Dokumenty do stoiska. Jak otworzyć stragan z jedzeniem od podstaw - opłacalny biznesplan. Wynajmę miejsce w parku

Początkujący biznesmen powinien zacząć od małej firmy, która pozwoli mu się rozwijać bez dokonywania zbyt dużych inwestycji. Jedną z najlepszych opcji w tym przypadku jest otwarcie straganu z dowolnymi towarami, aw tym celu możesz skorzystać z dowolnego standardowego biznesplanu.

Najłatwiejszy biznes

Aby otworzyć stragan, potrzebujesz trochę - samego straganu (mały namiot lub kiosk), wybór towarów do niego i rejestrację przedsiębiorstwa. Tak więc do tych celów wystarczy zarejestrować indywidualnego przedsiębiorcę i zarejestrować się w urzędzie podatkowym. Należy wówczas uzyskać zgodę władz gminy na zainstalowanie na terenie małej formy architektonicznej oraz, w przypadku sprzedaży alkoholu w straganie, wydać odpowiednią koncesję. Również namiot i warunki pracy w nim są sprawdzane przez sanepid i inspekcję przeciwpożarową. Jednocześnie sprzedawcy muszą mieć pod ręką książki medyczne, zwłaszcza jeśli pracują z produktami spożywczymi.

Jednocześnie taki rodzinny biznes jest bardzo wygodny - jeśli członkowie tej samej rodziny pracują w namiocie, pytanie, czy opłaca się otwierać stragan, znika samoistnie. Biznesmen może liczyć na brak jakichkolwiek strat, kradzieży i oszustw - tak naprawdę wszystkie dochody spłyną do jednej ręki.

Jeśli chodzi o towary, wcale nie jest konieczne, aby namiot był małym supermarketem. Wręcz przeciwnie, wąska specjalizacja może przyciągnąć więcej klientów, a jeśli biznesmen skupi się np. tylko na chemii gospodarczej, pieczywie, napojach czy słodyczach, regularnie będzie do niego przychodzić odpowiednio duża liczba odwiedzających, z których wielu zostanie na stałe .

Kolejnym ważnym aspektem jest lokalizacja namiotu. Najważniejsze, czego potrzebujesz, aby otworzyć stoisko, to miejsce spacerowe, w którym zawsze są potencjalni klienci. Może to być rynek lub miejsce w jego pobliżu, centrum miasta (jeśli tylko można tam prowadzić drobny handel), dworzec kolejowy, stacja metra, przejście podziemne itp. W przypadku nieudanego wyboru miejsca stoisko można łatwo przenieść - jest mobilne. Doskonałą opcją dla rozwoju biznesu byłoby również otwarcie kilku straganów w różnych miejscach - da to więcej klientów i większy zysk. Jednocześnie towar należy dobierać w zależności od lokalizacji – jeśli namiot działa w pobliżu dużych biur, może sprzedawać artykuły papiernicze lub drobne przekąski; w miejscach do spania chleb, mleko i inne produkty spożywcze będą bardziej odpowiednie.

I jeszcze jeden niuans to zakup samego namiotu. Odpowiedź na pytanie, ile kosztuje otwarcie straganu, zależy bezpośrednio od tego: jeśli dostaniesz mały namiot, koszty będą minimalne (50-150 tysięcy), ale jeśli kupisz gotowy kiosk, który jest montowane w punkcie sprzedaży, a następnie dostarczane przy użyciu ciężkiego sprzętu, będą wyższe (nawet do 300 tys.). Najlepszą opcją jest wybór kiosku standardowego (do 200 tys.), który możesz złożyć samodzielnie lub wypożyczyć gotowy na najbliższym bazarze lub na dworcu.

Jakie są koszty dla przedsiębiorcy?

Głównym z nich jest koszt nabycia stoiska i wynajęcia pod niego miejsca - będzie to kosztować 7-10 tysięcy miesięcznie.

