Idea imprenditoriale che coltiva mais. Idea imprenditoriale che coltiva mais con calcoli Strategia di marketing per la vendita di mais

Nelle condizioni di produzione su piccola scala, il mais dolce è una delle colture più redditizie. Nel mercato estivo dei prodotti freschi, la domanda è sempre elevata. E una novità come il mais super dolce, che può essere consumato anche crudo, viene venduto 3-5 volte più costoso delle varietà normali.

Chi si occupa direttamente della produzione agricola ha una buona idea della sua reale redditività. È caratterizzato da un elevato livello di costi di manodopera e fondi, nonché da rischi significativi associati alle condizioni meteorologiche, al fattore umano e alle fluttuazioni del mercato. Allo stesso tempo, molte colture danno un profitto basso. Ci sono molte aziende agricole in cui il risultato è considerato buono se per il rublo speso esce un rublo di profitto, ad es. redditività - 100%.

Tuttavia, un certo numero di colture vegetali, industriali e alcune colture di pieno campo possono fornire tassi significativamente più elevati. In questo caso spesso non è tanto la resa a giocare un ruolo decisivo, ma la qualità del prodotto. Ma di fondamentale importanza sono ovviamente i tempi di ingresso nel mercato, da cui dipende il prezzo di vendita. Il mais dolce è una di queste colture redditizie.

Come ha dimostrato l'esperienza degli ultimi anni, il mais precoce e tardivo è il più redditizio. Nel primo caso il profitto è determinato dal prezzo, nel secondo dal basso livello dei costi e, in una certa misura, dall'aumento dei prezzi.

SCEGLI VARIETÀ PRECOCI E TARDI
Tra i risultati dell'allevamento russo, gli ibridi e le varietà risaltano di più:
● 65–75 giorni dalla germinazione - Melassa F1, Nettare Cremoso F1;
● 85–95 giorni dalla germinazione - Zucchero Kuban 210, Lakomka, Tripla dolcezza.

Ben collaudato in condizioni di produzione:
● ibridi precoci di mais dolce (65–75 giorni dalla germinazione) – F1 Spirit, F1 Trophy, F1 Sheba, F1 Legend, F1 Super Sundance;
● così come i successivi ibridi di mais dolce (75–90 giorni) – Merkur F1, Bonus F1, Challenger F1.

Tra le varietà di mais dolce per il consumo fresco, il ruolo principale spetta agli ibridi stranieri. Ciò è dovuto alla buona preparazione del seme, compresa la pulizia, la calibratura e l'incrostazione. In Europa, la selezione degli idruri per il mercato fresco è separata dalla selezione degli ibridi industriali. Pertanto, i prodotti sul mercato sotto tutti gli aspetti (questi sono appagamento, uniformità, gusto) si distinguono invariabilmente per elevate qualità di consumo.

Trattamento salutare
Le varietà di mais dolce sono caratterizzate da un gusto molto delicato; contengono molti più zuccheri e altri nutrienti rispetto ai mangimi. In termini di valore nutrizionale, il mais dolce non è inferiore ai piselli e ai fagiolini. Il suo chicco contiene fino al 4% di proteine, 4–8% di zuccheri, 12–15% di amido, 1,2% di grassi, molte vitamine, in particolare B1, PP, B2, acido ascorbico. Una caratteristica distintiva del mais dolce è la struttura del suo chicco. A causa dell'alto contenuto di zuccheri (allo stadio di maturazione della cera lattiginosa), a maturazione diventa vitreo e rugoso.

QUELLO CHE TI SERVE PER UN ELEVATO RENDIMENTO
L'ecologia della cultura e la gamma di varietà moderne e ibridi consentono di coltivare mais dolce a latitudini abbastanza elevate. Notiamo i principali requisiti della cultura, in termini di caratteristiche biologiche, la cui violazione può ridurre la resa o la sua qualità:
● La temperatura del terreno non deve essere inferiore a 12°C, altrimenti le piante subiscono uno stress significativo, che a volte porta ad una completa perdita di rendimento. La temperatura ottimale del terreno è 25…27°C.
● Le migliori condizioni per la crescita si formano ad una temperatura dell'aria di 27 ... 30 ° С. Fino alla 4a fase fogliare le piante sono sensibili al gelo, nelle fasi successive sono resistenti alle basse temperature negative (-2 ... -3С). Quando le piante congelano, la rigenerazione è possibile grazie ai germogli laterali; tuttavia, ciò ritarda notevolmente il tempo di raccolta e riduce la resa. Durante il periodo di fioritura è necessario un clima fresco per una buona germinazione del polline. Con un calore eccessivo superiore a 30°С, si forma una granella dovuta all'essiccazione degli stimmi delle pannocchie.
● Rese elevate si ottengono quando l'umidità del suolo non è inferiore al 70% della capacità di umidità minima. Il periodo critico per l'umidità del terreno è la fase di fioritura.
● Con sufficiente umidità del suolo, l'umidità dell'aria non determina la resa del mais dolce. Un'eccezione è il momento dell'impollinazione delle pannocchie, quando è impossibile che gli stimmi si secchino.
● La coltura preferisce terreni fertili, argillosi, con reazione media prossima al neutro.

