Hodowla prosiąt jako biznes w domu. Hodowla świń jako pomysł na biznes: jak zarobić na hodowli świń? Obora dla świń i jej wyposażenie

Wszystko o hodowli trzody chlewnej szczegółowo. Rozważmy gotowy biznesplan dotyczący hodowli trzody chlewnej. Hodowla świń w domu to dość obiecujący biznes. Eksperci od hodowli trzody chlewnej radzą otworzyć hodowlę świń na co najmniej 300-350 sztuk, w przeciwnym razie nie będzie to opłacalne. Początkujący nie powinien mieć więcej świń, ponieważ ta liczba świń będzie optymalna na początek.

Czy opłaca się zajmować hodowlą trzody chlewnej? Świnie w porównaniu do innych zwierząt bardzo dobrze trawią pokarm. Na przykład kurczak pochłania tylko 20% paszy, a świnia – całą trzecią. Świnie charakteryzują się także bardzo wysoką wydajnością rzeźną, czyli masą tuszy w stosunku do masy żywej, wynoszącą 70-85%. U młodego bydła wynosi 50-60%. Świnie są bardzo płodne. Podczas jednego porodu locha rodzi 10-12 prosiąt. Czas porodu wynosi 3 miesiące 3 tygodnie i 3 dni. Karmienie prosiąt trwa od 30 do 60 dni. W ciągu roku świnia ma zwykle 2 porody, w wyniku czego rodzi 20-25 prosiąt.

Ponadto prosięta bardzo szybko przybierają na wadze. Do czasu odsadzenia od maciory w wieku dwóch miesięcy prosięta zwykłej białej świni ważą 16-20 kg. Przy dobrym karmieniu prosięta osiągają wagę 100 kg w wieku sześciu miesięcy i mogą już iść na ubój. Aby zapewnić opłacalność hodowli trzody chlewnej, lepiej jest hodować nie jedno, ale kilka prosiąt jednocześnie. Z obliczeń ekonomicznych wynika, że ​​trzymając dwie 8-miesięczne świnie, każda z nich zjada o 30% więcej paszy niż każda trzymana osobno. Jednak wybierając liczbę świń do hodowli, należy wziąć pod uwagę wszystkie możliwości paszowe. W końcu, jeśli świnie nie będą wystarczająco karmione, ich wzrost zatrzyma się i mogą rozwinąć się u nich różne choroby. W porównaniu z bydłem tempo wzrostu świń jest 10-12 razy lepsze. Średnio od jednej lochy, biorąc pod uwagę wszystkie jej prosięta, w ciągu roku można uzyskać do 3 ton mięsa, czyli 3,5 razy więcej niż u bydła. Masa dorosłej lochy sięga 280 kg, a dzika – 380 kg.

Poniższa tabela budowy tuszy wieprzowej będzie przydatna dla hodowców trzody chlewnej.

Jeśli zdecydujesz się na budowę chlewni od podstaw, będziesz potrzebować pozwolenia na lokal. Należy pamiętać, że nikt nie pozwoli na budowę fermy trzody chlewnej w granicach miasta, jedynie na terenach wiejskich. Ponadto budowa fermy trzody chlewnej nie powinna odbywać się w pobliżu źródeł wody. Wybierając działkę pod lokal zamów projekt. Świnie to czyste zwierzęta. Pomieszczenie musi być suche i czyste. Jeśli wynajmujesz stare gospodarstwo, zdecydowanie powinieneś przeprowadzić całkowitą dezynfekcję. Z dużym prawdopodobieństwem niedaleko miasta można znaleźć opuszczony budynek starej radzieckiej fermy świń.

Chlew musi posiadać następujące cechy:

• Temperaturę w pomieszczeniu należy utrzymywać w przedziale 18-22 stopni. W żadnym wypadku temperatura w chlewie nie powinna spaść poniżej 12 stopni, dlatego zimą zdecydowanie należy zadbać o ogrzewanie pomieszczenia, w przeciwnym razie świnie stracą wzrost, a Ty poniesiesz straty;
• Konieczne jest również zapewnienie dobrej wentylacji i całkowitego braku przeciągów;
• Wysokość sufitu musi wynosić co najmniej 2,5 metra, a okna muszą znajdować się na wysokości co najmniej 1,5 metra od podłogi, którą należy otworzyć, aby przewietrzyć pomieszczenie;
• Ściany chlewu najlepiej otynkować i wybielić wapnem;
• Jeżeli w pomieszczeniu jest podłoga betonowa, należy ją wyłożyć drewnianymi deskami, a najlepiej zastosować system podłóg rusztowych, które zapobiegną gromadzeniu się zanieczyszczeń;
• Aby zaizolować chlew, ściany należy ocieplić deskami do wysokości około 1 metra, a części na kojce należy również oddzielić deskami;
• Kojce należy podzielić na dwie części: kącik do karmienia świń i kącik do ich bytowania.

Jeśli chodzi o powierzchnię samego pokoju, będzie istniała bezpośrednia zależność od liczby głów. Według GOST jedna świnia powinna mieć 2,5-3 metry kwadratowe, ale eksperci od hodowli świń zalecają 4 metry kwadratowe dla świni przeznaczonej do tuczu i pięć metrów kwadratowych dla lochy. Jeśli do wszystkiego dodamy przedsionki i przejścia, to na 50 głów potrzeba 300 metrów kwadratowych. Aby świnie czuły się lepiej i były zdrowsze, należy je wyposażyć w kojce umożliwiające spacery na świeżym powietrzu.

Sama ferma trzody chlewnej powinna składać się z następujących elementów:

• budynek siać;
• budynek oddziału położniczego;
• budynek inseminacyjny;
• budynek tuczu;
• rzeźnia;
• komora chłodnicza na kilka ton;
• wieża ciśnień;
• magazyn zboża;
• kabina transformatorowa;
• pomieszczenie inspekcji sanitarnej z sauną;
• strzeżone wejście na teren gospodarstwa.

Ogrzewanie chlewu

Jako najbardziej ekonomiczną opcję ogrzewania stosuje się urządzenia bezpośredniego spalania paliwa płynnego lub gazu, czyli dmuchawowe generatory ciepła. W kojcach z prosiętami stosuje się maty wodne, do których doprowadzana jest ciepła woda z kotła wodnego. W przypadku mateczników nie można stosować powietrznych generatorów ciepła, ale należy stosować żebrowane rury grzewcze.

Niezbędny sprzęt

Dobór wyposażenia chlewu będzie uzależniony od zorganizowanego sposobu żywienia świń: suchego lub płynnego. W pierwszym przypadku koszt sprzętu jest 2-3 razy niższy, dlatego najbardziej rozpowszechniona jest metoda karmienia na sucho. Ponadto organy regulacyjne będą miały mniej pytań dotyczących tej metody karmienia. Jeśli użyjesz chlewu o standardowym kształcie kwadratu lub prostokąta, będzie ci odpowiadać spiralna rura zasilająca, podawanie paszy z bunkra. W przypadku chlewu o niestandardowym kształcie potrzebny będzie bardziej skomplikowany i kosztowny sprzęt - przenośnik łańcuchowy i myjkowy.

• wyposażenie maszyn;
• ładowarka paszowa do transportu i załadunku suchej żywności;
• oświetlenie;
• sprzęt do ogrzewania chlewu: lampy grzewcze dla prosiąt;
• zaopatrzenie w wodę: stacja uzdatniania wody z regulatorem ciśnienia, filtrem mechanicznym, medykatorem, w tym poidła kubkowe i smoczkowe;
• spiralna rura zasilająca lub przenośnik z myjką łańcuchową;
• system usuwania obornika.

Personel do chlewu

1. Po pierwsze potrzebny jest weterynarz. Choroby świń prowadzą do bezpośrednich strat, gdyż świnie tracą na wadze, ich mięso może stać się niejadalne, a świnia może umrzeć w wyniku poważnej choroby. Mięso ze zdrowych świń jest cenione znacznie wyżej. Do obowiązków lekarza weterynarii należy podejmowanie niezbędnych działań zapobiegających chorobom, a także konsultowanie się z innymi pracownikami.
2. Po drugie, potrzebujemy specjalisty od hodowli zwierząt, który utrzymuje w dobrym stanie cały zainstalowany i działający sprzęt w chlewni. Specjalista ds. hodowli zwierząt nadzoruje proces hodowli zwierząt, opracowuje i wdraża nowe metody oraz monitoruje przestrzeganie reżimu utrzymania zwierząt. W stosunkowo małych gospodarstwach funkcje chlewnika i technika hodowli zwierząt może łączyć jedna osoba.
3. Jest rzeczą oczywistą, że trzeba zatrudnić hodowców trzody chlewnej. Na 300 sztuk potrzeba 4 hodowców świń. Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz zatrudnić jednego doświadczonego hodowcę świń i trzech asystentów. dla określonej liczby bramek. Hodowca trzody chlewnej jest odpowiedzialny za kontrolę liczebności inwentarza żywego, tucz loch, ważenie i przemieszczanie świń, monitorowanie usuwania obornika, wysyłanie zwierząt na ubój itp.
4. Farma licząca 300 świń będzie potrzebowała dwóch pracowników do sprzątania pomieszczeń oraz załadunku paszy i siana.
5. Jeśli nie chcesz sam tym zarządzać, będziesz potrzebować menedżera i księgowego. Ponieważ będziesz musiał płacić podatek według uproszczonego systemu 6%, kierownikiem i księgowym może być ta sama osoba. Księgowy może być także osobą odwiedzającą.

Hodowla świń

Zakup zwierząt

Jeśli jesteś nowy w tej branży, wybierz do hodowli dużą białą rasę świń. Eksperci doradzają wybór prosiąt w wieku od jednego do dwóch miesięcy. W sprzyjających warunkach inwentarskich i dobrym żywieniu prosięta w wieku jednego miesiąca ważą 5-7 kg, a w ciągu 7-8 tygodni przybierają już 14-18 kg. Kupując, zwróć uwagę na zachowanie prosiąt. Zdrowe prosię powinno być aktywne z podkręconym ogonem. Dla przeciętnego gospodarstwa wybierz 300-350 sztuk. W przypadku małej farmy w domu wystarczy 50 sztuk. Knury i loszki należy kupować od różnych dostawców, aby uniknąć powiązań rodzinnych skutkujących osłabieniem potomstwa. W przypadku zakupu na 300 sztuk, 100 sztuk będzie lochami, na co potrzeba 10 knurów, reszta zostanie wykorzystana do tuczu i na sprzedaż.