Oto, co trzeba zrobić, aby otworzyć stragan:

kasa fiskalna - 5 tysięcy rubli (jest całkiem odpowiednia i używana za 2-2,5 tysiąca)
lodówka na napoje - minimum 5 tysięcy rubli
lodówka na łatwo psujące się towary - około 10 tysięcy rubli
grzejnik dla sprzedawcy na zimę (500 rubli)
gablota, stojaki i inne meble komercyjne - można spotkać 8-10 tysięcy rubli.

Jeśli biznesmen chce otworzyć stoisko stacjonarne, będzie musiał również przeprowadzić komunikację - zaopatrzenie w wodę, ogrzewanie, wentylację. Może kosztować 30-50 tysięcy rubli, w zależności od lokalizacji.

Warto też zaplanować wydatki co najmniej 20 tysięcy rubli miesięcznie na zakup towaru. Jednocześnie zawsze należy odłożyć około 3-5 tysięcy na pilne dodatkowe zakupy gotowych produktów.

Czy opłaca się otwierać stoisko?

Odpowiedź na to pytanie zależy od podejścia samego biznesmena. Jeśli zapewni rabaty dla stałych klientów, towar jest zawsze świeży i wysokiej jakości, a stosunek do klientów jest przyjazny, to zysk będzie wysoki. Jeden namiot zwykle przynosi od 50 tysięcy rubli miesięcznie. Dlatego odpowiedź na pytanie, ile czasu zajmie pełna spłata, będzie zależała od tego, ile kosztuje otwarcie straganu. Jeśli przedsiębiorca będzie miał 20 rubli zysku netto miesięcznie (20 tys. wyda na zakup nowej partii towaru, a do 10 na wynajem powierzchni), to w ciągu pierwszych 2 -3 miesiące pracy. Samo stoisko zwraca się za rok (zwykły namiot zwróci się już za 5-6 miesięcy). A wszystko to tylko najskromniejsze liczby. Tak naprawdę przedsiębiorca ma wiele sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy, a jeśli z nich skorzysta, zwrot nastąpi szybciej, a możliwość otwarcia straganu stanie się dla niego najbardziej opłacalna.

Aby otworzyć kiosk typu fast food, trzeba przemyśleć strategię, wybrać odpowiednią lokalizację, zwrócić uwagę na asortyment i politykę cenową. Aby zarejestrować przedsiębiorstwo, trzeba będzie rozwiązać wiele kwestii, ponieważ punkty gastronomiczne muszą nie tylko spełniać szereg wymogów, ale także przechodzić stałe kontrole SES.

Trafność pomysłu

Każdy przedsiębiorca najpierw zastanowi się, czy opłaca się otwierać kiosk z fast foodami, czy nie? Branża gastronomiczna jest bardzo atrakcyjna, ponieważ przy odpowiednim podejściu do organizowania własnego biznesu pozwala osiągać niezmiennie wysokie zyski.

Obecnie format straganów i kiosków jest bardzo poszukiwany, ponieważ taki biznes ma wiele zalet w porównaniu z konwencjonalnymi punktami gastronomicznymi:

znacznie mniejsza inwestycja początkowa (jeśli otwarcie pełnoprawnej restauracji i kawiarni zajmuje co najmniej 1 000 000 rubli, to stragan może kosztować 2-3 razy taniej);
szybki zwrot;
łatwość znalezienia pokoju;
mobilność (wraz ze spadkiem popytu biznesmen zawsze może przenieść swoje stoisko do innej części miasta, a przeniesienie kawiarni lub restauracji będzie wymagało większych kosztów);
brak konieczności inwestowania dużych pieniędzy w reklamę (większość zysków takich kiosków powstaje z okazjonalnych zakupów klientów przechodzących obok punktu sprzedaży).

Możesz pracować w tym obszarze samodzielnie lub poprzez franczyzę. Druga opcja jest bardziej preferowana dla tych, którzy nie mają doświadczenia lub nie chcą angażować się w tworzenie strategii. Franczyza to rozwiązanie pod klucz i praca pod znaną marką. Dziś zgodnie z tym schematem otwierane są kioski gastronomiczne pod markami Stardog!s, Shawarma-King, Food, Waffles to Go.