CRESCERE ATTRAVERSO LE PIANTINE
Coltivare le piantine è il modo migliore per ottenere un raccolto anticipato di mais. Inoltre, aiuta a "ingannare" i parassiti del suolo, con un'elevata popolazione di cui è quasi impossibile ottenere piantine di alta qualità.

Quasi tutti gli ibridi e le varietà di mais dolce sono adatti alle colture di piantine, l'importante è seguire tutte le regole di coltivazione.

Per la semina sono molto adatte cassette da 144 o 256 alveoli; il volume del substrato in ciascuno è solo di pochi cm³. È possibile utilizzare terreni industriali già pronti con fertilizzanti e ammendanti, substrati inerti come torba neutralizzata o il proprio terreno, se fornisce proprietà acqua-aria ottimali durante il periodo di crescita della piantina. I substrati inerti non concimati vanno annaffiati 2 volte (nelle fasi della 1° e 3° foglia) con una soluzione di concime completo come Master, Mortar, Kemira, ecc.

Le date di semina sono determinate dal momento in cui vengono piantate le piantine nel terreno. Dato che non dovresti tenere le piante in cassette per un periodo superiore alla terza fase fogliare vera (circa 3 settimane), la semina dovrebbe essere effettuata 1 mese prima della semina. Se le piantine rimangono fuori terra per un periodo più lungo, ciò influisce negativamente sullo sviluppo delle piante.

Le piantine di mais vengono piantate al coperto o nel terreno quando il terreno si riscalda oltre i 14 ° C e non vi è pericolo di gelo.

La distanza ottimale tra le file è di 70 cm, ma se necessario si può utilizzare uno schema 50 × 90 cm e vengono posizionati 6-7 pezzi. piante/m², a seconda della precocità della varietà. Pertanto, il gradino di atterraggio è di 20 cm.
La profondità di semina dovrebbe essere maggiore di quella su cui "sedevano" le piantine. Ciò migliorerà la sopravvivenza con meno irrigazione e stimolerà la formazione di radici secondarie, che aumenteranno significativamente lo sviluppo del terreno da parte dell'apparato radicale e manterranno stabilmente la pianta nel terreno.

NON FARE SENZA INTEGRATORI
Il mais sviluppa una massa abbastanza grande, quindi l'uso di fertilizzanti è una componente necessaria della tecnologia per ottenere un buon raccolto. Gli elementi più importanti della nutrizione minerale: azoto (durante il periodo di crescita della massa attiva dopo la 3a fase fogliare fino alla fase di fioritura), fosforo (durante il periodo di crescita della massa radicale dopo la germinazione fino all'inizio della fase di fioritura), potassio (uniformemente durante l'intera stagione di crescita).
Gli oligoelementi sono necessari durante il periodo di crescita del sistema radicale, di deposizione delle pannocchie e di fioritura.

L'applicazione più razionale dei fertilizzanti avviene localmente in file prima della semina, con la concimazione delle radici durante la stagione di crescita, ma soprattutto con l'acqua attraverso un sistema di irrigazione a goccia.
Le norme generali dei fertilizzanti nella sostanza attiva su terreni argillosi, con la disponibilità di forme disponibili di elementi nutrizionali minerali non inferiori alla media, possono essere le seguenti:
● 120–150 kg/ha di azoto;
● 50–70 kg/ha di fosforo;
● 90–110 kg/ha di potassio.

PIANTE ACQUATICHE REGOLARMENTE
Il mais dolce ha esigenze piuttosto elevate in termini di umidità del suolo, quindi l'irrigazione regolare è la chiave del successo nella sua coltivazione. Il modo migliore è l'irrigazione a goccia; con un sesto di impianto di 50×90 cm è possibile posizionare 2 file di piante lungo un tubo. Fabbisogno giornaliero di umidità per il mais:
● nella fase “piantine – 3a foglia” – 10–15 m³/ha;
● nella fase "3a foglia - inizio della crescita della massa fogliare" - 20–25 m³/ha;
● in fase di "panicleazione" - 35–40 m³/ha;
● nella fase di “fioritura” – 50–55 m³/ha;
● dopo la fioritura - 40 m³/ha.

Alla luce di questi dati, è necessario effettuare la quantità di precipitazioni, le condizioni meteorologiche e l'irrigazione. Tieni presente che l'irrigazione a solco o l'irrigazione a pioggia aumenta il consumo di acqua del 10-20%, a seconda delle condizioni meteorologiche e del tipo di terreno.

Oltre all'irrigazione e alla concimazione, la cura delle colture di mais dolce consiste nell'allentamento e nel diserbo secondo necessità.