Świnie są wszystkożerne, jedzą zarówno pokarmy roślinne, jak i zwierzęce. Należy pamiętać, że nie każda pasza będzie dla nich korzystna i ostatecznie może mieć negatywny wpływ na jakość mięsa. Do tłustych potraw zalicza się potrawy tłuste: ciasta i posiłki, a także zawierające duże ilości węglowodanów: kukurydzę. Jeśli podajesz świniom gotowane ziemniaki, wodę należy spuścić, ponieważ zawiera dużą ilość peklowanej wołowiny i nie należy jej podawać świniom. Przed gotowaniem ziemniaki należy również dobrze wypłukać, aby usunąć brud. Nie należy także karmić świń surowymi rybami, a także żywnością zawierającą zgniliznę i pleśń. Świnie uwielbiają grzyby jako pokarm i dynię, która ma właściwości przeciwrobacze, a świnie nie mają nic przeciwko samoleczeniu. Surowe warzywa korzeniowe są dobrym uzupełnieniem witamin. Jeśli podasz je w dużych ilościach, warzywa korzeniowe należy ugotować.

Do hodowli świń w gospodarstwach liczących 300 świń rocznie potrzebne będzie 2700 ton zboża i paszy. W takim przypadku otrzymasz dobre, mięsiste i ciężkie zwierzę. Pasza jest najdroższą częścią wszystkich wydatków i należy ją przechowywać do wykorzystania w przyszłości, aby wyeliminować ryzyko niedożywienia świń. Wystarczy zapas na 3-4 miesiące. Świnie należy karmić 3-4 razy dziennie.

Latem siano należy przygotować na zimę w ilości 0,5-2 kg na sztukę dziennie. Topinambur uprawia się również w celu karmienia świń.

Tuczniki mogą mieć dwa cele: tucz na smalcu i tucz na mięso. Ostatnia opcja jest najczęstsza. W takim przypadku tucz zostaje przerwany, gdy świnia osiągnie wagę 100-120 kg, ponieważ dalsze karmienie będzie nieopłacalne. Podczas karmienia latem warzywa powinny stanowić połowę całkowitej diety. Lochy są brane na smalec i po odsadzeniu prosiąt. Dobry efekt natłuszczenia uzyskuje się dodając ziemniaki, warzywa korzeniowe i kukurydzę. Składem diety świń powinien zajmować się profesjonalista. Tej kwestii nie można pozostawić przypadkowi. Jeśli chodzi o wielkość porcji, musisz podać dokładnie tyle, ile potrzebujesz. Jeśli zostaną resztki, wyrzuć je, a nie dodawaj do nowych porcji jedzenia, aby zaoszczędzić pieniądze.

Bardzo ważne jest prawidłowe zorganizowanie prawidłowego pojenia świń. W upalne dni świnie mogą obejść się bez wody tylko przez kilka godzin. Woda w poidłach powinna mieć temperaturę 12-15 stopni. Brak wody doprowadzi do zmniejszenia apetytu, a co za tym idzie, mniejszego przyrostu masy ciała. Raz w tygodniu świnie należy myć miękką szczoteczką. Na spacerach należy zostawić duże koryto do pływania. Wskazane jest dodanie nadmanganianu potasu do wody w ilości 1 grama na 5 wiader wody.

Okres ciąży u świń sięga 3 miesięcy, 3 tygodni i 3 dni. W ciągu roku locha rodzi średnio 2,4 porodów, co daje 10-12 prosiąt. Pierwszy poród loch o masie ciała 120 kg w gospodarstwach towarowych powinien nastąpić w wieku 9-10 miesięcy. W gospodarstwach hodowlanych locha w wieku 10-11 miesięcy waży 140-150 kg. W tym przypadku osiąga się optymalną ciążę mnogą. Nie zaleca się wcześniejszego lub późniejszego rozmnażania loch. W przemysłowej hodowli trzody chlewnej 40% macior jest odrzucanych. W gospodarstwach towarowych i hodowlanych odrzuca się 25-30%. Czas pracy loch wynosi 2,5 roku.

Utylizacja odpadów świńskich

W każdym obiekcie hodowlanym usuwanie odpadów jest bardzo ważnym zadaniem. I ten problem należy rozwiązać już na etapie projektowania. W Rosji najpopularniejszy jest następujący schemat. Obornik jest po prostu przechowywany w magazynie nawozów przez 8-12 miesięcy, a następnie po prostu spalany. Trzymanie gnojowicy podczas przechowywania jest niezbędne do biologicznego odrobaczenia (dezynsekcji) w sposób naturalny. Podczas przechowywania gnojowicy płynnej nierozdrobnionej obowiązkowe jest mieszanie zmagazynowanej masy. Wynika to z faktu, że gnojowica ma zdolność naturalnego rozdziału grawitacyjnego na frakcję płynną i stałą. W odchodach świńskich frakcja stała głównie wytrąca się i gromadzi na dnie lagun. W odchodach bydlęcych frakcja stała gromadzi się głównie w skorupie unoszącej się na powierzchni laguny.

Sytuację ze składowaniem gnojowicy niesegregowanej bez mieszania pogarsza również fakt, że wiele gospodarstw wypompowuje obornik i transportuje go na pola za pomocą cystern ciągnikowych.Zbiorniki wypompowują głównie frakcję płynną, a odłuszczona frakcja stała obornika pozostaje w składowiska obornika. Ilość frakcji stałej stopniowo się kumuluje i przychodzi moment, w którym nagromadzoną frakcję stałą można usunąć jedynie za pomocą koparek. A ponieważ laguny są w większości foliowe, ich powierzchnia ulega uszkodzeniom mechanicznym i staje się bezużyteczna. Magazyny obornika zawodzą, co powoduje konieczność pozyskania dodatkowych inwestycji kapitałowych na budowę nowych.

Z fermy świń liczącej 300 sztuk stada hodowlanego codziennie wydobywa się 30 metrów sześciennych odpadów, biorąc pod uwagę czyszczenie chlewu i jego dezynfekcję. Zgodnie z NTP 17-99 trwałość obornika powinna wynosić 8-12 miesięcy. Laguny służą do przechowywania. Głębokość laguny nie powinna przekraczać 5 metrów, a jej szerokość powinna wynosić co najmniej 18 metrów. Dlatego biorąc pod uwagę opady, hodowla trzody chlewnej licząca 300 zwierząt będzie wymagała laguny o objętości co najmniej 9 000 metrów sześciennych. Jeśli użyjemy laguny o głębokości dokładnie 5 metrów, wówczas jej wymiary mogą wynosić 50 na 36 metrów. Należy utrzymać co najmniej dwie laguny. Podczas gdy w jednej lagunie znajduje się obornik poddany kwarantannie i przechowywany, drugą lagunę wypełnisz. Zalew powinien znajdować się w odległości co najmniej 60 metrów od budynków inwentarskich.

Przemysłowa hodowla trzody chlewnej

Ferma trzody chlewnej na skalę przemysłową liczy z reguły od 12 tysięcy sztuk. Hodowla trzody chlewnej w Rosji jest obecnie najbardziej rozwiniętą i bardzo atrakcyjną inwestycyjną gałęzią przemysłu spośród wszystkich innych w kompleksie rolno-przemysłowym. To nie przypadek, że w Europie ta branża praktycznie nie jest przestarzała przez państwo. Aby hodowla trzody chlewnej była opłacalna, konieczne jest stosowanie nowoczesnych technologii w tej branży. Nie warto oszczędzać na dobrym sprzęcie. Obecnie należy opracować jak najbardziej skomputeryzowane projekty, w których wpływ czynnika ludzkiego będzie minimalny, a także zmniejszona zostanie liczba pracowników w fermie trzody chlewnej.

Hodowla trzody chlewnej na obszarach wiejskich zawsze była uważana za dochodowy biznes. W ciągu sześciu miesięcy prosię ssące hoduje się na tuszę o wadze 110–120 kg, a popyt na mięso jest stabilny. Aby obniżyć jego koszty, rolnicy stosują nowe technologie hodowli trzody chlewnej i nowoczesny sprzęt. O tym wszystkim porozmawiamy w tym artykule.

Rozwój tej branży i popyt na produkty

Produkcja wieprzowiny w naszym kraju w latach 2005-2015 podwoiła się, a produkcja przemysłowa wzrosła prawie 7-krotnie. Rozwój dużych „hodowli trzody chlewnej”, takich jak Miratorg, Rusagro, Cherkizovo i innych, stwarza dużą konkurencję w hodowli trzody chlewnej. Jednakże prywatne działki przydomowe i gospodarstwa chłopskie niezmiennie zajmują około 25% pogłowia zwierząt w tej niszy i wytwarzają prawie 20% produkcji.

W strukturze spożycia poszczególnych rodzajów mięsa wieprzowina na przestrzeni ostatnich 25 lat zajmowała 32–34%. Duzi producenci produktów są skoncentrowani w Centralnym Okręgu Federalnym. W wielu innych regionach udział małych gospodarstw w produkcji trzody chlewnej waha się od 16% (Ural) do 49% (Daleki Wschód).

Liczba trzody chlewnej w gospodarstwach wszystkich kategorii w latach 2016–2017 wg Rosstatu

Na obszarach wiejskich hodowla trzody chlewnej jako biznes ma dobre perspektywy, jeśli dzięki nowoczesnym technologiom, właściwemu żywieniu i skróceniu okresu tuczu do masy handlowej zapewni się koszt mięsa na poziomie 65–70 rubli. Kluczowe znaczenie ma wdrożenie środków zapobiegawczych przeciwko ASF (afrykańskiemu pomorowi świń). Nawiasem mówiąc, regiony Uralu, Syberii i Dalekiego Wschodu są nadal wolne od tego wirusa.