Jeśli planujesz otworzyć od podstaw kiosk z fast foodami, przedsiębiorca może nie wiedzieć, gdzie rozpocząć taki biznes. Ważna jest ocena atrakcyjności niszy, identyfikacja konkurentów. I dopiero wtedy, przekonawszy się o celowości otwarcia straganu, możesz przystąpić do zbierania niezbędnych dokumentów.

Rejestracja działalności gospodarczej w tym zakresie jest bardzo ważna, ponieważ niestosowanie się do wymogów służb nadzorczych może doprowadzić do zamknięcia punktu sprzedaży. Musisz działać w następującej kolejności:

Wybór formy prawnej. Możesz pracować w takiej firmie, jak indywidualny przedsiębiorca lub LLC. Jeśli planujesz otworzyć tylko jedno stoisko, wystarczy IP.
Wybór systemu podatkowego. W tym przypadku istnieje wiele opcji - UTII, PSN, USN. Wszystkie trzy opcje mogą być korzystne. Lepiej jest wcześniej wykonać przybliżone obliczenia, dowiedzieć się o korzyściach w swoim regionie, a dopiero potem podjąć decyzję.
Rejestracja w IFTS. Dla indywidualnych przedsiębiorców - w miejscu zamieszkania, dla LLC - zgodnie z adresem siedziby. Po złożeniu dokumentów zaświadczenie o rejestracji wydawane jest w ciągu 5 - 7 dni.
Instalacja i rejestracja kasy fiskalnej. Ponieważ kiosk będzie działał ze zwykłymi osobami, nie będzie można się bez niego obejść. Ponadto na USN KKM jest obowiązkowe.

Na etapie rejestracji będziesz musiał również zdecydować o kodzie OKVED. Jeśli otworzysz własny kiosk, możesz zastosować następujące kody:

52.62 - "Handel detaliczny na straganach i targowiskach";
52.63 - „Pozostały handel detaliczny poza sklepami”;
55.30 - „Działalność restauracji i kawiarni”.

Możesz użyć kilku kodów na raz, dzięki czemu później nie będziesz musiał zajmować się dodawaniem.

Definicja asortymentu

Kluczem do sukcesu w dużej mierze będzie jakość i różnorodność oferowanej żywności. Lepiej pracować w średnim lub niskim segmencie cenowym. Pomoże Ci to przyciągnąć więcej kupujących. Asortyment może obejmować:

pełne śniadania i obiady;
wypieki (hot dogi, paszteciki, shawarma, pizza i słodkie wypieki w formie babeczek, placków);
dania główne (grillowany kurczak, grill);
napoje (soki, napoje bezalkoholowe, herbata, kawa, koktajle);
lody;
słodycze (cukierki, wata cukrowa).

Nie musisz uwzględniać wszystkiego naraz. Lepiej jest wybrać najbardziej atrakcyjny dla ludzi zestaw produktów i go sprzedać. Wtedy sam namiot można udekorować w stylu tematycznym, aby ludzie z daleka mogli zobaczyć, co jest sprzedawane w kiosku.

W przeważającej części poziom zysku będzie zależał od jakości jedzenia i prawidłowego umieszczenia kiosku. Lepiej unikać słabo zaludnionych miejsc w miejscach do spania. Musisz wybierać miejsca o dużym natężeniu ruchu. Idealnie, jeśli ludzie będą często przechodzić obok kiosku z i do pracy. Możesz ustawić stragany w pobliżu:

stacje;
centra biurowe;
rynki (głównie odzież);
uniwersytety i szkoły;
przystanki komunikacji miejskiej.

Ale posiadanie kiosku w pobliżu kawiarni i restauracji jest wysoce odradzane. Może to znacznie zmniejszyć wysokość możliwego zysku.