Rimuovi i germogli laterali!
Prestare particolare attenzione alla rimozione dei germogli laterali nelle ascelle delle foglie inferiori. Con un buon livello di nutrizione minerale, questa operazione può essere ripetuta fino a 2-3 volte. Interrompendo i germogli, riceverai tempestivamente un raccolto di pannocchie della dimensione massima.

È NECESSARIA LA PROTEZIONE DAI PARASSITI
Con la corretta osservanza della rotazione delle colture, l'uso di sementi trattate e la tempestiva rimozione delle piante colpite, le malattie fungine, principalmente il fumo, non sono più pericolose.

Il controllo delle giovani infestanti dicotiledoni con erbicidi è semplice, perché. per il mais esiste un vasto arsenale di farmaci registrati. Se esiste il pericolo di contaminazione delle colture con giovani erbacce monocotiledoni (miglio, setole, ecc.), che non possono essere distrutte durante la stagione di crescita del mais, è necessario applicare erbicidi del suolo prima della semina o dell'emergenza delle colture: "Frontier Optima" (0,8–1,2 l/ha), Merlin (0,1–0,16 kg/ha), Stomp (3–6 l/ha), ecc.

I parassiti polifagi sono estremamente pericolosi per la piantagione di mais: tarma dei prati, locuste, ecc. Le miscele di piretroidi (Arrivo, Karate Zeon, Tzipi, ecc.) Con insetticidi organofosforici (Fufanon) sono più efficaci nel combatterli. , "BI-58 N ", "Aktellik", ecc.).

Durante il periodo di crescita della pannocchia nella fase dell'inizio della maturazione lattiginosa, quasi ogni anno è necessario il trattamento di un certo numero di specie di insetti coleotteri che non sono parassiti. Sono attratti dal latte dolce dei cereali, mordono le foglie della pannocchia e mangiano il chicco, danneggiando la presentazione del mais. La lotta contro di loro è efficace all'inizio della loro estate con l'aiuto di insetticidi organofosfati, che non solo infettano gli insetti, ma, avendo proprietà repellenti, non consentono a nuovi individui di arrampicarsi nella pannocchia.

UTILE - 500.000 RUBLI PER ETTARO!
La raccolta del mais inizia all'inizio dell'essiccazione degli stimmi nella fase di maturazione lattea. Da notare che il contenuto massimo di zuccheri ricade proprio in questa fase di sviluppo. Successivamente, quando i chicchi maturano, il loro numero diminuisce rapidamente nel processo di trasformazione in amido. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianificano le vendite. Se le esigenze del mercato sono piccole e non riescono a gestire il volume della produzione in termini ottimali dal punto di vista del consumatore, allora, oltre a selezionare varietà con date di maturazione diverse, è necessario anche manovrare le date di semina, creando un “linea di trasporto” continua di prodotti. Ciò consentirà al produttore di trovare facilmente un acquirente che, a sua volta, è sempre interessato alla continuità della fornitura e, di conseguenza, ridurre significativamente i rischi e la redditività della produzione.

L'organizzazione dei lavori di pulizia è abbastanza semplice. La produttività di 1 dipendente per una giornata lavorativa di 7 ore è di 2.500 pannocchie, tenendo conto della preparazione preliminare e dell'insacco.

L'esperienza degli ultimi anni ha dimostrato che per ogni rublo speso nella coltivazione del mais si ottengono 6 rubli al riparo. reddito, piantine in piena terra - 4,0–4,5 rubli, semina - 3–4 rubli.

Nella struttura dei costi, la maggior parte dei costi riguarda le piantine: circa 1,2 rubli / pezzo. tenendo conto del costo di serre, sementi, cassette, manodopera e altre voci di spesa. Ulteriore cura, funzionamento di macchine e trattori, dispositivi di protezione, fertilizzanti e irrigazione costano circa 53 mila rubli/ha. A seconda della tariffa giornaliera, il costo per la raccolta di una pannocchia è di 15-30 centesimi. Coltivare una pianta, quindi, costa circa 2 rubli. 30 centesimi.

Con una certa esperienza di coltivazione e una buona tecnologia agricola, fino a 1,5 pezzi. pannocchie di materie prime. Tuttavia, nei calcoli preliminari, non dovresti superare la produttività superiore a 1 pannocchia.
Il primo mais proveniente dai rifugi costa circa 15 rubli sul mercato all'ingrosso, il mais dalle piantine da terra - 10 rubli, quello seminato - 5-7 rubli. Con una produzione di spighe di 70mila pezzi/ha, il reddito lordo sarà rispettivamente di 1.050mila, 700mila e 350-490mila rubli/ha.

La redditività della coltivazione del mais primaticcio raggiunge il 600% e la redditività media è del 450%; e questo è un ottimo risultato per la produzione agricola.