Nowoczesne technologie hodowlane

Obecnie w hodowli trzody chlewnej powszechne stały się technologie utrzymania bez chodzenia, które są najbardziej opłacalne z ekonomicznego punktu widzenia. Od urodzenia do końca tuczu świnie trzymane są w specjalnych kojcach, bez ściółki, na podłodze rusztowej lub pełnej. Z reguły ferma trzody chlewnej zapewnia pierwotny przerób mięsa na półtusze głęboko mrożone, do czego wyposażana jest rzeźnia i zakupiona jest chłodnia przemysłowa.

Typowy chlew podzielony jest na kilka izolowanych części, w których trzymane są świnie na różnych etapach cyklu produkcyjnego:

• pojedyncze macice i knury do inseminacji;
• prosięta porodowe i ssące wraz z prosiętami ssącymi;
• prosięta odsadzone od matki do hodowli;
• główna populacja tuczników.

Bezstresowa technologia

Za najbardziej postępową uważa się bezstresową metodę hodowli świń. Jej istota sprowadza się do tego, że pomiędzy sekcją porodową, odchowową i tuczową znajdują się specjalne włazy, przez które prosięta samodzielnie przechodzą z jednego pomieszczenia do drugiego. Następuje spontaniczne tworzenie gniazd (grup), w których świnie czują się komfortowo, szybko przybierają na wadze i nie doświadczają rywalizacji.

Hodowla świń w izolowanych sekcjach odbywa się według zasady „wszystko jest puste – wszystko jest zajęte”, bloki są łatwe do mycia i dezynfekcji. Bezstresowy system poprawia jakość mięsa, co jest niezbędne na nasyconym rynku. Okres przetrzymywania świń przed ubojem wynosi od 175 dni.

kanadyjski

Ten system hodowli i tuczu świń rozpowszechnił się w USA, Kanadzie i krajach Europy Północnej oraz został sprawdzony w praktyce w Rosji i na Ukrainie. Świnie trzymane są w dużych, jednorodnych grupach w chłodniach (metalowa rama przykryta namiotem) na głębokiej, stałej ściółce. Zalety tej metody: minimalne środki na wyposażenie chlewu, brak ogrzewania, co zapewnia szybki zwrot inwestycji: od 1 roku.

Wady tej metody obejmują duże zużycie paszy. Świnie karmione są nieograniczoną ilością suchych, zbilansowanych mieszanek, przyrost masy ciała osiąga 800 g/dzień. Sala o powierzchni 360 m2 pomieści aż 250 osób. Technologię tę najczęściej stosuje się przy hodowli tuczników. W gospodarstwie o całkowicie zamkniętym cyklu pracy i technologii bez spacerów na tym samym obszarze umieszcza się do 500 świń.

Gdzie zacząć

Początek

Produkcja wieprzowiny jest bardzo dochodową gałęzią rolnictwa. Od 1 mkw. m powierzchni produkcyjnej małe przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą trzody chlewnej otrzymuje około 52 tysiące rubli zysku, podczas gdy średnia dla tej liczby wynosi 9,7 tysiąca rubli. Aby uzyskać taki sam efekt ekonomiczny z hodowli bydła, potrzebne będą pomieszczenia 5–8 razy większe niż w przypadku stada świń. Przedsiębiorca, który zdecydował się na rozpoczęcie działalności związanej z hodowlą trzody chlewnej musi wybrać:

1. specjalizacja: pełny zamknięty cykl rozrodczy, rozrodczy (chów tuczników), tuczowy (korzystna współpraca);
2. technologia i rasy świń dostosowane do warunków klimatycznych;
3. miejsce na lokalizację fermy trzody chlewnej z uwzględnieniem SanPiN 2.2.1/2.1.1.1200-03, przy czym wielkość strefy sanitarnej wynosi od 100 do 500 m w zależności od liczby świń;
4. jaki lokal będzie użytkowany: stary po remoncie, zakup hangaru modułowego, budowa;
5. rodzaj paszy dla świń: do własnej produkcji potrzebne będą grunty rolne, zakup gotowych mieszanek paszowych i premiksów;
6. sprzęt do utrzymania stada świń w zależności od skali gospodarstwa i technologii;
7. sposób usuwania obornika, jego przetwarzanie, utylizacja: średni uzysk z jednego tucznika wynosi ponad 9 litrów dziennie;
8. przeprowadzić wstępną analizę rynków mięsa i odpadów.

Po otrzymaniu odpowiedzi na główne pytania możesz przystąpić do opracowywania biznesplanu dla hodowli trzody chlewnej. W takim przypadku wskazane jest skupienie się na systemie dokumentów doradczych kompleksu rolno-przemysłowego Ministerstwa Rolnictwa:

• RD-APK 1.10.02.01-13 - Zalecenia metodologiczne dotyczące projektowania technologicznego ferm trzody chlewnej w gospodarstwach chłopskich (rolniczych).
• RD-APK 1.10.02.04-12 - Wytyczne do projektowania technologicznego ferm i kompleksów trzodowych.

Najlepsze rasy

W większości rosyjskich gospodarstw dominują duże białe świnie, wyselekcjonowana w kraju rasa o dobrych cechach reprodukcyjnych. Jest używany podczas krzyżowania jako forma matczyna. W ramach realizacji krajowego projektu „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego” od 2006 roku do Rosji sprowadzane są importowane rasy świń mięsnych: Yorkshire, Landrace, Duroc. Obecnie stanowią około połowy stada hodowlanego w 117 gospodarstwach hodowlanych i reproduktorach.

Hodując świnie w komercyjnych gospodarstwach o zamkniętym cyklu życia, zazwyczaj krzyżują one lochy dużej rasy białej (LW) z importowanymi knurami, kupując je od hodowców. Mieszańce świni otrzymane w wyniku krzyżowania przemysłowego 2 i 3 ras, w tych samych warunkach utrzymania, wykazują znacznie lepsze wyniki użytkowe w zakresie przyrostów masy ciała, długości półtuszy, wydajności mięsnej i grubości słoniny. Średnio są o 9–10% lepsze od rasowych świń białych pod względem sumy wskaźników na etapach wzrostu i tuczu. Obiecujące kombinacje: dwurasowe (B/b × D), trzyrasowe ((B/b × J) × D).

Główne cechy ras mięsnych

Wskaźniki	Duży biały rosyjski	Duży biały importowany	Landrace	Yorkshire	Duroc
Urodzenia wielokrotne loch, głów.	12,0	12,9	12,5	12,6	9,9
Okres tuczu do masy handlowej, dni.	171	155		151
Zużycie paszy na 1 kg przyrostu, kg	3,0	2,75	2,65	2,51	2,63
Grubość boczku na 6–7 kręgach, mm.	19,3	12,6	14,1	12,5	13,5

Teren hodowli trzody chlewnej

W zależności od konkretnych okoliczności chlewnię można zrekonstruować na podstawie tej, w której trzymano inne zwierzęta, lub zbudować z dowolnego ekonomicznie opłacalnego materiału. Budując fermę trzody chlewnej od podstaw, najbardziej praktyczne jest zbudowanie budynku z prefabrykatów betonowych i płyt warstwowych. Podstawowe dokumenty regulacyjne ustanawiające wymagania i przepisy budowlane:

• SP 19.13330.2011 - Zaktualizowane wydanie SNiP II-97-76. Plany generalne przedsiębiorstw rolniczych.
• SP 106.13330.2012 - Zaktualizowana wersja SNiP 2.10.03-84. Budynki i pomieszczenia do hodowli bydła, drobiu i futer.

Wielkość chlewu zależy od liczby świń i technologii hodowli. Układ wewnętrzny zależy od liczby, wielkości i pojemności kojców, biorąc pod uwagę standardy RD-APK 1.10.02.01-13 dotyczące umieszczania świń każdej płci i grupy wiekowej. Tak więc, trzymając w kojcach grupowych o głębokości 3,5 m, każdej świni należy zapewnić powierzchnię m2:

• 2,5 - knury hodowlane;
• 1,9 - lochy oczekujące;
• 0,65 (0,8) - tuczniki na podłogach rusztowych (pełnych).

Poniżej przedstawiono wymiary i układ pomieszczenia do tuczu 1000 tuczników w technologii trójfazowej bezstresowej, zgodnie z zaleceniami V.I. Bazykina, A.V. Trifonowa. Powierzchnia pokoju - 793,8 m2. Główne parametry procesu technologicznego:

• 2 grupy loch po 6 głów każda;
• rytm reprodukcji - 21 dni;
• zużycie paszy – 412 t/rok, wody – 2150 t/rok;
• wywóz obornika - 1100 t/rok;
• powierzchnia gruntów - 33,4 ha.

Niezbędny sprzęt

Nowoczesne fermy trzody chlewnej wykorzystują dość skomplikowane urządzenia technologiczne, które zapewniają niezbędną produktywność i bezpieczeństwo produktów do spożycia. Są to systemy ławkowe do trzymania, karmienia i pojenia trzody chlewnej, urządzenia do tworzenia i utrzymywania niezbędnego mikroklimatu, usuwania i przetwarzania odchodów.

Na rynku sprzętu reprezentowane są zarówno firmy rosyjskie, jak i zagraniczne. Wielu producentów wykonuje je na zamówienie, biorąc pod uwagę wielkość i konfigurację pomieszczenia, koszt zwykle podlega negocjacji. Cena importowanego sprzętu jest 3–5 razy wyższa, co odpowiada jakości, i kupują go głównie duże przedsiębiorstwa przemysłowe. Większość producentów utrzymuje wąską specjalizację.