Sam kiosk może być dość mały. Wystarczy powierzchnia 5 - 10 m 2 . Stragan można otworzyć następującym typem:

kiosk stacjonarny;
stoisko;
konstrukcja drewniana;
pawilon;
przyczepa mobilna.

W tym drugim przypadku przedsiębiorca w razie potrzeby może zmienić miejsce sprzedaży i osiągnąć jeszcze wyższy poziom dochodów.

Zakup sprzętu

Ilość i koszt wyposażenia zależy od tego, jak zostanie ustawiony sam kiosk. Może być kilka opcji:

Sprzedaż wyrobów gotowych. W takim przypadku sprzęt będzie wymagał minimum. Wystarczy kupić lodówkę, mikrofalówkę, czajnik elektryczny i witrynę z półkami.
Produkcja i sprzedaż żywności. W takim przypadku dodatkowo będziesz musiał kupić kuchenkę, zlewozmywak i wyposażyć miejsce do pracy. Nie można obejść się bez stołu do gotowania i pakowania produktów.

Obowiązkowe będzie doprowadzenie prądu, doprowadzenie wody do kiosku. Ale najpierw musisz poświęcić czas na uzyskanie pozwolenia od władz miasta.

Poziom obsługi i satysfakcji klienta będzie zależał od profesjonalizmu personelu. Lepiej nie oszczędzać na personelu i zatrudniać odpowiedzialnych i przyjaznych pracowników z wystarczającym doświadczeniem zawodowym.

Do funkcjonowania kiosku gastronomicznego nie potrzeba wielu pracowników. Możesz dogadać się ze sprzedawcą lub sprzedawcą i kucharzem. W obu przypadkach personel musi mieć pod ręką książeczki sanitarne. Nie będą w stanie obejść się bez terminowych badań lekarskich.

Wyniki finansowe

Komponent finansowy to jedno z najczęstszych pytań przedsiębiorców. Aby rozpocząć taki biznes, potrzebujesz co najmniej 200 000 - 300 000 rubli. Jeśli mówimy nie o wynajmie, ale o zakupie stoiska, wówczas kwota początkowej inwestycji znacznie wzrośnie.

Okresy zwrotu mogą się znacznie różnić. Średnio po 5 - 10 miesiącach możesz zwrócić zainwestowane pieniądze. Jeśli prawidłowo ustawisz stoisko i uzyskasz duży przepływ klientów, zwrot spadnie do 2-3 miesięcy.

Poziom rentowności w tym obszarze zależy od wartości produktu i jego rodzaju (czy przedsiębiorca będzie gotował jedzenie, czy sprzedawał gotowe produkty). Średnio rentowność waha się od 20 do 40%.

W ciągu miesiąca takie stoisko jest w stanie wygenerować dochód w wysokości 80 000 - 150 000 rubli. W dużych miastach wartość ta może być kilkukrotnie wyższa, ale tam koszt wynajmu lokalu jest większy.

Aby zrozumieć, jak otworzyć kiosk spożywczy, należy najpierw zapoznać się z obowiązującymi rosyjskimi przepisami. Rzeczywiście, rejestracja prawna takiej organizacji w nowoczesnych warunkach jest czasem znacznie trudniejsza niż bezpośrednie poszukiwanie środków na rozpoczęcie działalności gospodarczej.

Zasadniczo pakiet dokumentów do otwarcia dowolnego sklepu na początkowym etapie jest standardowy, niezależnie od tego, czy jest to kiosk mleczarski, czy na przykład pawilon gazet. Każda organizacja branżowa rozpoczyna swoje formalne istnienie od utworzenia podmiotu prawnego lub zarejestrowania osoby fizycznej (założyciela) jako indywidualnego przedsiębiorcy i uzyskania odpowiednich certyfikatów. Niezbędne jest również posiadanie dokumentów założycielskich, którymi zgodnie z prawem jest statut i/lub umowa spółki. Po otrzymaniu tych dokumentów należy skontaktować się z organem podatkowym i zarejestrować swoją organizację jako podatnika. Ostatnim wymaganym dokumentem ze standardowego zestawu są kody Goskomstat, które wydawane są w Statregister Rosstat, instytucji zajmującej się statystyką państwową podmiotów gospodarczych.