Caratteristiche degli ibridi di zucchero di mais

Consumo di semi e densità del mais

D.Uskov, candidato in scienze agrarie, agronomo, fattoria Akhtuba

È tempo di piantare

Il sistema radicale deve padroneggiare l'intero volume del substrato

I germogli secondari possono interferire con un raccolto anticipato

Nella fase di inizio spigatura, le erbacce e i germogli secondari non fanno più paura

Le pannocchie saranno piene

Spesso l'attività più semplice è quella più redditizia e il commercio del mais è un chiaro esempio di questa regola. Sembrerebbe che tutti possano cucinare il mais e venderlo, ma non tutti gli imprenditori fanno questo passo, pensando che ci siano sempre abbastanza concorrenti in questo settore. E assolutamente invano! Non importa quanti concorrenti ci siano, questo prodotto troverà sicuramente il suo ammiratore.

Guadagnare con il mais: facile!

Tutto ciò che serve per questo tipo di attività è il mais vero e proprio, un contenitore per cucinarlo e un piccolo punto vendita mobile. Inoltre, non puoi organizzare un punto, ma mettere il prodotto finito in un thermos e, camminando lungo la spiaggia o per una strada cittadina, venderlo a tutti. In ogni situazione, è molto redditizio condurre un'attività del genere: è economica. Anche il mais stesso è economico (puoi vendere contemporaneamente mais bollito due o anche tre volte più costoso della materia prima acquistata), il processo di lavorazione e il punto vendita. Tutto ciò rende il business del mais ideale per l’imprenditore alle prime armi. La chiave principale del successo in questo lavoro è vendere beni dove ci saranno molti che vorranno acquistarli. Questo, sorprendentemente, non riguarda solo i bambini, ma anche gli adulti, e si possono trovare sia sulla spiaggia (il luogo più frequentato), sia vicino ai grandi centri commerciali, nei parchi e nelle piazze, nei cinema, nelle stazioni e nei mercati. Inoltre, puoi trovarti vicino all'edificio degli uffici e i suoi abitanti saranno felici di acquistare mais bollito come una sorta di pranzo. È necessario occuparsi in anticipo del punto vendita. La vendita del mais è un'attività stagionale che può essere svolta solo in estate (di solito nella seconda metà) e in autunno, quindi è necessario fare tutto il possibile per ottenere profitti ottimali in tempi così stretti. L'imprenditore deve essere ufficialmente registrato (un IP sarà più che sufficiente) e controllato da una stazione di servizi igienico-sanitari (deve verificare le condizioni di lavorazione e vendita dei prodotti). Ciò consentirà in futuro di evitare ispezioni e procedimenti imprevisti, che complicheranno in modo significativo l'attività di vendita del mais, costringendo il venditore a rimanere inattivo per lungo tempo. Inoltre, se si prevede di organizzare un punto vendita fisso, i lavori dovranno essere coordinati con le autorità comunali. Tuttavia, in alcune situazioni, questo tipo di attività può durare tutto l’anno. Questo è possibile se usi pannocchie congelate. La loro durata di conservazione raggiunge i 2 anni, ma va tenuto presente che hanno ancora un gusto inferiore a un prodotto fresco.

Quanto investire in un'azienda di mais?

Il vantaggio di questo tipo di attività è che l'importo dell'investimento in esso può variare: se lo desideri, puoi spendere un minimo di fondi. In generale l’imprenditore dovrà acquistare:

complesso speciale per cucinare il mais - 28 mila rubli
una vetrina su cui verrà presentato il prodotto finito: 5 mila rubli.
ombrello (per proteggere il venditore dal sole) - circa 5 mila rubli
una camera per la conservazione di un prodotto congelato - 18 mila rubli;
contatore mobile - 23 mila rubli

L'importo totale è di 79 mila rubli. Puoi ridurlo senza acquistare una vetrina (non è affatto necessario mostrare il mais ai clienti, basta mostrare loro le pannocchie prelevate dalla padella o dal sacchetto prima della vendita). È anche facile fare a meno di un complesso culinario: all'inizio è possibile svolgere un'attività di vendita di mais facendo bollire un certo numero di pannocchie a casa in una grande pentola e vendendole da essa o da un grande sacchetto. Allo stesso modo, puoi fare a meno di un frigorifero: un frigorifero domestico salverà la situazione (a meno che non prevedi di lavorare tutto l'anno con la necessità di conservare le pannocchie congelate che necessitano di più spazio). E, naturalmente, spesso non è nemmeno necessario un bancone: un normale tavolo su cui verrà posizionato un contenitore con mais già pronto e l'annuncio della sua disponibilità per la vendita non sarà peggiore. saranno solo 10-15mila (per un ombrello per il venditore, una pentola capiente, un thermos). Successivamente, ovviamente, si potrà sviluppare l'attività del mais, e anche allora sarà possibile acquistare un intero complesso per la sua cottura. Costa 30-60mila, consente di lavorare le pannocchie direttamente nelle condizioni di vendita e sembra presentabile. Serviranno spese separate anche per l'acquisto delle materie prime destinate alla vendita, ma sono piccole. In media, per il mais sarà necessario spendere 5-6mila rubli al mese all'inizio e fino a 10mila quando l'attività si sviluppa bene. Allo stesso tempo, puoi guadagnare ottimi soldi con il mais: puoi vendere fino a 100 porzioni di prelibatezze bollite al giorno e nei fine settimana questo numero aumenterà fino a 150-200. Una pannocchia può costare almeno 50 rubli e nelle grandi città il prezzo spesso sale a 80-100 rubli. Pertanto, solo nei giorni feriali puoi guadagnare 8-10mila al giorno e 240-300mila al mese. Questi importi copriranno più che tutte le spese nelle prime settimane di lavoro, e anche se l’imprenditore smetterà di lavorare con la fine della “stagione del mais”, potrà ottenere un buon capitale, che sarà un ottimo inizio per il prossimo anno per lo sviluppo aziendale.