• Wyposażenie maszynowe do hodowli trzody chlewnej (do inseminacji, porodów, chowu knurów, loch, tuczników prosiąt). Produkują go Luch, ROS NITI, Invest-Holding (7-14 tysięcy rubli), Schauer, Wesstron, Big Dutchman (10-20 tysięcy rubli).
• Dla mikroklimatu(układy wentylacji, ogrzewania, chłodzenia). Producenci: „Agromoltehnika”, „Agrovent”, specjalizują się także w systemach pojenia i karmienia. Firmy zagraniczne: Egebjerg, Bauer, Wesstron.
• Sprzęt do przygotowania paszy, dystrybutory, poidła smoczkowe i kubkowe znajdujące się na rynku są w przeważającej mierze importowane, za wyjątkiem produktów dwóch wyżej wymienionych fabryk.
• Systemy usuwania obornika(zgarniaki, rury kanalizacyjne, przenośniki) W Rosji produkowane są wyłącznie przez Abono Group i BaltAgroSnab, zagraniczne firmy to ACO Funki, Big Dutchman i inne.
• Podłogi szczelinowe - produkowane przez wiele firm. Betonowe mają najniższy koszt, ale są używane tylko w przypadku ciężarnych matek i tuczników. Plastikowe służą do ssania i odchowu prosiąt, są ciepłe i wygodniejsze. Wysokiej jakości kratki plastikowe wytrzymują do 15 lat. Podłogi metalowe służą lochom karmiącym.

Sprzęt domowy jest tańszy dla małych gospodarstw. Dodatkowo można go nabyć korzystając z rządowych programów preferencyjnych kredytów dla producentów rolnych. Zatem sprzęt mikroklimatyczny produkowany przez Agromoltekhnika będzie kosztować średnio 30% mniej niż sprzęt importowany.

Warunki hodowli

Dobry zysk z hodowli trzody chlewnej można osiągnąć tylko wtedy, gdy przestrzegane są wszystkie zasady zootechniczne dotyczące trzymania zwierząt. Na rozród, bezpieczeństwo inwentarza żywego i okres tuczu wpływa zagęszczenie świń oraz mikroklimat panujący w pomieszczeniach. Dla każdej grupy prosiąt (ssących, odsadzonych od matki) i dorosłych prosiąt ustalane są własne wymagania dotyczące temperatury, światła i wilgotności powietrza.

Urządzenia maszynowe i podłogi rusztowe podlegają okresowym przeglądom i naprawom. Szerokość szczelin większa niż 2 cm prowadzi do obrażeń u świń, ulegają one otarciom, siniakom, złamaniom, mają zahamowany wzrost i utratę tłuszczu. W agresywnym środowisku (wilgotność, parowanie, wysoka temperatura) maszyny ulegają korozji, dlatego preferowany jest sprzęt ocynkowany.

W przypadku żywienia racji każda świnia powinna mieć własne miejsce karmienia. Przy zastosowaniu automatycznego rozprowadzania karmy suchej jedno miejsce przeznaczone jest na 4 głowy, przy zastosowaniu mieszanek zwilżonych – na 8 głów. Nieprzerwane zaopatrzenie w wodę ma ogromne znaczenie. Szybkość dostarczania wody poidłom odpowiada wiekowi świń:

• dla odsadzonych nie więcej niż 0,6 l/min,
• dla tuczników - 1 l/min,
• dla loch karmiących - do 3 l/min.

Do utrzymania optymalnej temperatury, wilgotności i czystości wymagana moc pompowania powietrza wynosi: w sekcjach dla macior i prosiąt 430 m3/h, dla świń dorosłych 180 m3/h. Wymiana powietrza zapewnia obniżenie poziomu amoniaku, siarkowodoru i dwutlenku węgla, które negatywnie wpływają na zdrowotność świń, a także zmniejsza poziom flory chorobotwórczej.

Aby wszystkie procesy w fermie trzody chlewnej przebiegały sprawnie, niezbędna jest kadra technika oraz zapas części do naprawy głównych układów urządzeń technologicznych. Nawet tymczasowa awaria systemów karmienia, pojenia i ogrzewania powoduje u świń silny stres, prowadzący do utraty wagi i potencjalnego dochodu.

Jakość i standardy pasz

Zbilansowana pasza jest głównym czynnikiem wpływającym na tempo rozwoju prosiąt i przyrost masy ciała u dorosłych świń. Ich skład ma bezpośredni wpływ na jakość przyszłego produktu spożywczego. Ziemniaki, kukurydza i jęczmień bogate w węglowodany przyczyniają się do wzrostu warstwy łojowej. Tradycyjne rodzaje pasz pochodzenia roślinnego oceniane są pod kątem wartości odżywczej w następujący sposób.

1. Wysokiej jakości - pszenica, jęczmień, buraki, groch, dynia, odpady spożywcze, mączka mięsno-kostna. Wytwarzają soczyste mięso i jędrny, gęsty smalec. Ich optymalny udział w wartości odżywczej wynosi około 50%.
2. Średniej jakości - kukurydza, kasza gryczana, obierki ziemniaczane, różne otręby, melasa. W diecie świń powinny występować w ilości nie większej niż 60% w mieszance z paszą wysoko odżywczą
3. Obniżenie jakości produktów - ciasta, soi, prosa, owsa. Wprowadza się je w ilościach do 25%, a na 2 miesiące przed ubojem całkowicie je wyklucza. Sprawiają, że smalec staje się miękki, a mięso luźne i pozbawione smaku.

Etap tuczu w hodowli trzody chlewnej w całości decyduje o jakości produktu. Tutaj rolnik postępuje z tym, co chce w rezultacie uzyskać. Tradycyjnie wyróżnia się trzy tryby tuczu: mięso, boczek, smalec. Wymagania dotyczące masy, kondycji loszek, asortymentu i wartości odżywczej paszy są różne w każdym przypadku.

• Do tuczu mięsnego Wykorzystuje się prawie wszystkie rasy świń. Są to świnie i wykastrowane knury w wieku około 3 miesięcy i wadze co najmniej 30 kg. Przy tradycyjnej diecie składającej się z mieszanek zbożowo-warzywnych przyrost masy ciała wynosi średnio 600–650 g dziennie, koszty paszy wynoszą 4,5–5 jednostek. na 1 kg. Okres osiągnięcia żywej wagi 100 kg wynosi 11–12 miesięcy. Jest to technologia o niskiej intensywności.
• Do tuczu boczku Wybierają loszki o długim tułowiu, lekkie szynki, są to duże białe, landrace i ich krzyżówki. Tucz odbywa się przez 7–8 miesięcy, w efekcie czego uzyskuje się soczyste, delikatne (marmurkowe) mięso. Zwiększa się wymagania paszowe: nie mniej niż 150 g białka na 1 jednostkę paszową. suplementy diety, minerały i witaminy. Pożądany dzienny przyrost masy ciała to 400–500 g w ciągu pierwszych 2 miesięcy, następnie 600–700 g dziennie.
• Aby uzyskać efekt łojowy w tym stanie, wybiera się młode zwierzęta w wieku 120 dni i starsze i hoduje je do masy ciała 130–150 kg w ciągu 10–12 miesięcy. Grubość boczku sięga 5 cm, a dla poprawy jego smaku i gęstości stosuje się dietę boczkową na 6 tygodni przed zakończeniem tuczu. Przez dwie trzecie okresu optymalny średni dzienny przyrost wynosi 700–800 g, a następnie spada do 600 g. Wyprowadzanie świń zaleca się jedynie przed rozpoczęciem tuczu (pierwsza połowa tuczu).

Dokumenty regulacyjne ustanawiające wymagania paszowe:

• GOST R 51550-2000: Koncentrat paszowy dla świń.
• GOST 34109-2017: Mieszanka paszowa pełnoporcjowa dla świń. Ogólne warunki techniczne (wprowadzone od 1 stycznia 2019 r.).

Sprzedaż produktów i cen

Na nasyconym rynku głównym zadaniem rolnika jest znalezienie stabilnych kanałów sprzedaży. Dumping ze strony dużych, rosnących gospodarstw powoduje obniżenie cen hurtowych wieprzowiny. I tak, według agencji IMIT, w lutym 2019 r. średni koszt 1 kg mięsa (półtuszy) w tym segmencie wyniósł 152,3 rubli, podczas gdy w listopadzie poprzedniego roku jego cena kształtowała się na poziomie około 175 rubli. Latem, w sezonie grillowym, tradycyjnie rośnie.

Średnia cena według statystyk jest jedynie wskazówką do obliczeń finansowych. W praktyce zależy to od wielu czynników: jakości mięsa, bliskości/odległości transportu, wymagań kupującego i wielu innych czynników. Najprostszą analizę popytu na wieprzowinę i ceny w danym regionie można przeprowadzić na platformach handlowych AGRORU.com., Agroserver, Portal przemysłowy hodowli trzody chlewnej.

Tradycyjne kanały dystrybucji:

• sprzedaż świeżego mięsa schłodzonego na targowiskach rolnych, jarmarkach;
• dostawy kontraktowe do zakładów mięsnych i innych przedsiębiorstw przetwórczych;
• udział w przetargach na wybór dostawcy dla organizacji państwowych i komunalnych (szpitale, przedszkola);
• umowy z placówkami gastronomicznymi (restauracje, kawiarnie, kebaby);
• zakładowe przetwarzanie mięsa na półprodukty i dystrybucja do sklepów.

Oprócz wieprzowiny na rynku poszukiwane są także inne produkty wieprzowe: podroby, ozdoby, kości. Niespełniające norm szczątki wykupują hodowle zwierząt i ogrody zoologiczne. Aż 3% całkowitego dochodu z hodowli trzody chlewnej pochodzi ze sprzedaży obornika przetworzonego na nawozy. Aby to zrobić, będziesz musiał kupić linię produkcyjną. Wiele przedsiębiorstw zajmujących się uprawami roślin dokonuje jego zakupów na bieżąco.

Ryzyko

Największe ryzyko w hodowli trzody chlewnej w ciągu ostatnich dziesięciu lat wiązało się z rozprzestrzenianiem się wirusa afrykańskiego pomoru świń, który prowadzi do 100% śmierci całej populacji. Jednocześnie środki kwarantanny przewidują całkowite zniszczenie świń, a także sprzętu i drewnianych budynków w promieniu 20 km od wykrycia źródła zakażenia. Należy o tym pamiętać przy wyborze lokalizacji pod przyszłą hodowlę trzody chlewnej.