Posiadając taką dokumentację organizacja może już rozpocząć działalność gospodarczą, jednak aby wyrazić ją w postaci stoiska lub pawilonu gastronomicznego nie wystarczy – do rozpoczęcia handlu detalicznego lub drobnego handlu hurtowego konieczne jest zebranie dodatkowy komplet dokumentów.

Powrót do indeksu

Zakończenie projektu: dodatkowa dokumentacja

Po pierwsze, koniecznie musisz mieć umowę najmu lokalu lub zaświadczenie o jego własności. Pawilon ten (punkt sprzedaży) musi spełniać wszystkie wymagania stawiane przez władze sanitarno-epidemiologiczne oraz służby przeciwpożarowe. Przedstawiciele SES i Ministerstwa ds. Sytuacji Nadzwyczajnych dokładnie zbadają stoisko i na podstawie tego zdarzenia zostaną ustalone, jakie nieprawidłowości istnieją i jakie uchybienia należy usunąć, aby uzyskać zezwolenie na obrót produktami spożywczymi. Gdy lokale zostaną całkowicie uporządkowane, a pracownicy odpowiednich organizacji wyrażą zgodę na prowadzenie działalności handlowej, właściciel firmy (założyciel lub indywidualny przedsiębiorca) otrzyma następujące dokumenty: prace dezynsekcyjne. Ponadto, aby stragan zaczął działać, potrzebna jest również umowa na wywóz stałych odpadów domowych i spożywczych od prywatnego lub państwowego wykonawcy. Jego kopię należy dostarczyć do SES.

Organizatorzy małego przedsiębiorstwa handlowego, jakim jest kiosk, powinni zwrócić szczególną uwagę nie tylko na stan wewnętrzny i zewnętrzny samego lokalu, ale także na warunki pracy. Dopiero gdy SES uzna je za akceptowalne, firmie zostanie wydane świadectwo pracy. Sami pracownicy (zwykle nie więcej niż 6 osób) muszą posiadać książeczki sanitarne, które potwierdzają brak chorób, przy których niedopuszczalna jest praca z produktami spożywczymi.

Pawilon targowy musi posiadać aktualną wersję ustawy o ochronie konsumentów oraz dodatkowo księgę skarg i wniosków.

Ostatnim krokiem dla wyjeżdżającego jest wybór formy opodatkowania. Obecnie najbardziej odpowiednią opcją jest podatek dochodowy Single Imputed Income Tax (UTII). Stawka podatku jest ustalona przez Kodeks podatkowy Federacji Rosyjskiej w artykule 346.31 i obecnie wynosi 15% kwoty przypisanego dochodu.

Powrót do indeksu

Organizacja punktu sprzedaży detalicznej: lokalizacja, personel, ocena działalności pod kątem finansowym

Stoisko powinno znajdować się albo na terenie o dużej liczbie mieszkańców, albo w miejscu, gdzie będzie na nie największe zapotrzebowanie. W szczególności pawilon spożywczy może znajdować się w pobliżu dużego biura lub przedsiębiorstwa przemysłowego, na terytorium, na którym początkowo spodziewany jest duży popyt.

Im większy popyt, tym szybciej projekt się zwróci.

Rekrutacji nigdy nie należy lekceważyć. W końcu jeśli zatrudnisz „niewłaściwą” osobę, możesz stracić wiele korzyści. Osoba powinna być zainteresowana tym stanowiskiem, nawet jeśli zawód kasjera nie wiąże się z wysokimi zarobkami. Bardzo dobrze będzie, jeśli dana osoba posiada wykształcenie średnie specjalistyczne o profilu handlowym – może to być dużą pomocą dla przyszłego rozwoju organizacji. Na początkowym etapie nie powinieneś zatrudniać więcej niż 2-3 sprzedawców, zwłaszcza jeśli kiosk nie jest całodobowy. Lepiej byłoby rozłożyć dyżury z uwzględnieniem życzeń zatrudnionych osób – poprawi to ich motywację do działania.