Il mais è una delle colture più famose e diffuse al mondo. Sono patate, pomodori e possono essere paragonati ad esso in prevalenza. I frutti e gli steli di questa pianta sono stati utilizzati fin dall'antichità per svariati scopi. I chicchi di mais, così come i cereali preparati da essi, sono utilizzati in molte cucine del mondo nelle loro ricette culinarie. Da questa pianta si ottiene un olio apprezzato per le sue proprietà dietetiche. Il mais viene utilizzato anche a scopo medico per il trattamento e la prevenzione della colecistite, dell'epatite e della colelitiasi. Le pannocchie di mais venivano utilizzate per realizzare tappi di bottiglia e pipe per fumare. E i fusti essiccati nell'antichità venivano usati per costruire capanne e recinti. Inoltre, i chicchi di mais vengono utilizzati nelle attività zootecniche come mangime per animali.

Storia della coltivazione del mais

Ad oggi, l'unico rappresentante culturale del genere del mais è il mais dolce, chiamato anche mais. Oltre a questo, questo genere comprende altre tre specie di piante selvatiche.

Gli scienziati hanno dimostrato che 8700 anni fa nell'attuale Messico veniva coltivato il mais che, secondo gli scienziati, fu generato incrociando due tipi di mais selvatico messicano. Il mais, come lo chiamavano le antiche tribù Maya, è considerato la pianta del "pane" più antica del pianeta. Occupava un posto centrale nella cultura delle civiltà Maya e Azteca. Si ritiene che sia stata la coltivazione di questa pianta a dare un forte impulso allo sviluppo di queste grandi civiltà. Non invano, nella cultura di entrambe le tribù c'erano gli dei del mais (rispettivamente Yum Kaah e Centeotl). Va detto che il mais antico era molto diverso da quello moderno. Ad esempio, la lunghezza delle orecchie non superava i 5 centimetri.

Il mais è arrivato in Europa grazie al grande navigatore e scopritore Cristoforo Colombo (al quale dobbiamo molte verdure presenti sulla nostra tavola). Durante il suo secondo viaggio in America - nel 1496 - portò il mais. Questo cereale arrivò nel territorio del nostro paese quasi 300 anni dopo, durante la guerra russo-turca del 1768.

Successivamente, grazie allo sviluppo di varietà meno amanti del calore, questa pianta si diffuse verso nord. Oggi è il terzo raccolto “del pane” dopo il grano e il riso. E per imprenditori e uomini d'affari questa è un'eccellente pianta agricola che può diventare la base per un'attività promettente.

Coltivare il mais come impresa

Prima di tutto, devi capire una cosa semplice. in grandi volumi non è diverso dal solito metodo di coltivazione, utilizzato da decine di migliaia di giardinieri in tutta la Russia. Non ti diremo quale area dovrebbe essere il sito, quali attrezzature dovrebbero essere utilizzate, dove trovare i lavoratori, ecc. Tutti questi punti in ciascun caso saranno diversi. Vogliamo dedicarvi al processo di coltivazione del mais, la cui conoscenza è obbligatoria.

Di solito tutto inizia in autunno, quando si prepara il terreno per la semina. La trama viene scavata manualmente o con l'ausilio di attrezzature speciali (molto dipende dalle proprie capacità e dall'area di semina) fino a una profondità di 30 centimetri. Durante lo scavo, tutte le erbacce vengono rimosse. Il terreno viene fertilizzato con compost, che viene applicato in ragione di 1 secchio per due metri quadrati di superficie. Alcuni giardinieri consigliano di aggiungere qui sabbia (anche un secchio di 2 mq) e cenere (un barattolo da un litro di 1 mq). In primavera, prima della semina, la parte superiore del terreno deve essere leggermente allentata con un rastrello fino ad una profondità di 3-5 centimetri.

Come semi, è meglio usare chicchi di varietà ibride di mais, poiché sono meno influenzati dalle condizioni meteorologiche, crescono meglio e più velocemente, maturano più velocemente e danno la massima resa. Prima di piantare, i chicchi vengono immersi in una soluzione debole di manganese (1%). Tempo di ammollo - 10-15 minuti.