Ryzyko zakażenia ograniczają takie działania, jak terminowe szczepienie zwierząt, odmowa wykorzystania niepoddanych termicznie resztek żywności, niezawodne ogrodzenia wokół gospodarstwa i ograniczanie dostępu obcych osób na jego terytorium. Wody do picia dla świń nie można pobierać ze źródeł otwartych (rzeka, potok), do których mają dostęp dziki. Nie należy kupować prosiąt bez VSD, szczególnie z regionów o niekorzystnej sytuacji. Pozostałe ryzyka biznesowe są typowe dla całego rolnictwa.

• Ceny skupu wieprzowiny wykazują tendencję spadkową, natomiast w handlu detalicznym spadają one znacznie wolniej.
• Wzrost kosztów produkcji mięsa w związku ze wzrostem stawek za prąd i gaz – hodowla trzody chlewnej pochłania duże ilości surowców energetycznych.
• Występuje niedobór krajowego sprzętu do hodowli trzody chlewnej i wzrost kosztów importowanego sprzętu ze względu na wahania kursów walut.
• Nieurodzaje zbóż i rosnące ceny zagranicznych premiksów oraz suplementów mineralno-witaminowych.
• Zaostrzenie nadzoru środowiskowego i wymagań w zakresie usuwania odchodów, co wiąże się z dodatkowymi kosztami i zwiększa straty z tytułu kar.

Pomimo wszystkich zagrożeń hodowla trzody chlewnej jest bardziej opłacalna niż inne rodzaje hodowli. Niewielka powierzchnia gospodarstwa, krótki okres odchowu trzody chlewnej do masy handlowej (170-200 dni), ich wszystkożerność i płodność zapewniają przy prawidłowej hodowli stabilne zyski i rentowność na poziomie 25-30%.

GOST i wymagania weterynaryjne

• TR CU 034/2013 - W sprawie bezpieczeństwa mięsa i przetworów mięsnych.
• GOST 31476-2012: Świnie rzeźne. Wieprzowina w tuszach i półtuszach.
• GOST 34159-2017: Produkty mięsne.

Głównym dokumentem regulującym obrót mięsem i przetworami mięsnymi w Rosji jest Rozporządzenie Celne TR CU 034/2013. Zgodnie z tym dokumentem każda partia świeżego, nieprzetworzonego mięsa musi posiadać świadectwo weterynaryjne, a na półprodukty mięsne wystawiana jest deklaracja zgodności jakościowej.

Od 2012 roku świadectwa weterynaryjne (weterynaryjne dokumenty towarzyszące lub VSD) wydawane są w formie elektronicznej za pośrednictwem państwowego systemu informacyjnego GIS Mercury. Prześledzi drogę mięsa, począwszy od uboju zwierząt, aż do finalnego konsumenta – sklepu lub placówki gastronomicznej. Certyfikat wydawany jest przez odpowiedzialnego specjalistę Rosselkhoznadzora na kontrolowanym przez niego obszarze na podstawie wyników:

• badania weterynaryjne i sanitarne;
• badania (świnie żywe);
• badania laboratoryjne;
• informacje o sytuacji epizootycznej.

Dostęp do systemu Mercury jest bezpłatny, wystarczy jedynie zakup komputera i opłacenie Internetu. Aby nie tracić czasu na opanowanie programu lub szkolenie specjalistów (zazwyczaj nieodpłatne), wielu przedsiębiorców zawiera umowy z firmą pośredniczącą. Zajmuje się tworzeniem, rejestracją i anulowaniem VSD organizacji za określoną opłatą.

Jaką formę prowadzenia działalności wybrać

Hodowlą trzody chlewnej może zajmować się przedsiębiorstwo dowolnej formy: , . Bez względu na rodzaj, wszyscy mają prawo do stosowania jednolitego podatku rolnego – Jednolitego Podatku Rolnego. Jego wielkość wynosi 6% zysku (dochody minus wydatki). Spółka częściej powstaje, jeśli w organizację przedsiębiorstwa zaangażowani są prywatni inwestorzy. Właściciele małych gospodarstw w większości przypadków wolą zarejestrować gospodarstwo chłopskie. We wniosku o rejestrację należy wskazać odpowiednie rodzaje działalności z katalogu „OK 029-2014 (KDEC Rev. 2)”:

• 01.46.1 - hodowla i hodowla trzody chlewnej;
• 01.46.11 - hodowla trzody chlewnej na mięso;
• 01.46.12 - hodowla bydła;
• 01.46.2 - Produkcja nasienia knura.

Możesz określić nieograniczoną liczbę kodów i lepiej wprowadzić je z „rezerwą”. Na przykład świadczenie usług inseminacji świń – kod 01.62. Jeżeli faktycznie rolnik nie prowadzi określonego rodzaju działalności, nie pociąga to za sobą żadnych konsekwencji dla niego. W przeciwnym razie Federalna Służba Podatkowa pobierze od dochodu z tego dochodu 13% w sposób ogólny.

Horyzont

W rolnictwie hodowla trzody chlewnej jest uważana za najbardziej dochodowy biznes. Pomimo rozwoju dużych hodowli trzody chlewnej, w tej niszy jest wystarczająco dużo miejsca dla każdego. Dlatego też kupujący coraz częściej wybierają mięso schłodzone, a nie mrożone. Ma krótki termin przydatności do spożycia, dlatego detaliści wolą kupować produkty od lokalnych producentów. Z roku na rok coraz większą popularnością cieszą się sklepy z artykułami rolnymi, rośnie też liczba restauracji i kawiarni specjalizujących się w przygotowywaniu dań z produktów przyjaznych środowisku.

Okres realizacji projektów w hodowli trzody chlewnej wynosi około 3–5 lat, co jest rekordowo krótkim okresem w rolnictwie. Wielu rolników obniża koszty produkcji produkując własną paszę i korzystając z preferencyjnych kredytów dla małych przedsiębiorstw.

Produkcja nawet najprostszych półproduktów, smalcu wędzonego, pakowania i konfekcjonowania mięsa znacząco zwiększa rentowność przedsiębiorstwa. Średni dochód gospodarstwa zajmującego się hodowlą świń liczącego około 500 sztuk wynosi 2,5–3,5 mln rubli rocznie. Utrzymanie hodowli trzody chlewnej to ciężka praca, ale opłaca się w całości przyzwoitymi zyskami.

W społeczeństwie panuje opinia, że ​​hodowla trzody chlewnej jako biznes jest wysoce dochodowa i nieskomplikowana. Czy to prawda i dlaczego w takim razie wszyscy hodowcy trzody chlewnej nie zostają milionerami bez większego wysiłku? Jeśli chcesz rozpocząć własną działalność związaną z hodowlą trzody chlewnej, hodowla świń może być świetną opcją, ale musisz być przygotowany na realia i zrozumieć, że hodowla trzody chlewnej również wymaga inwestycji i pracy, jak każda inna dziedzina rolnictwa.

Przykładowy biznesplan dotyczący hodowli świń

Nie należy oczekiwać, że świnie będą dobrze się rozwijać w każdych warunkach i szybko przybiorą na wadze samymi odpadkami kuchennymi. Aby dobrze zarabiać na sprzedaży wysokiej jakości wieprzowiny i młodego bydła, trzeba zbudować dobrej jakości oborę dla świń, wyposażyć ją zgodnie ze wszystkimi wymaganiami, karmić zwierzęta różnorodną, ​​pożywną karmą, monitorować ich stan zdrowia, regularnie czyścić chlew i zwracaj uwagę na prace hodowlane.

Hodowla trzody chlewnej może być dobrym początkiem biznesu od zera, ponieważ na początek wystarczy kupić kilkadziesiąt świń i stopniowo rozbudowywać gospodarstwo, jeśli wszystko pójdzie dobrze. Młode zwierzęta można sprzedawać już od czwartego miesiąca życia, zarabiając na sprzedaży mięsa, smalcu i skór. Oprócz gospodarstwa możesz zorganizować własną wędzarnię, aby zarabiać również na własnym wędzonym wieprzowinie.

Film o pomyśle na biznes związany z hodowlą świń

Możesz zrozumieć, czy opłaca się hodować świnie dopiero po sporządzeniu szczegółowego biznesplanu, biorąc pod uwagę wszystkie cechy tej branży hodowlanej. Wiele będzie zależeć od tego, który z nich wolisz. Tak więc, dzięki chłodzeniu, koszty budowy fermy świń zmniejszą się kilkukrotnie, kolejnym pytaniem jest, czy w takich warunkach będziesz w stanie hodować zdrową liczbę świń. Istnieje wiele możliwości obniżenia początkowych kosztów założenia hodowli trzody chlewnej. Niektóre z nich omówimy poniżej.

Część finansową biznesplanu dotyczącego hodowli świń oblicza się w następujący sposób: na budowę pomieszczeń i zakup niezbędnego sprzętu potrzebny będzie 1 milion rubli, na wynagrodzenia personelu - do 1,2 miliona rubli rocznie, na zakup paszy - 300 tys. rub. W roku. W sumie na początek będziesz potrzebować około 3 500 000 rubli. Dochód ze sprzedaży młodych zwierząt wyniesie 600 tysięcy rubli. rocznie, a ze sprzedaży mięsa - 1,1 miliona rubli. rocznie, co łącznie wyniesie 1 700 000 rubli. W roku. Według tych obliczeń okres zwrotu inwestycji w hodowlę trzody chlewnej wyniesie około dwóch do trzech lat.

Hodowla świń

Przygotowując biznes plan, nie zapomnij o uwzględnieniu kosztów usług weterynaryjnych i obowiązkowych szczepień prosiąt, aby uniknąć rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych, które mogą zniszczyć cały inwentarz.

Oczywiście jest to bardzo przybliżony szacunek, a liczby będą się znacznie różnić w zależności od różnych czynników. Możesz na przykład samodzielnie zbudować chlewnię ze złomu lub kupić starą fermę świń i ją wyremontować. Wykonując znacznie obniżysz początkowe koszty wyposażenia chlewu, a zastosowanie nowoczesnego sprzętu pozwoli niemal całkowicie wyeliminować pracę fizyczną, obniżając koszty wynagrodzeń personelu. Chociaż większość krajowych biznesmenów nadal woli pracować w staromodny sposób, niż wydawać pieniądze na automatyzację hodowli świń.