Początkowo, oczywiście, potrzebne będą pewne i dość znaczne zastrzyki gotówki, które powstają albo z osobistych oszczędności, albo poprzez skorzystanie z kredytów bankowych dla małych firm. Niezbędne obliczenia kosztów i przychodów zostaną uśrednione dla całego kraju, tak aby nie ograniczać się do jednej miejscowości, ale aby móc zobaczyć jak najbardziej ogólny obraz.

Nabycie lokalu (niezależnie od tego, czy jest to autonomiczne stoisko w formacie przyczepy, czy specjalny pawilon na rynku) będzie kosztować około 500 000-700 000 rubli. Ostatecznie wszystko będzie zależało od okolicy. Na zakup wszystkiego, co jest przydatne do wyposażenia parkietu (kasa, półki, witryny sklepowe, sprzęt chłodniczy itp.), Warto odłożyć kwotę około 120 000-200 000 rubli. Konieczne będzie przeznaczenie co najmniej 140 000 rubli na utworzenie stabilnych dostaw produktów spożywczych (w regionach odległych i północnych kwota ta będzie musiała zostać zwiększona o 20-30%). Zdecydowanie powinieneś mieć pieniądze na wypadek siły wyższej, co najmniej 100 000 rubli. W sumie, z wyłączeniem listy płac, dzierżawy gruntu, rachunków za media i podatków, wymagana minimalna kwota wyniesie 860 000 rubli. Uwzględniając te zapisy, wzrasta ona średnio o 80-130 tys. w zależności od liczby pracowników i ich zarobków, czasu funkcjonowania kiosku, a także wysokości przychodów.

Handel przez stragany przynosi dochód do 2 tysięcy dolarów miesięcznie. Jeśli takich straganów jest kilka, a miejsca na nie są odpowiednio dobrane, dochód może okazać się bardzo dobry. Jednak otwarcie straganu jest dość kłopotliwym biznesem pod względem organizacyjnym, mającym wiele niuansów, które przedsiębiorca musi wziąć pod uwagę z wyprzedzeniem, aby się nie wypalić. Co więc musisz wiedzieć i jak najlepiej się zachować, aby otworzyć stoisko?

Najpierw musisz zarejestrować prywatne przedsiębiorstwo (PE) i zarejestrować się w urzędzie skarbowym. Aby zaoszczędzić czas, można to zrobić za pośrednictwem kancelarii prawnej. Koszt usługi to 2-3 tysiące rubli.

Ile kosztuje otwarcie stoiska?

To zajmie 150 - 200 tysięcy rubli.

Różni przedsiębiorcy rozpoczynają działalność na różne sposoby. Niektórzy najpierw znajdują miejsce, dostają pozwolenie na handel, a potem rozstawiają stragan. Inni od razu kupują stoisko z siedziskiem. Jeszcze inni uważają, że aby uniknąć niepotrzebnego ryzyka, na początkowym etapie lepiej nie kupować, tylko wynająć stoisko wraz z miejscem. W takim przypadku pozostaje tylko znaleźć te osoby (zwykle właściciele sieci), które wynajmują stoisko. W przypadku niepowodzenia biznesu koszty będą znacznie niższe niż przy zakupie stoiska. Koszt wynajmu stoiska jest bardzo zróżnicowany w zależności od bliskości stacji metra, przystanków i przejść podziemnych. Im bliżej, tym drożej. Zakup straganu w nieruchomości kosztuje co najmniej 10 tys. dolarów.

Jeśli nadal decydujesz się na otwarcie straganu od podstaw, musisz zacząć od miejsca. Nie trzeba dodawać, jak ważny jest duży ruch w punkcie sprzedaży detalicznej. Tak więc dla straganu dobre miejsce to 100% sukcesu. Po znalezieniu miejsca należy zdecydować o formie handlu: czy będzie to stragan, pawilon czy przyczepa? A jednocześnie rozpocząć przetwarzanie pozwoleń.