* Nelle regioni settentrionali, dove la terra si riscalda piuttosto tardi, i semi vengono germinati all'interno, dopodiché vengono piantati in piena terra.

Poiché il mais è una pianta del sud, non tollera le gelate, che possono privarti del raccolto in un istante (e allo stesso tempo del profitto atteso). Pertanto, i semi, come le piantine, vengono piantati solo quando il terreno si è sufficientemente riscaldato (la temperatura richiesta per la semina è di almeno 10 ° C). Questo di solito accade a metà maggio. Metodo di semina - a nido quadrato (metodo di piantare i semi, in cui i chicchi sono posti agli angoli dei quadrati di terreno) - ogni 60 centimetri.

La cura del mais prevede l'irrigazione, il diserbo e la concimazione costanti con additivi minerali. Nei primi mesi di crescita la pianta tollera bene il caldo estivo, anche in assenza della necessaria quantità di umidità. Ma durante la fioritura, il mais necessita di annaffiature costanti, che hanno un effetto positivo sul volume del raccolto finale. Le prime pannocchie maturano a metà luglio. Le pannocchie giovani vengono mangiate bollite. Questo è il momento migliore per avviare un "business del mais".

Come guadagnare con il mais?

Puoi iniziare a guadagnare durante la maturazione delle prime pannocchie, famose per il loro gusto e aroma eccellenti. I germogli raccolti vengono trasportati ai fruttivendoli e ai supermercati locali. Inoltre, puoi organizzare il tuo punto vendita di mais bollito. Ad esempio, nelle località turistiche, una pannocchia bollita può costare 50-100 rubli. Successivamente, quando le pannocchie sono completamente mature e indurite, possono essere vendute, come il grano, in vari modi. Puoi andare anche oltre e macinare il grano in graniglie, che sono molto più costose dei chicchi di mais interi. A proposito, anche gli steli secchi non scompariranno. Dopotutto, possono essere utilizzati come esca invernale per alcuni tipi di animali domestici (ad esempio per la nutria).

Piaccia o no, un'attività di coltivazione del mais può essere un'ottima fonte di profitto aggiuntivo, con il minimo sforzo e investimento finanziario. La cosa più importante è la disponibilità del terreno e il tuo desiderio.

Con la popolarità del mais (mais), solo le patate possono discutere. Questo raccolto di grano veniva coltivato dagli antichi Aztechi e Maya, e oggi se ne ricavano burro, farina, cereali, per non parlare dell'uso di cereali e pannocchie. Inoltre, le pannocchie, le cime e i cereali vengono utilizzati in agricoltura come mangime o lettiera per gli animali. Tutto ciò suggerisce che l'attività di coltivazione del mais troverà sempre il suo acquirente.

Terreno per affari

La prima cosa che dovrebbe prevedere il piano aziendale del progetto è l'acquisto o l'affitto di terreni per la coltivazione del mais. Il prezzo dei terreni è molto diverso nelle diverse regioni del paese. Il suo costo è influenzato da tali fattori:

la natura del terreno;
vicinanza agli insediamenti;
la vicinanza della strada;
disponibilità di irrigazione.

Si tenga presente che per un buon raccolto di mais il terreno deve essere illuminato dal sole per almeno 12 ore al giorno. Pertanto, gli affari sono meglio organizzati nelle terre delle regioni di Voronezh, Belgorod, Rostov, nonché nelle regioni di Stavropol e Krasnodar. Qui i semi possono essere seminati nel terreno. Le aree più fresche richiedono la loro semina preliminare in terreno chiuso e quindi la semina delle piantine in terreno aperto. Di norma, un ettaro di terreno costa 1.000-10.000 rubli.

È positivo se su questo terreno crescessero precedenti raccolti di zucca, belladonna o legumi. Non dimenticare di preparare il terreno per la semina, in autunno va arato ad una profondità di circa 35 cm Se coinvolgi una mietitrebbia questo servizio costerà circa 1.500-2.000 rubli per ettaro. Dopo l'aratura, il terreno necessita di concimazione con letame misto a cenere e sabbia. In primavera, prima di piantare, dovrà essere nuovamente allentato. Una coltura viene piantata quando il terreno si riscalda almeno fino a 10 ° C. Nel periodo iniziale di crescita non è molto esigente in termini di irrigazione, tollera bene il caldo. Ma dal periodo di fioritura, è necessario prestare particolare attenzione all'irrigazione: il raccolto di mais dipende direttamente da questo. Il momento della maturazione e della raccolta della cultura è l'inizio di luglio.

Varietà di mais e caratteristiche della loro coltivazione

Esistono sette tipi principali di mais, i cui chicchi hanno proprietà diverse. In Russia, molto spesso gli affari si basano su tre di essi. Questo:

dentato;
siliceo;
zucchero.