Karmienie świń

Jeśli chodzi o paszę, latem możesz przygotować własną trawę dla świń i przez cały rok wykorzystywać warzywa korzeniowe z ogrodu jako soczystą paszę. Jednak w przemysłowej hodowli świń nie obejdzie się bez mieszanek paszowych, kompleksów witaminowych i specjalnych dodatków paszowych, ponieważ jakość powstałego mięsa zależy od diety świń.

Sekrety sukcesu, czyli jak zwiększyć opłacalność hodowli trzody chlewnej

Eksperci szacują rentowność hodowli trzody chlewnej jako firmy na 30%, ale jest to dalekie od limitu, a jeśli chcesz, możesz osiągnąć wyższe wartości.

Film o hodowli trzody chlewnej

Aby hodowla trzody chlewnej była naprawdę możliwa wysoce dochodowy biznes skorzystaj z poniższych zaleceń:

• wybierz rasę świń najodpowiedniejszą do Twoich celów i zwróć szczególną uwagę na dobór prosiąt - lepiej kupować samice i samce od różnych dostawców, aby uniknąć mutacji genetycznych, a przy zakupie loch brać pod uwagę ich produktywność, mleko produkcja, liczba strzyków i bezpieczeństwo czerwiu;
• unikać przeciągów i wilgoci w chlewie, okresowo dezynfekować pomieszczenia, niszczyć owady i gryzonie;
• zadbaj o stworzenie odpowiednich warunków dla prośnych loch;
• zatrudnij doświadczonych, profesjonalnych pracowników - do dużego kompleksu hodowli trzody chlewnej będziesz potrzebować lekarza weterynarii, specjalisty od zwierząt gospodarskich, kilku hodowców trzody chlewnej i pracowników ogólnych;
• dostarczać świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę, pamiętając, że żywienie knurów, ciężarnych loch i młodych zwierząt ma swoją specyfikę;
• Nie zapomnij o szczepieniach i regularnym badaniu zwierząt przez lekarza weterynarii, aby nie przeoczyć pierwszych objawów chorób.

Zapewnij świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe zalecenia, hodowla świń jako firma może być bardzo dochodowym biznesem, ponieważ zawsze jest zapotrzebowanie na wysokiej jakości wieprzowinę. Najważniejsze jest kompetentne sporządzenie biznesplanu, ocena wszystkich możliwych ryzyk i przemyślenie sposobów ich ograniczenia, a także sporządzenie planu dochodów i obliczenie progu rentowności sprzedaży.

Zapotrzebowanie na wieprzowinę jest stale wysokie, dlatego wiele osób chce spróbować hodowli tych parzystokopytnych, aby uzyskać nie tylko świeże mięso, ale także dochód.

Czy opłaca się trzymać świnie, od czego zacząć hodowlę, jak się nimi opiekować i co jest do tego ogólnie potrzebne? Pomożemy Ci uporać się z tymi i wieloma innymi pytaniami.

Od czego zacząć hodowlę świń? Oczywiście wraz z poszukiwaniem odpowiedniego pomieszczenia, w którym można stworzyć warunki. Do tej kwestii należy podejść szczególnie odpowiedzialnie, jeśli planujesz w przyszłości hodować świnie na sprzedaż.

Planowanie pokoju

Ściany chlewu, w którym planuje się hodowlę świń na mięso lub sprzedaż na żywą wagę, muszą być wykonane z materiałów niepochłaniających wilgoci i termoizolacyjnych, które utrzymają ciepło w zimie.

Najlepsze materiały budowlane

• drzewo;
• cegła;
• porowate bloki gazowe;
• bloki żużlowe;
• kamień gruzowy.

Ściany wewnętrzne mogą być otynkowane i pobielone lub pokryte deskami. Chlew musi utrzymywać odpowiednie warunki mikroklimatyczne do trzymania świń. Poddasze należy zaizolować, a podłogi można wylać betonem lub zmontować z desek. W ścianach zewnętrznych potrzebne są włazy o wymiarach 70x70 cm, przez które zwierzęta mogą wchodzić na teren spacerowy na świeżym powietrzu.

Warunki przetrzymywania

Najtrudniej jest wychować młode świnie, które potrzebują bardziej komfortowych warunków. Zakupione prosięta należy pozostawić w pomieszczeniu kwarantanny na tydzień w celu identyfikacji chorych prosiąt we wczesnych stadiach rozwoju.

Młode zwierzęta należy hodować w temperaturze otoczenia 18-22 stopni i wilgotności powyżej 70-80%.

Prosięta należy trzymać w ciepłych pomieszczeniach bez wilgoci i przeciągów, aby mogły urosnąć silniejsze.

Obszar dla świń powinien być utrzymywany w czystości, a zwierzęta powinny mieć możliwość ruchu na zewnątrz. Zmieniaj wodę tak często, jak to możliwe, a karmniki czyść po każdym karmieniu. Chlew wymaga comiesięcznej dezynfekcji.

Oświetlenie obory dla świń

Właściwa technologia chowu świń polega na zapewnieniu wystarczającej ilości naturalnego światła w pomieszczeniu. Światło słoneczne ma korzystny wpływ na rozwój jednostki. W miesiącach zimowych, kiedy dzień jest krótki, wymagane jest sztuczne oświetlenie.

Samica karmiąca wymaga oświetlenia przez 18 godzin dziennie na poziomie około 15 luksów, a tuczniki wymagają oświetlenia na poziomie 5-6 luksów przez 12 godzin.

Wentylacja pomieszczenia

W chlewie należy zainstalować system wentylacji, który usunie z pomieszczenia powietrze z odzysku, a w zamian wprowadzi do środka świeże powietrze z ulicy.

Najważniejsze to nie zapomniećże przeciągi są niebezpieczne dla prosiąt i młodych zwierząt, dlatego wentylacja nie powinna być zbyt mocna. Optymalne warunki do hodowli świń zapewnia jednostka nawiewno-wywiewna z regulowaną wydajnością.

Która rasa jest lepsza

Aby to zrobić, musisz nie tylko przestudiować i przestrzegać warunków hodowli świń, ale także kupić odpowiednie zwierzęta. Wszystkie świnie domowe dzielą się na trzy kategorie, w zależności od mięsa:

1. Boczek. Ich mięso ma najwięcej warstw tłuszczu, ale nie ma warstwy smalcu.
2. Tłuszcz-mięso. Mają wysokiej jakości smalec, ale mają też mięso.
3. Mięso-tłuszcz. Produkują głównie mięso.

W Rosji istnieje zapotrzebowanie na około trzydzieści ras różnych kategorii, które różnią się między sobą uprawą, jakością mięsa i wagą. Określając rasę świń na swoim podwórku, kieruj się nie ich cechami, ale popytem rynkowym w regionie:

1. Duży biały. Rasa ta została sprowadzona z Anglii, jednak nasi selekcjonerzy wnieśli znaczący wkład w obecny wygląd zwierząt. Właściwa hodowla świń białych pozwala osobnikom przybrać na wadze 100 kg w ciągu 7 miesięcy, a masa dorosłych knurów sięga 350 kg, a samic do 250 kg. Rasa zaliczana jest do mięsno-tłustych.
2. W kategorii bekonu za najpopularniejszą rasę w Federacji Rosyjskiej uważa się Landrace. Zwierzęta przybierają na wadze sto kilogramów w ciągu około sześciu miesięcy, a maksymalna waga wynosi 300 kg dla samców i 220 kg dla samic.
3. Trudno wyróżnić najpopularniejszą rasę wśród ras łojowo-mięsnych, ponieważ jest ich wiele. Wśród nich jest duży czarny. Świnie przybierają na wadze w ciągu 6-7 miesięcy, osiągając maksymalną wagę 310 kg dla knurów i 215 kg dla macior.

Jeśli jesteś zainteresowany hodowlą świń na mięso dietetyczne, zwróć uwagę na rasę Pietrain. Taka wieprzowina zawiera mniej tłuszczu, a same zwierzęta nie wymagają szczególnej opieki.

Czym karmić świnie

Czym karmić świnie, aby szybko rosły – to pytanie zadają sobie wszyscy początkujący. Jeśli hodowla trzody chlewnej jest dla Ciebie biznesem, lepiej nie oszczędzać na paszy. Zbilansowana dieta jest głównym czynnikiem wpływającym na przyrost masy ciała u osobników, a smak mięsa zależy również od jakości paszy.

W sumie istnieją trzy kategorie żywności, ale zalecamy stosowanie pierwszej i drugiej lub łączenie ich.

Nie zaleca się tuczenia paszą trzeciej kategorii, w przeciwnym razie mięso straci smak. W rzadkich przypadkach można dodać go do diety, a na 2-3 miesiące przed ubojem całkowicie go wykluczyć. Pokarmy różnią się od siebie składem:

1. Kategoria I paszy to pszenica, jęczmień, żyto, fasola, groch, marchew i buraki.
2. Kategoria II obejmuje lucernę, koniczynę i inne trawy.
3. Pasza kategorii III obejmuje ziemniaki, kukurydzę, otręby pszenne, melasę buraczaną, kaszę gryczaną itp.

Więcej zielonej paszy pomaga budować mięso, podczas gdy warzywa korzeniowe, kukurydza i jęczmień zwiększają ilość tłuszczu. Dlatego każdy sam decyduje, czym najlepiej karmić świnie.

Jak i kiedy karmić

Od 1,5-2 miesiąca życia prosię jest gotowe do intensywnego tuczu. W ciągu pierwszych 6-8 miesięcy każdy z nich powinien przytyć 100-120 kg. Na każdą osobę zostanie wydanych około 400 kg paszy. Specyfika hodowli świń wymaga karmienia prosiąt pięć razy dziennie przez okres do 3-4 miesięcy, po czym przechodzą na cztery posiłki dziennie. Najważniejsze jest oczyszczenie podajników z resztek jedzenia po karmieniu.

Świnie są uważane za wszystkożerne, ale jakość stosowanej paszy ma wpływ na mięso, dlatego nie zalecamy karmienia ich resztkami ze stołu.

Warto uwzględnić w swojej diecie warzywa i owoce, różnorodne zboża i warzywa korzeniowe. Dodatkowo należy kupować paszę zawierającą cenne mikroelementy.

