovrai spendere circa 10.000, che diventano 200.000 se i tori sono 20. Un animale ben curato e ben nutrito dopo 12 mesi peserà circa 500 chilogrammi, a seconda della razza. . I grossisti acquistano bestiame per circa 40.000 rubli. al pezzo. Se moltiplichi per 20 capirai che anche costruire una stalla, acquistare mangime per uso futuro e mantenerla si ripagherà entro un anno e avrai comunque un profitto di 300.000. entro 12 mesi l’importo mensile non sarà troppo significativo. Ma già all'acquisto del prossimo bestiame può essere moltiplicato almeno per 3.

Speriamo di aver aiutato un po' coloro che vogliono avviare un'attività di allevamento di tori da carne. Probabilmente avrai delle domande lungo il percorso. Ma se ti impegni un po’, pazienza e tempo, puoi ottenere un profitto significativo.