Ognuna di queste specie presenta numerose varietà diverse con caratteristiche peculiari. Le differenze principali sono:

periodi di conservazione;
gusto;
granulometrie;
colore del grano;
periodi di maturazione

Il tipo di attività su cui costruire dipende dall'area di realizzazione della cultura su cui conti. Ad esempio, se hai intenzione di vendere mais alle industrie conserviere o di vendere pannocchie bollite, dovresti scegliere varietà dolci da latte a maturazione precoce. Questi includono principalmente: F1 Melasses, F1 Spirit, F1 Creamy Nectar, F1 Trophy, F1 Super Sundance, F1 Legend, F1 Sheba.

Se si prevede di raccogliere il grano per la successiva produzione di farina, cereali, il suo utilizzo nell'allevamento di animali, è necessario prestare attenzione alle varietà che possono essere conservate a lungo.

Il principio di coltivazione di varietà diverse è più o meno lo stesso, ma per ciascuna varietà esistono piccole sfumature.

Segreti del successo aziendale

Per la coltivazione si consiglia di scegliere varietà di mais senza pretese. Una resa elevata può essere garantita se il materiale di piantagione viene pretrattato con una soluzione di permanganato di potassio. Successivamente, la cultura è la meno suscettibile alle malattie.

Se stai coltivando un raccolto per vendere mais bollito o in scatola, è importante raccogliere prima che i chicchi inizino a indurirsi. Ma le pannocchie troppo mature possono essere vendute agli agricoltori come mangime per animali. Un altro caso d'uso è la macinazione di chicchi troppo maturi per trasformarli in cereali o farina.

Domande tecniche

La coltivazione come azienda è conveniente in termini di costi ad alti volumi. Per coltivare vaste aree di terreno saranno necessarie attrezzature speciali. Come minimo avrai bisogno di un multicoltivatore e di una seminatrice per mais. Un multicoltivatore costerà circa 50 mila rubli. Una seminatrice speciale costa ancora di più: 0,5-1,5 milioni di rubli. Se acquisti questa attrezzatura anche con un contratto di locazione, la coltivazione del mais potrebbe rivelarsi non redditizia, o almeno ripagherà per più di un anno. Inoltre, la tecnica è richiesta solo per un breve periodo di tempo all'anno. Se organizzate la coltivazione del mais in piccole aree, ha senso noleggiare l'attrezzatura per il periodo necessario alla lavorazione del terreno o alla raccolta.

Un'altra opzione per risolvere il problema è assumere un lavoratore con la propria attrezzatura. Quindi risparmi sul salario, perché il suo salario si basa sulla quantità di terra coltivata e non sulla quantità di tempo lavorato.

Questioni organizzative

Esistono diversi modi per avviare un'impresa. È meglio registrare un singolo imprenditore e pagare un'unica tassa agricola. Ma puoi fare a meno della registrazione e della tassazione. Ciò è possibile solo quando il terreno coltivato è di vostra proprietà e non supera i 2,5 ettari. In questo caso, può essere rilasciato come trama sussidiaria personale. È vero, allora non sarai in grado di attrarre lavoratori assunti: la coltivazione dovrebbe essere effettuata esclusivamente dai membri della tua famiglia.

Vendite di mais

Come già accennato, un piano di marketing culturale va considerato ancor prima di stilare un business plan. La scelta della varietà di mais, la sua coltivazione e raccolta dipendono dai canali di commercializzazione. Se avete un piccolo appezzamento di terreno, l'ideale è coltivare mais dolce, che potrete vendere bollito voi stessi in estate o vendere ad altri imprenditori che gestiscono questo tipo di attività.

Aree più grandi offrono più opzioni per l’implementazione aziendale. Lo stesso mais dolce può essere fornito alle fabbriche di conserve o organizzare la propria produzione simile. Se si coltivano varietà più resistenti, il piano di marketing si basa sulla trasformazione del grano in farina o semola da macinare. Ancora una volta, se lo desideri e le opportunità, puoi organizzare questa attività da solo. Quindi otterrai più entrate dal tuo mais.

Il vantaggio della cultura è che, qualunque sia il piano di marketing che ti sei prefissato, puoi sempre venderlo fino all'ultimo granello. In ogni caso, gli agricoltori lo acquisteranno volentieri come mangime per il bestiame. A proposito, possono anche vendere stocchi di mais, sia secchi che verdi. Sono usati come mangime per animali o lettiera.

Calcolo del reddito

In media, su un ettaro crescono circa 60mila piante. Da ciascuno di essi puoi rimuovere 1-2 pannocchie. Cioè, da un ettaro di terreno si raccolgono in media circa 80-90mila pannocchie. Il costo di una pianta è di poco più di 2 rubli, più 30 centesimi per la pulizia. Un operaio raccoglie e mette in sacchi circa 2.500 pannocchie in sette ore di lavoro.