Prosięta do 4-5 miesiąca życia karmione są gotowanymi warzywami korzeniowymi z dodatkiem śruty pszennej i ziół (wierzchołki strączkowe, pokrzywa). Do karmy dodaje się serwatkę, a zalecane dodatki to 10 g soli dziennie i łyżka siarczanu żelaza (2,5 g rozpuszczone w 1 litrze wody).

Od ósmego miesiąca zwierzęta tyją, dlatego zaleca się dodanie do diety większej ilości roślin strączkowych, odpadów tłuszczowych i cukinii, a dzienną dawkę soli zwiększa się do 40 g.

Hodowla świń na dużą skalę na plemię zwiększy dochody, jeśli uprawiasz własną żywność, ale na małych fermach świń bardziej opłaca się kupować gotową żywność.

Cechy trzymania świń w zimie

Opieka i hodowla świń zimą ma pewne cechy, o których warto wiedzieć. Aby zwierzęta nie zamarzły i nie zachorowały, pomieszczenia muszą być izolowane i ogrzewane. Zaleca się podawanie im ciepłej wody, różni się także sposób karmienia. Ze względu na brak sezonowej zieleniny, w diecie należy dodawać więcej odpadów spożywczych, pasz dla zwierząt i otrębów, nie zapominając także o soli.

Początkujący właściciele gospodarstw rolnych często zastanawiają się czym karmić świnie, aby lepiej rosły?

Hodowla świń

Teraz dowiedzmy się, czy są świnie na sprzedaż? Wszystko zależy od powagi Twojego podejścia. Jeśli nauczysz się prawidłowo hodować zwierzęta, stanie się to dość dochodowym biznesem. Dojrzałość fizjologiczna u samic następuje po 8-9 miesiącach, a po 11-14 miesiącach możliwe jest pojawienie się pierwszego potomstwa. Aby było dobrze potrzebna jest locha ważąca powyżej 100 kg i posiadająca minimum 12 uformowanych strzyków.

W jednym poproszeniu samica odchowuje do 14 prosiąt (w zależności od rasy), a każde z nich to Twój zysk. Opłacalność tego biznesu będzie zależeć od popytu i średnich cen rasy w danym regionie.

Aby przygotować lochę do ciąży, należy wzbogacić dietę o odpady mleczne, bujnie zieloną trawę i mieszankę paszową. Zimą używaj siana zamiast zieleniny. Kiedy świnia staje się niespokojna, odmawia jedzenia i charakterystycznie chrząka, oznacza to wystąpienie rui seksualnej.

Po 10-12 godzinach należy zorganizować krycie z knurem lub przeprowadzić sztuczne zapłodnienie i po tym samym czasie powtórzyć procedurę. Po 17 dniach należy obserwować samicę. Jeśli objawy rui nawrócą się, locha nie zostanie zapłodniona i proces należy powtórzyć (lepiej wybrać innego knura). mówiliśmy wam, ale nie to jest najtrudniejsze w ich reprodukcji.

Jak dbać o nowonarodzone prosięta

Nowo narodzone prosięta wymagają szczególnej uwagi. Potrzebna jest tu nie zwykła opieka nad świniami, ale bardziej uważna i uważna opieka. Samica w okresie laktacji również wymaga dodatkowej uwagi. Po oproszeniu należy podać jej litr wody, a po kolejnych sześciu godzinach w pełni zaspokoić jej zapotrzebowanie na płyny.

Pierwszego dnia samicy należy podać płynną mieszankę otrębów pszennych lub płatków owsianych, a po tygodniu wprowadzić do diety warzywa korzeniowe – zapewnią one przypływ mleka. Świni należy podawać pokarm po oproszeniu trzy razy dziennie w równych odstępach czasu.

Jeśli chodzi o prosięta, każde z nich po oproszeniu należy wytrzeć, umyć pyski, uszy i usta, przeciąć pępowinę potraktować i przypalić jodem.

Rozmnażanie świń to poważna sprawa. Ważną rolę odgrywa obowiązkowe nawiązanie kontaktu prosiąt z matką przez pierwsze 45 minut (każde z nich należy doprowadzić do sutków). Jeśli nie zostanie to zrobione, kobieta ich nie zaakceptuje.

Obliczanie opłacalności hodowli trzody chlewnej

Zastanówmy się teraz, czy opłaca się trzymać świnie na sprzedaż i ile kosztuje hodowla świni? Aby obliczyć rentowność, weźmy małą hodowlę świń liczącą 50 sztuk.

Każde prosię kosztuje około 40 dolarów, więc całkowity koszt wynosi 2000 dolarów. Każdy osobnik będzie potrzebował 100 kg paszy i 180 kg zboża rocznie, czyli będziesz wydawać 170-200 dolarów miesięcznie na żywność. Opłacalność hodowli świń częściowo zależy od jakości paszy, więc nie oszczędzaj za dużo.

Za około sześć miesięcy świnie przybiorą prawie 100 kg. Przy 50 głowach możesz zostawić 3-4 do hodowli, a resztę sprzedać na mięso. Otrzymasz od nich zysk w wysokości około 10-15 tysięcy dolarów.

Na pierwszy rzut oka świnie jako firma wydają się bardzo dochodowym biznesem, ale biorąc pod uwagę koszty wynagrodzeń personelu roboczego, rachunki za media, zakup sprzętu i paszy, w rezultacie z jednej świni zostaniesz zysk netto w wysokości 750-800 rubli miesięcznie.

Biorąc to wszystko pod uwagę, sam zdecyduj, czy jest to opłacalne, czy nie.

Mięso jest bardzo ważnym składnikiem diety każdego człowieka, produktem niezbędnym do gotowania. Zapotrzebowanie na wieprzowinę jest zawsze duże, dlatego wiele osób chce rozpocząć hodowlę tych zwierząt nie tylko ze względu na świeże mięso, ale także na przyzwoity dochód. To wyjątkowe zwierzę zapewnia stabilny dochód zarówno przy hodowli bydła na mięso, jak i przy hodowli loch w celu sprzedaży potomstwa. Produkcja wieprzowiny jest korzystna zarówno dla rodziny, jak i rozwoju biznesu. W każdej trudnej sytuacji ekonomicznej na stole będzie mięso.

Spójrzmy na hodowlę trzody chlewnej jako na biznes – od czego zacząć i jak odnieść sukces? Czy ogólnie opłaca się trzymać świnie, gdzie rozpocząć tego rodzaju działalność, jakiej opieki potrzebują i co jest do tego ogólnie potrzebne? Z tymi i wieloma innymi pytaniami Rekonomika pomoże Ci to dzisiaj zrozumieć.

Jeśli chcesz coś zmienić w swoim życiu, zmień pracę!

Każda osoba w swoim życiu marzy, aby on i jego rodzina żyli w obfitości. W zwykłej fabryce, sklepie itp. Nie zarobisz dużo pieniędzy, więc ludzie próbują otworzyć własny biznes lub, jak mówią ludzie, biznes.

Ja też, Braslavets Sergei z miasta Krzywy Róg, zwykły chłopak, który pracował na bardzo różnych stanowiskach. Najpierw jako zwykły robotnik w sklepie, po czym zaproponowali, że pojdą na budowę, gdzie zarobki są znacznie wyższe niż w sklepie. Po kilku latach pracy na budowie zapragnąłem zmienić coś w swoim życiu. A ponieważ od dawna marzyłem o pracy na własny rachunek, postanowiłem założyć biznes. Ale nie wszystko zaczęło się tak dobrze, jak marzyłem i myślałem.

Problemy pojawiające się na drodze do sukcesu. Wybór pola działania

Pierwszym problemem, jaki się pojawił, było pytanie, od czego zacząć. Chciałem wymyślić coś ciekawego i coś, czego w naszym kraju jest bardzo mało. Długo zastanawiałem się od czego zacząć, ale z tym problemem pomogła mi żona. Ponieważ całą młodość spędziłem na wsi, a moi rodzice i ja zajmowaliśmy się rolnictwem, postanowiłem spróbować założyć firmę w rolnictwie, a mianowicie w hodowli trzody chlewnej. Korzystając z oszczędności, które gromadziłem przez wiele lat, zacząłem zagłębiać się w biznes rolniczy.

Kiedy zniknął problem wyboru, od czego zacząć, zaczęły pojawiać się inne pułapki, które stały na mojej drodze do dobrobytu. Chcę opowiedzieć o najważniejszych.

Wybór miejsca na chlew

Aby dobrze rozwijać biznes, należy początkowo wybrać duży budynek, który w przyszłości będzie można rozbudowywać w miarę rozwoju biznesu. Budynek należy wybrać tak, aby był wygodny i przygotowany do użytkowania w krótkim czasie.

W tej chwili bardzo trudno będzie znaleźć budynek, ponieważ obecnie wiele osób kupiło go lub wynajęło na potrzeby swojej działalności. Ponieważ nikt nie pozwoli ci zbudować fermy świń w mieście, musisz poszukać miejsca w najbliższych wioskach lub miasteczkach.

Najdogodniejszym miejscem będzie wieś, ponieważ tam można znaleźć ziemię i podpisać umowę dzierżawy gruntu.

Ponadto można tam znaleźć ludzi do pracy w gospodarstwie, ponieważ we wsi nie ma obecnie pracy.

Wymagania dotyczące pomieszczeń i zagród

Znalezienie odpowiedniego budynku nie jest tak trudne, jak przygotowanie go do użytkowania. Kolejnym etapem jest remont. Do tego punktu biznesplanu hodowli trzody chlewnej należy podejść bardzo poważnie, ponieważ budynek będzie musiał być wyposażony we wszystko, co niezbędne do wygodnej i szybkiej pracy. Zacznijmy od napraw generalnych. Przed wylaniem podłogi musimy zaprojektować klatki i kojce dla świń, ponieważ musi być ich kilka rodzajów.

Duża świnia - mały długopis!

• Większe świnie wymagają mniejszych kojców, aby ograniczyć mobilność świni.
• W przypadku średnich klatka musi być większa, aby pomieścić co najmniej dziesięć głów.
• W przypadku małych świń, których waga jest nadal niewielka, klatki można zawiesić, aby zwiększyć powierzchnię roboczą.
• Konieczne jest wykonanie oddzielnych kojców dla macior.

Po zainstalowaniu wszystkich kojców zaczynamy wylewać podłogę.

Aby ułatwić sprzątanie w klatkach, podłoga powinna być ustawiona pod kątem 8 lub 10 stopni.

Wskazane jest wydzielenie w kojcu miejsca do spania dla świni i wykonanie tego miejsca z drewna, ponieważ jeśli świnia zamarznie, jej sierść urośnie (co może mieć zły wpływ na jej sprzedaż).

Karmniki dla świń i dobór pasz

Następnie zaczniemy instalować podajniki.

Odpowiednia wielkość karmników, zwanych po wsi „korytami”, pozwoli wszystkim świniom otrzymać wystarczającą ilość paszy.

Oprócz podajników należy zainstalować miski do picia, których rozmiar można znacznie zmniejszyć. Dla wygody należy dostarczyć wodę do każdej miski do picia i wykonać jeden oddzielny kran. W pobliżu każdej klatki powinien znajdować się kanał do odprowadzania nieczystości i moczu. Na końcu kanału można zamontować pas transportowy, który umożliwi bezproblemowy załadunek obornika na przyczepę do obornika.

W budynku fermy trzody chlewnej należy wyznaczyć osobne miejsce do przechowywania paszy. W pomieszczeniu magazynowym podłogę i ściany należy wyłożyć paletami oraz wykonać okap zapewniający dobrą cyrkulację powietrza. Ściany budynku muszą być pobielone, ponieważ wybielanie bardzo dobrze zabija pleśń, pleśń i różne drobnoustroje, które mogą prowadzić do chorób u zwierzęcia. Gdy budynek zostanie wyposażony we wszystkie niezbędne technologie, można przejść do kolejnego punktu biznesplanu.

Zbilansowana pasza jest kluczem do wysokich przyrostów masy ciała u zwierząt. Co musisz wiedzieć

Właściwy dobór pokarmu i przynęty zapewni zwierzęciu dobry wzrost i pozwoli dobrze się rozwijać.

Dla dobrego przyrostu masy ciała i zdrowia zwierząt dieta świń powinna uwzględniać: jęczmień, pszenicę, makuch słonecznikowy, mączkę mięsno-kostną, a czasami dodatek warzyw (buraki, ziemniaki).

Każdy rolnik (przedsiębiorca) sam wybiera proporcje dodawania tego czy tamtego, aby przygotować wysokiej jakości mieszankę paszową.

Dostępna jest standardowa gotowa pasza, która zawiera mniej niż połowę jęczmienia, 30% pszenicy, 10% mączki słonecznikowej i odrobinę mączki mięsno-kostnej.

Karmienie świń pelletem jest obecnie bardzo popularne, dlatego możesz zainstalować własną maszynę do pelletu, która pozwoli Ci produkować pellet w swoim gospodarstwie.

Jak wiadomo przedsiębiorstw państwowych zajmujących się zasiewem zbóż zostało już niewiele, zboże można kupić od prywatnego przedsiębiorcy (rolnika). Musisz znaleźć wysokiej jakości żywność w dobrej cenie.

Nie zaleca się kupowania dużej ilości paszy (przez kilka lat), ponieważ po pierwsze może się zepsuć, a po drugie, podczas jesiennych zbiorów cena zboża nieznacznie spada.

Ilość ziarna należy zakupić z rezerwą, aby wystarczyła na rok karmienia z dodatkiem kłosów. Aby zaoszczędzić na rozdrabnianiu ziarna, zaleca się zainstalowanie w gospodarstwie kruszarki.

Po zakupie zboża możesz pomyśleć o zakupie własnego zboża, co znacznie zaoszczędzi budżet Twojego biznesplanu. Aby nie kupować ziemi, możesz ją wynająć. Oczywiście zasiew zboża będzie się wiązał z wieloma problemami (zakup sprzętu), ale da się je obejść. Na tym etapie ewolucji istnieje wiele firm wypożyczających sprzęt, więc aby go nie kupować, można zapłacić i wypożyczyć niezbędny sprzęt.

Najważniejszą rzeczą jest właściwy wybór rasy świń

Przejdźmy teraz do najważniejszej kwestii – zwierząt. Obecnie istnieje wiele ras świń - mięso i łój.

Najpopularniejsze rasy w hodowli: Great White, Landrace, Duroc.

Główną rasą do pracy jest Landrace. Landrace to rasa mięsna świń, która powstała w wyniku zmieszania kilku ras. Szczególną różnicą w stosunku do innych świń jest ich długi tułów i duży zad.

Jeśli jest cel, wszystkie problemy można rozwiązać

Wszystkie te problemy musiałem rozwiązywać stopniowo, ale szybko, bo bardzo chciałem poczuć się jak biznesmen. Przede wszystkim znalazłem stary opuszczony budynek w sąsiedniej wsi w rejonie Dniepru i wynająłem go.

Ponieważ było mało pieniędzy, zebrałem całą rodzinę i zacząłem wyposażać budynek do hodowli świń.

Cały proces aranżacyjny opierał się na podstawowej zasadzie – pieniędzy jest mało, ale coś trzeba zrobić.

Po dokonaniu naprawy od razu przystąpiłem do zakupu zbóż oraz pasz dodatkowych (suplementy, premiksy, witaminy). Miałem w tej kwestii szczęście, bo ojciec mojego znajomego jest rolnikiem i udało mi się kupić u niego zboże po przystępnej cenie.

Wszystko szło jak w zegarku: budynek został wyposażony, żywność na start zakupiona, najważniejsze pozostało – świnie. Gdzie mogę je zdobyć? Wsiadłem do samochodu i pojechałem po wioskach w poszukiwaniu ludzi sprzedających świnie. Ponieważ potrzebowałem dużej liczby głów, nie mogłem znaleźć miejsca, w którym mógłbym od razu kupić wymaganą ilość. Prawie się poddając, wróciłem do domu z niczym.

Gdy humor mi się poprawił po awarii, usiadłem do komputera i zacząłem szukać firm zajmujących się sprzedażą trzody chlewnej. Przeglądając wszystkie ogłoszenia w Internecie, zdałem sobie sprawę, że w naszym kraju firm zajmujących się hodowlą trzody chlewnej jest tak wiele, że można je policzyć na palcach. Ale mimo to znalazłem odpowiednie miejsce, w którym można kupić zwierzęta. Miasto, w którym sprzedawano świnie, było bardzo daleko ode mnie, ale mimo to pojechałem tam i kupiłem potrzebne świnie różnych ras.

Sprzedaż wyrobów gotowych - gdzie sprzedać żywą świnię i wieprzowinę

Gdy wszystko było już gotowe i minęło kilka miesięcy, stanąłem przed kolejnym małym problemem, a mianowicie sprzedażą.

Na początku sam próbowałem sprzedawać na rynku, ale ponieważ było tam już wielu konkurentów, wyrzucili mnie. Pierwszą partię, składającą się z 5 świń, trzeba było sprzedać krewnym i sąsiadom.

Zacząłem się zastanawiać, gdzie i jak sprzedawać produkty. Ponieważ pogłoski o mojej małej farmie rozeszły się już po całym mieście, zaczęli do mnie przychodzić kupcy świń. Na początku musiałem sprzedać świnie po bardzo niskiej cenie, bo nie było dokąd pójść. Ale pewnego dnia przyszedł do mnie dyrektor prywatnego małego sklepu z wędliną, zbadał moje świnie i zaproponował mu współpracę. Oczywiście się zgodziłam, bo chciałam mieć stałego klienta na sprzedaż. Teraz zacząłem jednocześnie sprzedawać małe świnki, ponieważ ich liczba wzrosła.

Finansowa strona problemu - ile zainwestować i jakich dochodów można się spodziewać

Szczerze mówiąc, wiele osób potępiało mnie i mój biznes, mówiąc, że jest to biznes bardzo nierentowny i bardzo pracochłonny. Ale mimo to ich nie słuchałem i nadal robiłem to, co kochałem. Aby było to od razu jasne, przyjrzyjmy się, ile zainwestowałem w ten biznes.

Za wynajęcie budynku musiałem zapłacić 3000 dolarów, jest to kwota za rok wynajmu lokalu. Miałem szczęście, że było tam już trochę sprzętu, więc na remont i ustawienie zagród wydałem 2000 dolarów.

Kwota ta obejmowała zakup cementu, piasku, tłucznia do wypełniania posadzek zwykłych, a także zakup rur profilowanych do naprawy kojców i karmników. W metalowych bazach odbiorczych kupiłem stare rury do wykonania automatycznego systemu pojenia świń. Ponieważ sam jestem spawaczem i mam w rodzinie, że tak powiem, krewnych z rękami, nie musiałem wydawać pieniędzy na naprawy, wylewanie podłóg, budowanie zagród.

Wydałem 1500 dolarów na zboża i suplementy przez 1 rok. Musiałem wydać 1000 dolarów na świnie. Kupiłem 50 małych prosiąt.

Oprócz wydatków wymienionych powyżej było mnóstwo drobnych wydatków, ale było ich tak dużo, że wydaje mi się, że ich wysokość stanowiła połowę kwoty całkowitej.

W pierwszym roku mojej małej działalności wydałem około 10 tysięcy dolarów, ale nie widziałem żadnego zysku, ponieważ świnie po prostu rosły i przybierały na wadze. Potem stopniowo udało mi się sprzedać dorosłe świnie, ale pieniądze musiałem zainwestować w małe świnki i żywność. Szczerze mówiąc, skonfigurowanie całego systemu było bardzo trudne przez 2 lata.

Nie oczekuj szybkiego zwrotu pieniędzy, alewszelkie wysiłki nie pójdą na marne

Krótko podsumuję wszystkie powyższe. Od samego początku było bardzo ciężko, szczerze mówiąc, wiele razy chciałam się zatrzymać i rzucić wszystko bardzo, bardzo daleko, ale jednak przezwyciężyłam się i po pewnym czasie mój biznes zaczął przynosić nie tylko wydatki, ale nawet niezłe dochody.