Teraz masz najtrudniejszą rzecz - wybić pozwolenie od lokalnej administracji na zainstalowanie tutaj straganu.. Według przedsiębiorców, jeśli to osiągniesz, wszystko inne wyda ci się nieistotne. Ponadto będziesz musiał uzyskać pozwolenia z Wydziału Architektury i Komitetu Ziemi. Uzyskanie wszystkich zezwoleń trwa do miesiąca.

Nawiasem mówiąc, do sprzedaży detalicznej wyrobów tytoniowych licencja nie jest wymagana. Wino, mocne koktajle i wódka nie mogą być sprzedawane prywatnemu przedsiębiorstwu - tylko piwo. Tylko osoba prawna ma prawo sprzedawać mocne napoje, jeśli uzyska odpowiednią licencję.

Ze sprzętu będziesz potrzebować: ogrzewanie na zimę, lodówka, stojaki, krzesło.

Kasa jest potrzebna tylko tym, którzy korzystają z uproszczonego systemu podatkowego. Zgodnie z nowelizacją ustawy „O korzystaniu z kas fiskalnych”, która weszła w życie w lipcu 2009 r., przedsiębiorcy płacący UTII są zwolnieni z konieczności korzystania z kas fiskalnych. Ale „pod warunkiem wydania na żądanie kupującego dokumentu potwierdzającego otrzymanie środków za towar”.

Tak więc, jeśli kupisz używany, nie zajmie ci to więcej niż 15 tysięcy rubli za sprzęt.

I oczywiście sam produkt. Nie jest przeznaczony do realizacji, możliwe jest tylko niewielkie opóźnienie, z reguły nie więcej niż tydzień. Dlatego co najmniej 60 tysięcy rubli będzie wymaganych natychmiast. na zakup towaru tak, aby witryna była wypełniona. To wystarczy na kilka dni, a dodatkowo potrzeba 10-12 tysięcy rubli. codziennie w celu uzupełnienia najpopularniejszych towarów (głównie piwa i tytoniu).

Oprócz powyższych wydatków należy wziąć pod uwagę opłatę za prąd, wywóz śmieci, zapłatę podatku (UTII lub STS) oraz wynagrodzenie sprzedawców.

Jeśli chodzi o ceny i asortyment, najlepiej kopiować je od najbliższych konkurentów. Asortyment stoiska obejmuje około 450-500 rodzajów towarów. W każdym razie nie można obejść się bez piwa i papierosów, ponieważ zapewniają one najszybszy obrót pieniędzmi. Często popyt konsumpcyjny należy badać metodą „szturchnięcia”. Aby to zrobić, kup wszystkiego po trochu. Pożądane jest, aby w pierwszych dniach samemu usiąść ze sprzedawcą i obserwować, które towary są szybsze, które są wolniejsze, a które w ogóle nie są sprzedawane.

Będziesz musiał kupować towary tylko od oficjalnych dystrybutorów. Średnia marża na każdą jednostkę towaru wynosi 30%, z wyjątkiem wyrobów tytoniowych. Faktem jest, że papierosy na paczkach mają MRP (maksymalna dozwolona cena). Jeśli ustalisz wyższą cenę, zostaniesz ukarany dużą grzywną. Okazuje się więc, że różnica między zakupem od oficjalnego dystrybutora a ceną sprzedaży wynosi 10 - 17%, nie więcej.

No i wreszcie ile można zarobić na stoisku? Liczby są bardzo różne w zależności od miasta i lokalizacji straganu. Na przykład w mieście liczącym 500 tysięcy mieszkańców. stragan może generować dochód w wysokości 10-20 tysięcy rubli miesięcznie, aw milionowym mieście - 60 tysięcy rubli. Pora roku również wpływa na zarobki. Główny zysk robi się w straganie na obrocie piwem, a jak wiadomo ten trunek spożywany jest przede wszystkim latem. Zwrot straganu wynosi od dwóch do sześciu miesięcy.