Il costo nel mercato del mais precoce è di 15 rubli. la pannocchia, seminata costa già 7 rubli. Di conseguenza, il reddito da ciascuno di essi può essere ottenuto per un importo di 1.050 mila rubli. o 490 mila rubli. Pertanto, gli esperti affermano che la redditività di tale attività è di circa il 450%.

Una scelta eccellente per molti agricoltori è la coltivazione del mais.

Sarà un'ottima coltura per la rotazione delle colture, dando un'elevata resa per ettaro.

Questo fatto è particolarmente importante per le piccole aziende agricole, dove non è possibile utilizzare macchinari potenti quando si coltivano vasti campi.

Anche con l'utilizzo di un trattore con guida da terra su un terreno fino a un ettaro, questa pianta realizza profitti.

La maggior parte dei produttori di semi pubblicizza attivamente i propri. La coltivazione del mais come attività, di cui è possibile trovare un video, coinvolge spesso grandi aziende agricole che dispongono di laboratori e attrezzature per la preparazione del materiale di semina. Se hai i mezzi, l'istruzione adeguata e il desiderio di armeggiare con certificati varietali e ibridi, puoi provare a coltivare semi su larga scala.

Se consideriamo la coltivazione del mais come un'attività, il feedback degli agricoltori suggerisce che è abbastanza difficile per una piccola azienda agricola ottenere vendite redditizie quando si coltiva mais dolce.

Se è piccolo, puoi vendere pannocchie di cera sul mercato.

Ma se c'è una grande fattoria, dovrai trovare acquirenti all'ingrosso.

Sono necessarie anche attrezzature aggiuntive per la preparazione del grano: un ascensore per l'essiccazione, una trebbiatrice, un vagliatore, ecc.

Fare tutto questo manualmente è molto difficile e solo le grandi aziende agricole possono permettersi di acquistare attrezzature. Molto probabilmente, dovrà essere venduto direttamente allo stabilimento a un prezzo notevolmente ridotto, e l'impianto locale di lavorazione del grano avrà il monopolio e il mais non sarà venduto da nessun'altra parte.

Al contrario, la coltivazione del mais da foraggio è un'attività conveniente per i piccoli e medi agricoltori, imprenditori e commercianti privati. Non è necessario cercare un acquirente per grano, pannocchie di cera, per prendersi cura di attrezzature costose. Puoi semplicemente dare da mangiare mais da foraggio a maialini, vitelli, tori. Inoltre, la resa del foraggio è da due a tre volte superiore.

La maggior parte delle aziende agricole si concentra proprio su tale tecnologia: dopo tutto, è più facile vendere i prodotti direttamente ai consumatori senza intermediari sotto forma di impianti e fabbriche.

Molti lo fanno anche via Internet: cercano acquirenti per i loro prodotti pubblicando annunci per la vendita di carne con consegna e fornitura di latte. Per loro, coltivare mais come attività di mangime per il bestiame sarà più redditizio che venderlo a un trasformatore.

Stoccaggio e insilato

Sotto forma di pannocchie di cera. Il mais ceroso deve essere conservato solo in cantina o in frigorifero. Da qualche tempo pannocchie riempite d'acqua: questa tecnica viene utilizzata nei mercati per mantenerle in condizioni vendibili nelle giornate calde. Nel frigorifero a una temperatura di +4 gradi, le pannocchie di cera vengono conservate per un massimo di 3 settimane.
Sotto forma di cereali. Il grano viene conservato in sacchi o sfuso, quando viene raggiunto il grado di umidità desiderato. Dovrebbe essere protetto da ratti e topi, per evitare ristagni d'acqua e muffe. Il mais non impone requisiti speciali per la conservazione sotto forma di grano: vengono immagazzinati anche chicchi di orzo, grano, avena e altre colture.
Insilamento. Sull'insilato vengono adagiate le pannocchie intere, senza separare foglie e pannocchie. Innanzitutto, scavano un silo: una trincea profonda circa 1,5 metri e larga fino a 2 metri. La fossa è cementata lungo i bordi, rendendo l'impermeabilizzazione lungo il percorso, in modo che l'acqua non penetri al suo interno. In piccoli volumi, l'insilato può essere immagazzinato in botti di plastica, scatole di legno. Non è consigliabile conservare in un contenitore metallico: in questo caso le pareti si ossidano e si distruggono, la composizione si deteriora.

L'insilato viene frantumato con l'aiuto di macchine per insilato, unità di insilato su trattori (per le cime). Nelle fattorie private e piccole per la sua preparazione viene utilizzato un taglio grosso, come quello che taglia il cavolo. Devi tritare pezzi non finemente, piuttosto grandi. Per nutrire un maiale per l'inverno, è necessaria circa 1 tonnellata di insilato, per un anno - 2 tonnellate. Per una mucca, circa 3 tonnellate di insilato e ulteriore foraggio verde sotto forma di fieno, oltre a mangime composto per le mucche che partoriranno in inverno.

Informazioni sui costi e sui ricavi derivanti dalla coltivazione del mais - nel video: